全球冠状肺炎疫情对德化陶瓷业供应链的影响及对策

陈怀钧

(泉州工艺美术职业学院，福建 泉州 362513)

德化县是我国最大的陶瓷工艺品生产和出口基地，被评为中国瓷都、中国陶瓷历史文化名城、世界陶瓷之都，德化陶瓷产品目前出口一百九十多个国家和地区。根据德化2019年经济统计年鉴数据显示，2018年德化陶瓷产值328.46亿元，县域内有超过1/3的人从事与陶瓷相关的工作，可以说，陶瓷业兴，则德化就业稳、民生保、经济荣。而供应链位于产业经济运行的中枢位置，供应链的稳定畅通，对市场主体的正常经营活动起着支撑作用。

一、德化陶瓷业供应链分析

陶瓷供应链[1]包括提供各种原材料(如瓷土、釉)的供应商、陶瓷生产企业、销售企业、中介服务企业 (如物流服务提供商、信息服务提供商等) 与终端顾客等。原材料供应环节：德化有得天独厚的瓷土资源，德化瓷土矿点多，分布广，类型多种多样，储量丰富，铁、钛等杂质含量低，质量好，烧后白度高，有的可以就地取材，但由于近年来德化高岭土等材料价格走高，越来越多的生产企业从周边地区中龙岩、漳州等地购入。陶瓷生产环节：德化陶瓷制作生产始于新石器时代，兴于唐、宋、元，盛于明、清，发展于当代，有娴熟的捏塑技艺，“中国白”烧制工艺入选首批国家非物质文化遗产，德化陶瓷企业多为陶瓷制造生产企业。销售供应环节：德化陶瓷业主要由传统雕塑、日用陶瓷、西洋工艺瓷三个部分组成，其中西洋工艺瓷以出口为主，借助广交会和跨境电商等交易渠道远销190多个国家和地区，占陶瓷业总量的60%左右，传统雕塑和日用陶瓷则主要通过电商销售渠道内销为主。近年来，德化在大力助推陶瓷产业转型升级的同时，更加注重陶瓷产业线上的营销渠道，通过“政府+协会+企业”，不断在园区、网络、物流等基础上叠加政策、金融、服务，促进了“世界瓷都”陶瓷产业生态圈的丰富与完善。目前，德化已是全国最大的陶瓷电子商务产业基地，拥有陶瓷电商企业7500多家，2018年交易额达到106亿元，占据全国80%的网上陶瓷茶具销售市场。综合以上分析，德化陶瓷业本质上是陶瓷制造业，画出德化陶瓷业供应链(如图1)。

图1 德化陶瓷业供应链

二、全球冠状肺炎疫情对德化陶瓷业供应链的影响

一场突如其来的全球性新型冠状病毒肺炎疫情，引发世界各地的产业链供应链停摆，使得以出口为支撑的德化陶瓷业受到了严重冲击，德化民生及经济也受到极大的负面影响。根据德化县人民政府公布的《2020年第1季度德化县经济运行情况分析》，新冠肺炎疫情冲击下，2020年第一季度工业增加值24.34亿元，下降4.2%，其中123家陶瓷业企业累计完成产值35.65亿元，下降10.9%。受交通限行物流不畅、产业链供需两端脱节、人员返岗困难等因素影响，工业经济难于满产达产，绝大多数产业链上涵盖原材料、供应商、设备、物流保障和销售渠道的全供应链体系都是中断或断裂的，尤其小微企业经营难度加大，影响了供应链系统的稳定。

(一)从终端顾客需求上看，需求萎缩导致的生产规模和生产效率下降

一是国际客户需求放缓。国际环境不稳定不确定因素显著增多，一些影响经济平稳运行的矛盾和问题仍较突出，出口订单锐减。德化县陶瓷产业以外向型为主，欧美市场约占70%，随着欧美国家疫情蔓延，大单转小单甚至取消订单的情况增多，对全县陶瓷经济乃至工业经济影响较大。二是国内市场内生动力不足，下行压力依然较大。根据国家统计局发布的2020年一季度国民经济运行情况，新冠肺炎疫情带来的冲击，一季度，全国居民名义收入增加实际收入减少，社会消费品零售同比下降19.0%，受居民消费环境和消费能力影响，消费需求进一步扩大的难度加大。

(二)从物流等中介服务环节上看，物流承载量和物流效率下降导致订单交付延迟

防疫隔离的关键在物流，同时抓好防疫隔离和复工复产面临的最大挑战就是与之匹配的物流供应链体系的构建。但是，在防疫隔离期间，应急物流/平时物流供应链的物流、人流、钱流、信流和商流几乎隔断。国内物流方面：一是物流企业员工大面积缺岗，二是波及全国的交通约束，三是物流市场规模不足，四是现金流严重不足，五是上下流供应链供需信息严重失真，五方面的内在困难给物流企业带来严峻的挑战。跨境物流方面：中国疫情爆发期间，各个跨境电商市场目的国减少来华航班，运力减少，导致很多跨境企业发货受阻；海外疫情爆发期间：全球航空运力下降，全球物流业陷入极端异常情况，尤其是一些资源不丰富、实力不强的跨境物流企业，几乎等于被按下暂停键。

