浅析色彩情感在食品包装设计中的应用

郭楷彦

(内蒙古师范大学国际设计艺术学院,呼和浩特010010)

随着人们生活水平的提高,人们对于食品的要求也越来越高,除了要求食品绿色、有机外,对于食品包装设计也有了高的要求,甚至时尚、有趣,或者色彩都会成为影响人们购买食品的因素。由此可以看出,人们在购买食品时,食品色彩的美观、颜色都给食品增加了附加价值,如果可以引发消费者的共鸣,就会激发消费者的购买欲望。在食品包装设计中,应用色彩情感,不仅要符合现阶段人们的审美,还要让食品包装富有文化内容,更要给消费者以安全感。因此,本文对于色彩情感在食品包装设计中的应用进行研究。

一、色彩情感的相关概述

色彩会增加人们的视觉体验,会通过人们的视觉器官传入到大脑,从而产生一种效应,影响着人们的心理。不同的色彩具有不同的情感表达,对于人们的心理有着非常直接的影响,这也进一步扩大了其应用范围。本文对其概念、产生、功能,以及对食品包装设计的影响进行阐述。

(一)色彩情感的概念

在了解色彩情感之前,需要了解情感。情感也是感情,是人们的心理活动,有喜怒哀乐四种,同时也是人们的一种心理反应。而色彩情感,主要是通过色彩和光的结合,在人们的联想下,给人们带来一种情感,不同的人会有不同的情感体验。由此可以看出,不同的色彩会给人带来不一样的视觉体验,以及情感表达。正是因为如此,食品包装设计才会多样,意在应用不同的色彩,满足多元化消费者的需求。

(二)色彩情感对食品包装设计的影响

在食品包装设计中应用不同的色彩情感,会产生很多的影响。

首先,有益于产品类别的区分。比如,元气森林有6种不同的色彩应用,主要是用来区别元气森林的口味,其中,黑色为乌龙茶口味,黄色为卡曼橘味、绿色为青瓜味(见图1)。

图1 元气森林的色彩应用

其次,影响着人们的情感。鲜艳的色彩会给人带来情感上的愉悦和兴奋,而暗淡的色彩会给人带来情感的沉闷,甚至会给人们带来负面情绪。

由此可以看出,色彩的影响不仅可以用来区分产品类别,还直观地影响人们的情感表达。如图1中的元气森林色彩设计,其除了黑色乌龙茶味道采用了全黑色彩,其余的均为白色打底,没有任何花哨颜色的应用,而是采用了自然、清新的白色与相应口味颜色的结合,并且每个杯子又直接简明地印刷了“气”“燃”字样,风格非常突出,给人一种精力充沛、健康积极的心理暗示。

二、色彩情感在食品包装设计中的应用

食品行业属于比较特殊的行业,食品是人们日常生活的必需品。食品的种类比较丰富,因此导致食品行业的竞争非常激烈。很多食品企业除了从口味、质量上来吸引消费者外,包装设计也是其赢得消费者好感的主要方式,目的在于满足人们安全体验的同时,还要给消费者以美的享受。因此,本文就结合一些实例来分析如何有效地应用色彩情感。

(一)突出层次感

如果一个产品有强烈的视觉冲击力,就能有效打动受众群体,满足消费者的审美需求、精神文化需求。在食品包装设计中,借助各种视觉要素,不仅可以提高食品包装的艺术性,还会起到宣传的作用,因此在设计中,要突出层次感。在设计中可以合理地控制主体背景跟色彩之间的对比,通过协调主体跟色彩之间的关系,再结合一些冲击力的图片,起到视觉冲击的效果。所谓的冲击力的图片,可以是一些夸张的元素,既要保证真,又不能喧宾夺主。

