不同海拔高度对毕节小黄姜生长的影响

黄健华 牟东岭 周金忠 郭萍 孙川川

（贵州省毕节市经济作物工作站，贵州 毕节551700）

毕节市地处贵州西部，海拔高低差异大，适宜多种农作物生长。小黄姜作为药食兼用的香辛类蔬菜，消费量逐年上升，市场前景看好[1]。受地理条件及生产技术的限制，毕节市小黄姜生产规模不大，生产效益不高。为探明小黄姜在不同海拔高度地区的生长发育、产量及经济效益等情况，2020年我们在毕节市威宁县龙场镇4个不同海拔高度区域开展了小黄姜种植试验，以期为加快当地小黄姜产业发展提供理论基础[2]。

1 材料与方法

1.1 试验材料

采用本地小黄姜作姜种，单个重为60～70 g。在不同海拔高度地块种植的姜种质量标准一致。

1.2 试验方法

试验于2020年4～11月设在威宁县龙场镇，试验地块均为沙壤土、肥力中等。龙场镇为温带气候，年平均气温13.3℃，无霜期216 d，年平均降水量962.2 mm，年平均日照时数2 068 h，有效积温3 709℃。试验设4个海拔高度处理，即海拔1 534.8 m（格朵村）、海拔1 893.1 m（尖山村）、海拔2 106.2 m（尖山村）、海拔1 689.3 m（平街村）。平街村的试验地块常年种植小黄姜，以其为对照。结合翻耕，各试验地施腐熟农家肥1 000 kg/667 m2、复合肥（15-15-15）50 kg/667 m2作基肥，深翻后筑畦，畦宽1.8 m，畦面间距0.2 m，（用于追肥及中耕培土等作业），开沟深15 cm，小黄姜种植株行距为30 cm×30 cm，栽后覆土。每个处理小区面积5.4 m2（3 m×1.8 m），每小区种植60株，每处理3次重复。各处理的覆土厚度、田间管理、肥水管理、病虫害防治等措施相同。

1.3 调查统计方法

生长期间记录各处理小黄姜的生育期及植物学性状。出苗期即初次姜芽破土时间，幼苗期为第1片姜叶展开至长出第2个侧枝时间，采收期为生姜叶片枯黄、植株停止生长即适宜采收时间，生育天数为播种到生姜采收所需的天数。采收后，调查小黄姜的单个姜块重，并统计产量和计算经济效益。小黄姜产量为除去母姜、泥土和茎秆后的鲜姜重量。试验数据使用SPSS 25软件进行分析，采用单因素显著分析方法分别在显著水平α=0.05和α=0.01进行差异显著性分析。

2 结果与分析

2.1 不同海拔高度对小黄姜生育期的影响

不同海拔高度对小黄姜生育期的影响见表1。

表1 各处理小黄姜的生育期

由表1可知，海拔1 534.8 m处理小黄姜的出苗期和幼苗期最早，其次为海拔1 689.3 m（ck），海拔1 893.1 m和海拔2 106.2 m处理小黄姜的出苗期和幼苗期相对较晚；海拔1 534.8 m处理小黄姜的采收期最晚、生育天数最长（230 d），其次为海拔1 689.3 m处理（ck），海拔1 893.1 m处理和海拔2 106.2 m处理小黄姜的采收期较早、生育期天数较短。可见，随着种植地海拔高度的降低，小黄姜出现出苗期和幼苗期提早、采收期延后、生育期天数加长的现象。

2.2 不同海拔高度对小黄姜植物学性状的影响

不同海拔高度对小黄姜植物学性状的影响见表2。

表2 各处理小黄姜的植物学性状

由表2可知，海拔1 534.8 m处理小黄姜的茎分枝数、茎粗、株高、叶片数、叶片长、叶片宽等均极显著高于海拔1 893.1 m处理和海拔2 106.2 m处理，较海拔1 689.3 m处理（ck）差异不显著。可见，随着种植地海拔高度的升高，小黄姜的长势减弱。

2.3 不同海拔高度对小黄姜产量和经济效益的影响

不同海拔高度对小黄姜产量和经济效益的影响见表3。

表3 各处理小黄姜的产量和经济效益

由表3可知，海拔1 534.8 m处理小黄姜的单个姜块最重（346.5 g），其次为海拔1 689.3 m处理（ck）（324.6 g），海拔1 893.1 m处理和海拔2 106.2 m处理小黄姜的单个姜块较轻（分别为128.2 g和106.3 g）。海拔1 534.8 m处 理 小 黄 姜 的 产 量 最 高（2 623.53 kg/667 m2），其 次 为 海 拔1 689.3 m处 理（ck）（2 453.08 kg/667 m2），两者差异不显著；海拔1 893.1 m处理和海拔2 106.2 m处理小黄姜的产量较低，分别为965.91 kg/667 m2和760.87 kg/667 m2，显著低于另两个处理。按当地近3年小黄姜的出田均价3元/kg计算，各处理的产值从高到低依次为海拔1 534.8 m处理、海拔1 689.3 m处理（ck）、海拔1 893.1 m处理和海拔2 106.2 m处理，海拔1 534.8 m处理和海拔1 689.3 m处理（ck）小黄姜的产值极显著高于另两个处理。由此可见，随着种植地海拔高度的升高，小黄姜的种植效益逐渐降低。

3 讨论与结论

小黄姜为喜光耐阴、喜温湿、不耐低温霜冻，萌芽适温16℃以上，幼苗期生长适温20～25℃，茎叶生长适温25～28℃，15℃以下植株生长缓慢或停止生长[3～4]。试验结果表明，在试验海拔高度范围之内，种植地海拔高度越高，小黄姜的出苗期和幼苗期越晚、采收期越早、生育天数越短，植株的茎分枝数、茎粗、株高、叶片数、叶片长、叶片宽等植物学性状表现越差，单个姜块质量、产量和经济效益越低。因此，海拔1 689.3 m及以下区域适宜种植小黄姜，其投入产出比高，利于姜农增收；不建议在海拔1 893.1 m及以上区域种植小黄姜。