(三)从销售环节上看，既是制造业又是外贸业的德化陶瓷业的销售难上加难

德化外贸陶瓷业的主要销售渠道有广交会和跨境电商。渠道一：广交会。受全球疫情影响，原定于4月15日到19日举办的第127届广交会将于6月中下旬在网上举办。广交会是中国外贸行业销售的最主要窗口，广交会延期到网上进行，对德化外贸陶瓷业来说无疑像按下暂停键。渠道二：跨境电商。根据跨境电商智能服务平台雨果网进行的第一季度跨境电商行业调研报告得知，疫情下的中国卖家生存现状堪忧。在国内疫情爆发阶段：受疫情管控政策影响，复工时间一再推迟；三成以上卖家出现无货可卖的情况；资金紧张，员工薪资延迟发放；九层以上卖家对疫情预估不足；三成以上卖家每天损失5万元以上。在海外疫情蔓延阶段：海外购买力下降，订单下滑过半；七成以上卖家办公场所租金没有得到减免；资金压力大，七成以上卖家没有找银行或民间抵押贷款的渠道。受疫情影响，多数跨境电商平台的政策也经常变化，如亚马逊平台暂停接收非必需品订单。

(四)从陶瓷生产制造环节上看，陶瓷企业复工满产达产难

一是因疫情隔离、人员流动受限等因素影响，人员返岗困难，开工复工率不高。二是由于海外消费市场几乎处于暂停状态，同时市场也存在巨大的不确定性，很多买家都变得极为谨慎，采购量大幅下滑，陶瓷生产企业面临大量订单或被取消或被延迟或被减少。三是因工厂重资产运营，工人工资及厂家租金等，在收入急剧下降的情况下，陶瓷生产企业资金压力大，超过三成企业资金撑不过3个月。

三、全球疫情冲击下德化陶瓷业供应链发展对策建议

全球蔓延的新型冠状病毒疫情，对需求、物流服务、销售平台等都带来了极大的冲击，打破了全球供应链的平衡，在此情况下，德化陶瓷业应及时调整应对策略，从追求效率向安全稳定调整。

(一)政府层面

为深入贯彻落实习近平总书记重要讲话重要指示批示精神，统筹推进疫情防控和经济社会发展工作，4月28日泉州市人民政府出台了《泉州市促“六稳”“六保”追赶行动方案》，提出要保陶瓷业供应链稳定，努力克服新冠肺炎疫情带来的不利影响，在常态化疫情防控中全面推进复工复产达产，恢复正常经济社会秩序。德化县人民政府在此行动方案的指导下，采取相关措施保陶瓷业供应链，稳定陶瓷生产。一是稳信心。集中财力叠加扶持政策，进一步强化企业精准帮扶。二是稳市场。支持龙头企业与小微企业差异化合作，内销与外销协手，线上与线下拉手。三是稳信贷。督促辖区银行向上争取政策支持，用好无还本续贷、应急周转资金、二次抵押融资担保等措施，解决企业转续贷问题，营造良好的营商环境。

(二)企业层面

1.救命：救好员工和供应端。德化陶瓷业本质上是制造业，员工和供应商是源头，是命。一是人员盘点。要进行员工到岗到位情况统计分析，特别要重视关键岗位关键人员，根据统计分析情况进行生产经营方案的调整。二是成本控制。对延迟开工、停工的影响进行测算，以销售下跌为前提做一次短期、中期的压力测试，包括现金流、销售周期、成本变动、利率变动等等。三是业务分析。对现有业务结合市场占有率和增长率进行分析归类，先暂停甚至砍掉亏损或者需要长期培育的业务项目，减少、暂停与提升效率无关的固定资产投入。四是优化供应链管理。根据前端销售情况及时调整生产，去产能去库存；与供应商协商，形成命运共同体；提升内部运转效率，快捷供应链管理。

2.治病：治好销售端。对制造业而言，源头控制住，货还要能流出去，钱才会流回来，这是治病。在疫情期间，销售端总体上采取收缩策略，即先“节流”后“开源”。一是评估现有销售区域与“疫区”的重叠度。重叠越大，风险越大，压力越大，要迅速做出调整。二是评估外部销售渠道，对受疫情负面影响大的渠道进行调适。三是评估陶瓷产品的销售流速，调整产品的加价倍率，产品的加价倍率越高，销售实现得越慢，库存将累积得越多。四是关注库存，如果库存超过一定界线，要迅速清理，如打折、买断，最好是损赠。五是在企业内部鼓励内部创业、承包制、全员营销，激活组织、共担风险。

3.养生：养好企业基本功。就是让身体更健康，提高免疫力，即提升陶瓷企业自身的经营能力，抗风险能力才会更强。一是产品的转型升级，结合疫情衍生出的需求点，进行产品研发、升级或转型，为疫后市场经济的恢复做好充分的准备。二是提升经营效率。疫情是外在的、短期的，不会影响经济的总体走势，更多的是洗牌。倒逼陶瓷企业要对内开刀，全方位对内部运转效率进行评估，积极推动少人化、自动化、信息化、智能化，不断提升企业竞争力。三是优化管理尤其是干部管理，一定要保证干部队伍的专业性，去除官僚主义，让“愿干事、能干事、干成事”的人成为企业的中流砥柱。