海南农业和旅游业耦合发展模式研究

周益 王常华 赵任卓玥

[摘 要]海南的农业和旅游业耦合发展主要以热带观光农业和民俗旅游业为主，农业和旅游业耦合发展仍处于初期阶段，发展模式结构相对单一。文章在对海南农业和旅游业耦合发展现状的基础上，深入分析海南农业和旅游业耦合发展的不足，提出促进农业和旅游业耦合发展的新模式，为海南自贸港建设和经济社会发展做出一定的贡献。

[关键词]农业与旅游业;自由贸易港;耦合发展

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2021.14.080

海南农业和旅游业耦合发展在刚刚起步，农业和旅游业耦合发展的收入都按旅游业收入来统计计算，这说明海南农业和旅游业耦合发展还处在起步阶段。

1 海南农业和旅游业耦合发展的优势和现状

1.1 海南农业和旅游业耦合发展的优势

第一，不受时间限制。海南农业生产可以全年进行，旅游业的发展更是全年无休，时间上的无限制对农业和旅游业耦合发展提供了先天条件。与国内其他地区相比，海南具有四季常青、鸟语花香、阳光充沛、椰风海韵等优势，这一独特优势为海南农业和旅游业耦合发展提供了机会。

第二，文化旅游资源丰富。海南热带农业资源众多，可开发种类多且物种资源丰富，被誉为“中国最大的热带植物园”和“中国最丰富的物种基因库”。海南省拥有丰富的民俗文化，例如黎族打柴舞、孝黎服饰、大安剪纸、蝶翅画、海南椰雕、冼太夫人文化节等具有地方特色和民族特色的民俗旅游文化。

第三，气候特色鲜明。海南气候适宜，阳光充足，雨量充沛，土地肥沃，是全国最大的天然大温室和大氧吧，也是全国重要的冬季瓜菜和热带水果生产基地[1]。海南是我国最具热带海洋气候特色的省份，全年暖热，干湿季节明显，常风较大，热带风暴和台风频繁，气候资源多样。

1.2 海南农业和旅游业耦合发展的现状

第一，基本情况。海南农业和旅游业耦合发展经过近几年的发展有了一定的规模，主要的模式有休闲农业、休闲农庄、观光农业、农业采摘、农业生产体验等形式，通过农村农业生产及自然环境，吸引农村周边的城市居民到农村，吃农家饭、住农家房、参与农业生产等活动，在观看、参与和收获农业生产过程及农业成果的基础上，支付给农民一定报酬的消费形式，带动农村地区经济发展，从而实现农业和旅游业的耦合发展。换句话说是第一、第二和第三产业的融合发展模式[2]，这种新型的发展模式对中小学生带有一定的科普性质和教育意义，也成了城市人在周末或假期到农村放松心情和亲朋团聚的好去处。

第二，农业和旅游业耦合发展处于初级阶段。在休闲农业的发展中，海南虽然经过了几年的发展，目前仍处于初级阶段。在经济统计中，并没有单独进行统计罗列。据统计，在海南休闲农业网站，2019年5月公布了当年在“五一”假期中，全省共接待游客165.2万人次，旅游总收入为18.91亿元。除此之外，2021年2月公布了黄金周海南乡村旅游点接待游客为80.08万人次，这是首次公布农业和旅游业耦合发展的数据;其中，2021年春节假日期间，全省旅游接待游客458.84万人次，实现旅游总收入58.24亿元数据来源：根据海南休闲农业信息网数据整理得，http：//www.xiuxianhn.com。。具体如图1所示。

图1 2021年春节期间海南乡村游客占旅游总游客比重

第三，农业和旅游业发展规模。海南农业和旅游业耦合发展规模不大，发展的模式主要有观光果园、农家乐、休闲农庄、农业公园、美丽乡村、乡村民宿等，由于海南农业和旅游业耦合发展仍处于初级阶段，对于这方面的相关数据还比较缺乏。

总之，不管农业和旅游业发展如何，只要是农业收入在增加，旅游业年收入也在不断增长，这就表明农业和旅游业耦合发展具有一定的潜力。

2 海南农业与旅游业耦合发展模式存在的瓶颈及原因分析

2.1 缺乏经营管理经验

海南农业和旅游业的耦合发展是有村民自行经营的农户模式，政府+农发协会+村民联合经营的模式，多数是外来企业托管经营，在利益分配和管理上存在一定的不足，经营管理者缺乏经营管理经验和法律知识，经营比较简单粗放，管理不够规范，在经营管理过程中出现责任推脱等现象，导致官司纠纷较多。另外，经营者的管理理念相对保守滞后，无法形成产业链，缺乏团结协作，树立景区形象意识不强。

2.2 经营者观念意识落后

农业和旅游业耦合发展中，经营者没有从消费者角度去定位，缺乏市场导向观念。海南没有较好的建立和借助观光农业经济体系对当地具備独特优势的热带农业资源进行整合和优化处理，导致热带观光农业市场经营难以适应城市居民消费心理和消费习惯，导致经济收益不高的结果。

2.3 相似度高，缺乏特色

不管是旅游业，还是农业和旅游业的耦合发展，都需要加入文化特色，文化是农业和旅游业耦合发展的灵魂。海南在农业和旅游业耦合发展中对民俗文化发展实力不够强，整体经济效益不高、市场竞争力弱，大部分项目相似度高，没有自身的特色和优势。

