云烟116在云南昭通的生产适宜性评价

黄云志，杨 拥，刘光锐，马武彪，王华玉，李月蓉，姚育宏，马 鸿，胡家田，黄 河

(红塔烟草(集团)有限责任公司 昭通卷烟厂，云南 昭通 657000)

烤烟品质不仅与植烟区域的生态环境、栽培技术和管理措施密切相关，而且与种植的品种密切相关[1]．优良品种是烤烟生产的基础，也是获得优质烟叶的内在因素[2]．云南省昭通市地处云、贵、川3省交界处，具有典型的山地构造地形，属亚热带、暖温带共存的高原季风立体气候，造成该地区不同烤烟品种对气候和土壤的要求存在较大差异[3-5].因此，只有将烤烟品种的特性与当地种植区域的自然条件有机结合起来，才能将品种的增产、提质、增效潜力充分发挥出来．

云烟87是云南省烟草农业科学研究院用云烟2号为母本，K326作父本杂交，经系谱选择而成，2000年7月通过云南省烟草品种审评委员会审评，同年12月通过全国烟草品种审定委员会审定[6]．目前，该品种已成为云南省的主栽品种之一，现已在昭通市普遍种植．而云烟116(原品系编号YN116)系云南省烟草农业科学研究院用8610-711与单育2号杂交育成的烤烟纯系品种，于2016年4月通过全国烟草品种审定委员会审定[7]．目前，云烟116已在贵州兴义[8]和威宁[9]、四川宜宾[10]、重庆武隆[11]、云南宣威东北部[12]等地开展了生态适应性评价，但其在昭通烟区的生产适宜性鲜有报道．因此，本文拟探讨烤烟新品种云烟116在云南昭通烟区的生产适宜性，旨在为云南昭通烟区烤烟生产的品种选择和生产措施制定提供参考．

1 材料与方法

1.1 材料与地点

供试烤烟品种为云烟116和云烟87．

设置2个试验点，每个点均种植云烟87和云烟116这两个品种，每个品种种植面积为1.5 hm2，烤烟移栽方式均为膜下小苗移栽，烟苗移栽时间2018年4月，第1次采烤时间2018年7月18日，最后1次采烤时间2018年9月5日．生产管理操作均按照昭通市烟草公司制定的《云烟116生产技术方案》或《云烟87生产技术方案》执行．

试验点1位于昭通市昭阳区守望村委会水井湾，该地海拔1 945 m，103.74°E，27.26°N，土壤类型为黄壤，质地为壤土，土壤pH值为5.85，有机质31.42 g/kg，速效氮为112.63 mg/kg，有效磷为32.17 mg/kg，前作玉米．烤烟移栽规格为株距55 cm，墒距110 cm，墒高25 cm，种植密度为73株/hm2．施肥方式：基肥为烤烟专用复合肥222.75 kg/hm2；第1次追肥为硝酸钾120 kg/hm2+烤烟专用复合肥519.75 kg/hm2，第2次追肥为硫酸钾225 kg/hm2．

试验点2位于彝良县龙街乡龙街村银湾，海拔1 747 m，104.06°E，北纬27.37°N，土壤类型为黄壤，质地为壤土，土壤pH值为6.12，有机质42.39 g/kg ，速效氮151.9 mg/kg，有效磷为13.56 mg/kg，前作玉米．烤烟移栽规格为株距55 cm、墒距120 cm、墒高30 cm、种植密度67株/hm2．施肥方式：基肥为烤烟专用复合肥409.05 kg/hm2；第1次追肥为硝酸钾150 kg/hm2+烤烟专用复合肥272.7 kg/hm2，第2次追肥为硫酸钾225 kg/hm2．

1.2 测定项目及方法

1)田间性状．从移栽开始分别记录各品种的主要生育期时间，并按照烟草病害分级调查方法GB/T 23222—2008计算发病率和病情指数．

2)植物学性状．打顶后在各小区随机选取有代表性的烟株20株，按照烟草农艺性状调查测量方法YC/T 142—2010观察并记载各品种田间的性状．

3)经济性状．烤后烟叶按照国家烤烟分级标准GB 2635—1992进行分级，并观测记录烤后烟叶颜色、身份、油分和叶片结构等．烟叶烘烤交售结束后，调查并记录各小区的产量(级外烟叶只计入产量而不计入产值)和产值(产值=总产量×均价，2019年C1F的收购价格为40元/kg)．

