迷你南瓜引种比较试验

张海兰 王海林 张容

（上海惠和种业有限公司，上海 嘉定201899）

南瓜口感粉糯香甜，营养丰富，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫等功效，经常食用能增强体质、促进新陈代谢和血液循环，是女性的养颜美食和糖尿病患者的食补佳蔬。为了丰富上海地区迷你南瓜的种植种类，给消费者和生产者提供更多的消费和种植选择，2020年我们引进10个迷你南瓜品种进行比较试验。现将试验结果总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试迷你南瓜品种有贝贝、贝贝二号、贝贝三号、桔瓜、金星、银星、翡翠桔、迷你白、WP-1603和WP-1604，种子均由上海惠和种业有限公司提供。

1.2 试验方法

试验设在上海惠和种业有限公司青冈农场生产大棚内。每个品种为1个处理，每个处理为1个小区，小区面积18.2 m2，不设重复，随机排列。各参试迷你南瓜品种于2020年3月1日育苗，3月30日定植，每畦栽双行，株距80 cm。单蔓整枝，田间管理措施按常规。6月30日始收，7月20日终收。每小区随机选取6株植株调查各参试迷你南瓜品种的植物学特性。

2 结果与分析

2.1 各参试迷你南瓜品种的植株性状

各参试迷你南瓜品种的植株性状见表1。

由表1可知，桔瓜、金星与迷你白的植株长势中等，翡翠桔植株长势弱，其余品种的植株长势较强；贝贝三号的主蔓最粗（11.9 mm），迷你白的主蔓最细（9.1 mm）；桔瓜的叶片最大（25.3 cm×36.7 cm），贝贝二号的叶片最小（21.1 cm×33.6 cm）；贝贝三号的叶柄最长（41.8 cm），贝贝二号的叶柄最短（31.9 cm）；贝贝二号的叶柄最粗（1.6 cm），迷你白的叶柄最细（1.1 cm）；桔瓜、翡翠桔与迷你白的叶片为掌形，其余品种的叶片为扁圆形；贝贝二号的第1雌花节位最高（17节），桔瓜的第1雌花节位最低（13节）；桔瓜和迷你白的雌花率最高（80%）；贝贝、贝贝三号、WP-1603的雌花率较低（50%）；桔瓜和迷你白的单株结瓜数最多（6个），贝贝、贝贝三号与WP-1603的单株结瓜数较少（3个）。此外，田间观察发现，各参试迷你南瓜品种的叶片均为深绿色，花性型均为雌雄同株；WP-1603的侧枝偏多，迷你白的侧枝较少；桔瓜的霜霉病发生程度较轻，翡翠桔的霜霉病发病较重，其余品种未发病。

表1 各参试迷你南瓜品种的植株性状

2.2 各参试迷你南瓜品种的果实性状

各参试迷你南瓜品种的果实外观性状见表2。

表2 各参试迷你南瓜品种的果实外观性状

由表2可知，桔瓜的瓜柄为黄色，迷你白的瓜柄为浅绿色，翡翠桔的瓜柄为墨绿色，其余品种的瓜柄为绿色；各参试迷你南瓜品种的果实均为扁圆形、瓜皮有光泽，银星的瓜棱浅，其余品种的瓜棱深度中等；桔瓜的瓜皮主色为浅黄色、次色为深黄色，金星的瓜皮主色为红色、次色为黄色，银星的瓜皮主色为银灰色、次色为灰绿色，翡翠桔的瓜皮主色为米白色、次色为绿色，迷你白的瓜皮主色为米白色、次色为白色，其余品种的瓜皮主色为墨绿色、次色为浅绿色；银星的次色花纹为斑点，翡翠桔的次色花纹为条纹带斑点，其余品种的次色花纹为条纹；金星和银星的瓜顶平形，其余品种的瓜顶凹陷；贝贝、贝贝二号、贝贝三号、WP-1603和WP-1604的瓜皮表面粗糙，其余品种的瓜皮表面平整。

各参试迷你南瓜品种的果肉性状见表3。

由表3可知，翡翠桔的瓜肉和尾肉最厚（分别为3.4 cm、1.6 cm），桔瓜的瓜肉最薄（1.7 cm），迷你白的尾肉最薄（0.9 cm）；翡翠桔和迷你白的瓜肉为白色，桔瓜的瓜肉为淡黄色，其余品种的瓜肉为橙黄色；桔瓜、翡翠桔和迷你白的肉质软、不干，其余品种的肉质干、粉；桔瓜、银星和迷你白的瓜瓤量中等，其余品种的瓜瓤量中等偏多；翡翠桔和迷你白的瓜瓤为白色，WP-1603和WP-1604的瓜瓤为桔黄色，其余品种的瓜瓤为橙红色；各参试迷你南瓜品种的瓜腔均中等偏小，脱瓤难度中等；贝贝三号的单瓜最重（598 g），迷你白的单瓜最轻（355 g）；桔瓜、翡翠桔和迷你白的口感超甜软糯、栗味淡，其余品种的口感特甜粉糯、栗子味浓。

表3 各参试迷你南瓜品种的果肉性状

3 小结

试验结果表明，参试的10个迷你南瓜品种各有特色，可搭配种植，给消费者提供更多的选择。贝贝、贝贝二号、贝贝三号、金星、银星、WP-1603和WP-1604长势强，口感特甜粉糯、栗子味浓，产量高，适合喜欢干、粉、栗子味口感的消费群体，桔瓜、迷你白、翡翠桔适合喜食超甜软糯的消费群体。