2.4 产业意识薄弱

海南各市县所处的位置不同，文化和旅游资源也不同，但大多数旅游资源相似度高，无法突出各区域特色和文化特点。休闲农庄和农家乐基本上以垂钓、采摘和餐饮一体化的模式，没有从产业角度进行系统规划，相互复制和抄袭较多。海南农业和旅游业耦合发展没有形成产业链，区域特色不够明显;农业和旅游业的发展不协调，农业的发展速度无法满足旅游业发展要求，在品牌和宣传方面还不足[3]。

3 海南农业和旅游业耦合发展模式的对策

3.1 借鉴发达地区的经验

海南在农业和旅游业耦合发展模式上，要更多的借鉴发达地区的成功经验，尤其是农业经济发展更是值得亚洲各地区借鉴和学习的。海南农业与旅游业耦合发展，需要借鉴成功经验，在产业结构上的横向和纵向进行调整，实现产业之间或产业内的各种物质、能量、信息等的流动与交换。

3.2 经营者改变观念意识

农业和旅游业的耦合发展模式首要是开放思想，大胆创新，改变传统发展旧观念和旧思想，对新生事物要积极面对。在农业和旅游业耦合发展模式中，要科学合理规划产业，多视角考虑农业功能的多元化和旅游发展的多举措。经营者要不断学习新技术和新知识，将农业发展的特色和旅游业耦合，将旅游业发展新要求融入农业生产各环节，做好农业和旅游业耦合发展的常态化设计。海南是以汉族为主，黎、苗、回族等30多个少数民族为辅的多民族省份，其中黎族和苗族的生活习俗独具特色。千百年来，古朴独特的民族风情使海南岛的社会风貌更加丰富多彩。但是，在民俗文化旅游业发展中，应充分发挥其民族特色的优势。

3.3 调结构突特色

区域产业结构调整必然与外部区域进行物质、能量、信息等的流动与交换。农业和旅游业无法协调的耦合发展模式中，从农业角度看，海南发展休闲农业起步较晚，缺少专门的人才。要发展海南农业和旅游业的耦合，就要从人才培育的角度出发早做规划，优化农业和旅游业结构比例，使游客在体验或参与农业生产的同时，亲身感受农业生产过程所带来的心情愉悦和放松，切实感受到在体验农业的同时享受到自然界给人们带来无尽的向往，从而突出农业和旅游业耦合模式的特色所在，让游客对此产生流连忘返，依依不舍的情感。

3.4 强化产业链和品牌意识

农业和旅游业耦合也要重视产业链发展，树立品牌建设的意识和观念，更加注重自贸港背景下其农业旅游产品的国际化，培育海南农业和旅游业耦合发展的“拳头”产品[4]。农业和旅游业耦合发展需要特色农业旅游综合发展能力、农业资源的吸引力、旅游产业的推动力三者共同作用， 其作用力方向分别代表了特色农业旅游发展的战略导向、农业资源导向、旅游推动导向。所以提升特色农业旅游综合发展能力、农业资源的吸引力、旅游产业的推动力势在必行换。

农业与旅游产业的耦合发展新模式离不开外力的推动，不管是哪个动力作用下的耦合发展，都要完善农业旅游发展的硬件设施，增强软实力，加大扶持力度，扩展乡村旅游形式，融合多方资源，鼓励乡村旅游和扶贫创业相结合，只有软硬件设施完善，扩展融合多方资源，才能发展好海南农业和旅游业耦合发展的新模式。

所以，发展农业旅游不仅是国家政策的要求，也是调整地方产业结构，发展农村经济的重要途径。要保证好政策的完善与落实，规范民宿收费标准，消除民宿存在的安全卫生隐患，坚决杜绝欺诈消费者、强制消费、严重扰乱经营秩序等现象的出现，经营者的营销行为不能侵犯消费者的合法权益，才能促进美丽乡村民宿的可持续发展。

4 结论

海南农业和旅游业耦合发展的模式，不仅仅是要依托政策的支持，更要改变传统农业与旅游业耦合发展的观念，要做好海南农业旅游的差异化、多元化、产业化、规范化和国际化发展的规划，结合海南省的地域特点，和受季节影响客流，农业和旅游业之间的融合协调度要不断提升，从而拉动海南省岛内经济增长。岛内旅游业和农业分布不均，旅游业主要集中在三亚海口等主要沿海地区，而内陆的儋州，琼中等具有民族特色的农业较发达地区由于宣传力度不够，旅游业并不发达，从而影响了农业与旅游业耦合发展的速度。加大对中部地区旅游业的宣传力度，改善交通，以沿海地区带动中部地区发展，是海南农业旅游发展的重点方向。

参考文献：

[1]王常华，周益，宋春吉.海南农产品出口存在的问题[J].中国科技博览，2010（28）：174-175.

[2]何勛.特色农业与旅游产业耦合的动力机制及其发展模式研究[J].阿坝师范高等专科学校学报，2011，28（2）：41-44.

[3]黄丽华.论海南民族民俗文化旅游开发[J].琼州学院学报，2014（3）：26-31.

[4]聂磊，范芳玉.海南省农业与旅游业耦合效应研究[J].海南师范大学学报（社会科学版），2019，32（1）：133-138，144.

[基金项目]海口经济学院课题“海南农业与旅游业耦合发展研究”（项目编号：HJKY（JD）20-09）。

[作者简介]周益（1979—），女，汉族，湖南岳阳人，海口经济学院德兴智华会计学院讲师，研究方向：电子政务管理、企业经济;王常华（1979—），男，汉族，甘肃张掖人，海口经济学院聚星数字经济学院副教授，研究方向：服务贸易、企业经济;赵任卓玥（2000—），女，汉族，河北昌黎人，就读于海口经济学院德兴智华会计学院，研究方向：财务管理。