4)烟叶化学成分．各处理烤后烟叶按上、中、下部位各取1.5 kg烟叶样品，共有12个样品，每个样品3个重复．总糖和还原糖分别按标准水溶性糖的测定方法YC/T 159—2002测定，总氮按烟草及烟草制品标准方法YC/T 161—2002测定，烟碱按总植物碱的方法YC/T 160—2002测定，氯按YC/T 162—2002的方法测定，钾按YC/T 217—2007的方法测定．

5)感官质量．烤后烟叶上、中、下部位按照单体烟制作规定制作感官评吸样品，共12组样品，由红塔集团昭通卷烟厂邀请行业评吸专家，按Q/HTG.J 07.05—2008标准进行样品评价．

1.3 数据处理

数据分析采用Excel和SPSS 20.0软件进行统计分析，使用两样本平均数Student-t进行检验．

2 结果与分析

2.1 主要农艺性状比较

从表1可知，昭阳烟区的云烟116打顶后株高、留叶数与对照云烟87差异无统计学意义，但茎围、叶长、叶宽显著高于对照，分别比云烟87高7.4%、7.2%和6.9%；彝良烟区的云烟116主要农艺性状指标显著高于对照云烟87，打顶株高、留叶数、茎围、叶长、叶宽分别比云烟87高23.7%、9.3%、18.9%、12.5%和13.2%．由此可见，云烟116的主要农艺性状优于云烟87．

表1 两个烟区云烟87与云烟116主要农艺性状统计

2.2 主要生育期比较

从表2可知，昭阳烟区云烟116和云烟87于2018年2月12日—13日播种，4月11日—4月12日移栽，昭阳区云烟116大田生育期为124 d，比同一区域的云烟87大田生育期短6 d．彝良县云烟116和云烟87于2018年2月10日播种，4月20日—23日移栽，彝良县云烟116大田生育期为129 d，比同一区域的云烟87短5 d．由此可见，云烟116的生育期显著低于云烟87，成熟速度略快于同一区域的云烟87．

表2 两个烟区云烟87与云烟116主要生育期调查结果

2.3 田间主要病害发生情况比较

由表3可以看出，昭通市昭阳区、彝良县这两个烟区的云烟116的气候性斑点病、烟草镶嵌病毒病(TMV)、烟草马铃薯Y病毒病(PVY)发病率和病情指数与对照云烟87之间的差异均无统计学意义．

表3 两个烟区云烟87与云烟116田间病害发病情况

2.4 烟叶外观质量及平均单叶质量比较

从表4可知，昭阳区云烟116和彝良县云烟116的外观质量与对照云烟87接近，在成熟度、颜色、光泽、油分、叶片结构方面都表现较好，其中，云烟116的单叶质量高于云烟87，昭阳区、彝良县云烟116的单叶质量分别比云烟87高4.3%和2.2%，且昭阳区烟叶的单叶质量明显高于彝良县．

2.5 烟叶经济性状比较

从表5可知，昭阳区云烟116的产量、产值、中上等烟比例、均价分别比云烟87高5.1%、8.2%、1.7%、3.0%；彝良县云烟116的产量、产值、中上等烟比例、均价分别比云烟87高3.7%、7.7%、7.0%、3.9%．总体来看，云烟116的经济性状优于同区域的云烟87．

表4 两个烟区云烟87与云烟116原烟外观质量与平均单叶质量

表5 两个烟区云烟87与云烟116的主要经济性状

2.6 烟叶化学成分比较

从表6可知，昭阳区云烟116上部叶总糖质量分数显著高于云烟87，比云烟87高16.3%，烟叶总氮、烟碱质量分数则显著低于云烟87，分别比云烟87低17.8%和15.3%；中部叶总糖质量分数云烟116显著低于云烟87，比云烟87低18.8%，其余指标与云烟87差异无统计学意义；下部叶还原糖质量分数云烟116显著高于云烟87，比云烟87高18.8%，总氮、烟碱质量分数显著低于云烟87，比云烟87分别低14.1%和28.5%．彝良县云烟116上部叶烟叶化学成分各项指标与对照云烟87差异无统计学意义；中部叶云烟116总氮质量分数显著低于云烟87，比云烟87低13.3%；下部叶云烟116的总糖、总氮、烟碱、氧化钾质量分数显著低于云烟87，分别比云烟87低17.0%、12.5%、14.2%、36.0%．综合来看，云烟116的各项化学指标，尤其是总糖、还原糖、总氮较对照云烟87而言更为协调．