(二)合理地搭配色彩

在食品包装设计中,要根据食品所要传达的思想,合理地搭配色彩。以奶茶为例,如果是针对儿童的奶茶,可以选择一些俏皮的颜色,如粉色,再结合一些卡通元素,搭配活泼,符合儿童纯真的天性(见图2)。如果是老年人,老年人喜欢怀旧,也讲究舒适,可以在色彩方面选择一些暖色,但颜色不要太鲜亮,应符合老年人的特点(见图3)。针对年轻人的奶茶,因为年轻人喜欢浪漫、有趣、时尚等,因此在色彩搭配时也要以暖色系为主,以冷系为辅,更加突出产品的个性以及时尚感(见图4)。因为年轻人不管是暖色系,还是冷色系都可以接受的,所以没有眼花缭乱的色彩排布,反而体现了年轻人们对于简洁生活的追求。

由此可以看出,根据不同的消费人群,选择不同的色彩搭配,满足不同消费者的情感需求,才是最有利的宣传手段。

图2 儿童款奶茶

图3 老年款的奶茶包装

图4 年轻人款的奶茶包装

(三)色彩情感中的文化要素

在应用色彩情感设计食品包装时,还要考虑地域的因素,将一些具有地域特点的文化元素加入进来,以此来满足消费者的情感需求。例如,茶叶有很多种,有西湖的龙井茶、云南的普洱茶,以及安徽的猴魁等,在设计外包装时,就需要加入一些地域文化元素。以安徽的猴魁茶叶为例,如果在设计中加入安徽黄山的一些风光元素,色彩搭配绿色,既宣传了黄山的文化,又传递了茶叶的信息,证明该茶叶产自安徽黄山。

(四)色彩情感中的情趣

在以前食品包装设计中,情趣针对的是儿童食品,而现如今,年轻人和老年人也对情趣有了情感需求,因此在设计中,还需要将情趣的因素考虑进来。如天津的津酒,选用蓝色的配色,搭上青花瓷的图案,外包装盒子选择了红色,有效地激发了消费者的购买欲望。再比如,还有一些白酒,以“活动场景”为背景来进行设计,有怀旧的,有教育意义的,还有传统美德宣传的,抓住了不同消费者的心理,达到了设计的目的。

三、色彩情感在食品包装设计中的实践

(一)在标志设计中的实践

以“三蔚蔬屋”为例,其是一个有机蔬菜的品牌,种类比较齐全,口味也比较出众。在其外包装设计中,就灵活应用了色彩情感,深入挖掘消费者的审美兴趣,最后采用了简约的设计理念,通过色彩体现了其品牌的独立包装文化,也展现了“自然、精致”生活追求的品牌寓意。在标志设计中,选择了叔叔的元素形象,以墨绿色为主色调,再通过对中文字体、英文字体一些细节的处理,使其品牌标识更加富有趣味性,有效吸引了消费者的目光(见图5)。通过图5可以看出,其仅用了绿色、粉色两种色彩,色数非常简化,色彩的搭配也非常直接明了、简单自然。其整个色彩以墨绿色为主,而叔叔的脸部采用了粉色,显得非常活泼,不仅体现了消费者的审美趋势,还激发了消费者的购买欲望。

图5 “三蔚蔬屋”标志

(二)在包装设计中的实践

还是以“三蔚蔬屋”为例,其产品比较多,有鲜冻的蔬菜干,也有益生菌等,而不同食品外包装设计也是不一样的。比如,有机鲜冻蔬菜干,在色彩情感应用中,其背景色选择了与主体物相同的色彩,跟主色调相协调,使得整个包装的效果非常和谐(见图6)。通过图6还可以看出,蔬菜主体物非常形象,纯度、明度都给消费者以一种自然、舒适的情感。四种不同的蔬菜干,四种不同的色彩搭配,让整个包装更加有质感,画面也非常和谐。

图6 鲜冻的蔬菜干的包装设计

四、结语

综上所述,在食品包装设计中应用色彩情感,不仅可以传递食品的形象,还能传递食品的品牌形象,更能满足消费者的情感需求。因此在应用中,首先要确定自己的受众群体,对受众群体按照性别、年龄、收入、学历等进行细分,然后再根据受众群体的色彩喜好进行包装设计,既迎合消费者的喜好,又呈现了消费者的生活态度。在应用中,除了外包装可以应用色彩情感外,还可以在标志上进行应用,再结合一些文化元素,注意跟消费者情感上、感官上的互动,从而设计出满足消费者多元化情感需求的色彩情感。