领会传统工匠精神的核心要义

2021-08-09 04:22梁志高
中国质量万里行 2021年6期
关键词:火炕蕨菜实用主义

梁志高

面对百年不遇之大变局,全国上下应当团结一心,共同应对。“培养新时代工匠精神”,既是应对世界变化的需要,也是顺应我国经济高质量发展的时代需要。重新领悟传统工匠精神,把握其核心精髓,从祖先的经验中汲取营养,十分必要。

“蕨菜”的故事

曾听说过这样一个故事。多年前,日本的一家公司从我国大量进口蕨菜。蕨菜的采摘要求比较高,其最佳采摘时间只有十天左右,早了晚了都不成。采摘后的晾晒也很讲究,先摊开放在地上晾晒一天,第二天翻过来再晾晒一天,然后才能捆绑装箱。

这样晾晒出的蕨菜放在凉水里浸泡一下就可以食用了,口感好。但是这种方法比较麻烦,不仅需要大的晾晒空间,而且一旦遇到天气不好时就很麻烦。于是为了省事,当地农民就把采摘的蕨菜放在火炕上烤,差不多几个小时就烤干了。

从外表上看,用火炕烤干的蕨菜与自然晾晒的蕨菜并没有什么不同,但是等到食用时就显现出差别了:用火炕烤干的蕨菜放在水里,无论泡多久都像老树根一样咬不动。后来,客商就拒绝再采购了。

拒绝急功近利

中国古代工匠在技艺上的追求受到中国传统价值观念“天人合一”的影响。比如《周礼·冬官考工记第六·弓人》中记载,工匠们在弓箭的制作过程中“取六材必以其时”,遵循自然规律取材,并根据材料的特性加工制作,“凡为弓,冬析干而春液角,夏治筋,秋合三材。寒奠体,冰析灂”。由此可见古代工匠对自然的敬畏和对天人合一的重视,这与今天的急功近利心态形成强烈反差。

古代工匠还具有强烈的敬业精神,这首先体现在对行业的尊重上,很多行业都有自己的祖师爷,体现了一种强烈的身份认同感。其次体现在对技艺的一丝不苟。最后体现在尊师重道、修德立身。古代师徒在技艺传承中起到了非常重要的作用,传承的不仅是技艺,还有价值观念。

总之,中国古代工匠在实用主义和追求美的过程中不断精益求精、开拓创新,再加上其对“天人合一”的追求以及对职业的敬畏共同构成了古代工匠精神的内涵。

追求实用兼顾美学

在人类社会发展的初期,生产活动大多是为了满足最基本的物质需求。

中国古代工匠在生产实践中也多秉持实用主义精神放弃华而不实的设计。据《墨子》的记载,在被称为“科圣”的墨子和被称为“木匠祖师爷”的鲁班之间曾经发生过这样一个故事。话说,鲁班用竹木削了一只鹊,这只鹊在天上飞了三天都没掉下来。鲁班自己觉得精巧极了,可没想到墨子却说:“你做的这只鹊就不如我做的车辖,我一会儿工夫就可以用三寸木头做成负担五十担重量的部件。”这件事情说明,墨子认为工匠的价值在于通过自己的技艺来实现他人的便利,而非只追求工艺上的精美,并认为前者是“巧”后者是“拙”。

为了满足实用要求,工匠们也不断追求技艺上的开拓创新。以印刷术为例,在唐朝时雕版印刷术已经广泛使用,但制作难度大且成本高,不够实用,毕昇在此基础上不断试验探索,终于发明了活字印刷術。

当然,追求实用主义并不意味着放弃对美的追求,中国古代工匠用智慧和技能不断开拓创新,创造了一个又一个工艺上的奇迹和艺术上的巅峰,从家具到陶瓷,从园林到建筑,举不胜举。

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