表6 两个烟区云烟87与云烟116的烟叶化学成分 %

2.7 烟叶感官质量比较

从表7可知，云烟87和云烟116的各部位烟叶评吸总分均满足：中部叶>上部叶>下部叶，昭阳区云烟116的中部叶和下部叶评吸总分高于云烟87．昭阳区云烟87评吸特点为：中部烟叶清甜香较显著，香气量中等，香气浓度较低，烟气清晰度不够，粉杂气息略重；上部烟叶甜香较弱，烟香丰富性不足，回味不够干净．云烟116的评吸特点为：中部叶以清甜香、干草香为主，烟香清晰，纯净感较好，回味较干净，杂气较轻；上部烟叶清甜香较显著，香气量和香气浓度较高，略有焦枯，香气质和湿润感比同区域云烟87略有提升．

彝良县云烟87和云烟116的各部位烟叶评吸总分均满足：中部叶>上部叶>下部叶，云烟116各部位的烟叶评吸总分与云烟87的无明显差异．云烟87评吸特点为：中部烟叶清甜香特征不突出，杂气较重，香气量不足，香气质感中等，粉杂气较显，干净度较差；上部烟叶焦香重，清甜香较弱，稍有树脂香，香气不清晰，质感不如中部烟叶．彝良县云烟116的评吸特点为：中部烟叶清甜香较显著，香气较清晰，香气量和劲头较足，质感中等，香气协调性较好，杂气较轻，口腔湿润感较好；上部烟叶清甜韵较突出，香气较丰富，香气量较足，杂气较轻，回甜感较好，干净度较好．

总体分析认为，昭通市昭阳区和彝良县云烟116的整体质量优于同区域的云烟87，其主要优点表现在云烟116的香气更清晰明快，协调性及干净度更好．

表7 两个烟区云烟87与云烟116感官评吸得分

3 讨论与结论

3.1 讨论

因为烤烟烟叶的外观质量、经济性状、内在化学成分及感官质量等是由植物的基因型和环境因素的共同作用而表现出来的[13-14]，所以针对某一烤烟新品种的推广，都应在推广地开展与当地主栽品种的比较研究之后，再确定其田间管理措施[15]．云烟116株形为塔形，叶形长椭圆形，叶色深绿，茎叶角度中等，主脉粗细中等．其田间生长整齐一致，生长势强，分层落黄特征明显，较易烘烤，综合经济性状较优，该品种适宜在西南烟区中等肥力地块种植．已有研究[8-10]表明，云烟116在贵州黔西南兴义烟区、黔东南黄平烟区、四川宜宾等地均适宜种植．本研究发现，在昭通的昭阳区和彝良县，云烟116品种的植物学性状优于云烟87，表现为云烟116的茎围、叶长、叶宽、单叶质量显著高于云烟87，其生育期为124～129 d，比云烟87短5～6 d．从地理位置来看，昭通地处云贵川3省交界，与黔西南、川西地区气候地形类似，因而本研究得到与同类研究[16-18]相似的结果．

本研究显示，在烟叶化学成分方面，云烟116的总糖、还原糖、总氮质量分数较对照云烟87来说更为协调，且两个产地之间的烟叶化学成分质量分数有一定差异性．云烟116的经济效益在一定程度上高于云烟87，但差异无统计学意义，这与曹玉杰等[19-20]研究结果相似．此外，在感官质量方面，云烟116的香气更清晰明快，协调性及干净度更好．综合来看，云烟116在昭阳烟区、彝良烟区的生产适宜性较好，可进行推广种植．而云烟116在昭通其他烟区的适宜性则有待于下一步试验探索．

3.2 结论

在云南省昭通市昭阳区、彝良县进行的云烟116与云烟87的对比试验结果表明，云烟116品种的植物学性状显著优于云烟87，田间发病率、初烤烟叶外观质量与对照品种云烟87接近，云烟116的经济效益和烟叶感官质量比云烟87好．