李薇代表:勤勉青春闪闪发光

2021-05-23 08:06
人民与权力 2021年4期
关键词:酒体品酒人大代表

春风浩荡,万物竞长。乘着新时代的春风,近3000名全国人大代表满怀豪情、意气风发踏入人民大会堂,出席第十三届全国人民代表大会第四次会议。人群中一位头扎马尾辫、回眸甜笑的85后女孩李薇,格外引人注目。

初见李薇的人,很难将她与酒联系起来。一杯酒,什么香气、什么味道,经过眼观色、鼻闻香、口尝味,再结合它的指标,判断推导出它是否符合标准,是否达到了酒体设计的要求……这是全国人大代表、江苏洋河酒厂股份有限公司技术中心洋河酒体设计中心副主任李薇这十年的工作日常。

十年成长史 用舌尖探寻绵柔的最佳结合点

在江苏洋河酒厂股份有限公司的技术中心,一间采光很好的房间内,温度湿度适宜;一张张白色的桌子上,摆放着一排排50毫升杯子,里面装着刚酿出来的新酒,它们在等待品酒师给它们的评语。

李薇拿起面前的第一个杯子,细细端详杯中酒的色泽,轻摇两三下,在鼻尖一厘米处小心翼翼地嗅闻,然后举杯饮一口,让那一小口酒在口腔中打转后,在本子上写下了两行字:清亮透明,窖香浓郁,酒体醇厚,绵长尾净,回味悠长。就这样,李薇开始了一天的工作,这是她进入公司的第11年。

“辣!就这一个感觉!”李薇依然记得当时品第一口酒的情景。“入职前根本不知道还有这样一个职业,之前从未喝过白酒。”李薇笑着说,第一天开始品酒训练,她是红着脸下班的,“师傅们品酒后写的那些浓郁、醇厚、绵长,我根本就品不出来。”

好学的李薇照着师傅的做法逐步训练。“师傅品一次,我也照做一次,对着师傅的笔记反复找味道。”日复一日的训练后,李薇顺利通过了考核,正式上岗,在江苏省白酒业职业技能竞赛中斩获冠军,并于2015年12月被评为国家级白酒评酒委员。沉稳的性格且对技艺精益求精的钻研,让李薇入职不到8年的时间便胜任了酒体设计师的工作。

2018年,李薇当选为第十三届全国人大代表。“得知自己当选为人大代表时内心非常开心,但在高兴之余最多的是惶恐和不安,害怕因自己能力不足而没能履好职、尽好责。”于是,这一次,李薇再次拿出了她的“杀手锏”——善于钻研的劲儿。

李薇先从自己熟知的“酒”入手。基于自己的多年从业经验及后期的调研,李薇了解到,中国的酿酒起源于超过一万年前的新石器磁山文化时期。“酿酒文化是中国传统文化中最具特色的部分之一,内涵十分丰富,它与中国的农耕文化、中医、饮食民俗、饮食文艺等人文、社会生活都息息相关。”为此,2018年,李薇提出“关于中国白酒酿造技艺列入国家申请世界非物质文化遗产的建议”,她希望从技艺到记忆,从内部到外部,从国家到世界,推动中国酿酒文化在全世界范围的传播和继承。

对于这份建议,文化和旅游部第一时间给予回复,并列入了办事日程,这给了李薇很大的信心和鼓励。随即,她将关注的焦点放在知识产权保护和中国白酒国际化上。“中国白酒要想走出国门,在国外占领更多的市场,保护好知识产权是第一步。”

“如今,我们宿迁市洋河镇设立了专门的‘知识产权检查服务中心’,开通知识产权案件‘绿色通道’,成立专业宣讲队伍等一系列举措,对促进企业知识产权保护、维护企业创新积极性起到了重要作用。”李薇说,“作为一名从酒企中走出的基层人大代表,我想让大家了解我的工作,了解中国酒文化,也有义务和责任为中国的酒文化飘香全球贡献出自己一份微薄的力量。”

带着感恩之心 期盼培养更多技术铁军

“对于好原酒的品质定位,以前我们是说绵甜、绵满,现在我们更注重绵厚味长。”李薇带着徒弟围在酿酒车间的甑桶边,一边接酒品评,一边向徒弟讲解原酒品鉴的要点,“提高原酒的绵厚度,是我们实现绵柔品质突破的第一步。”

“师带徒”模式一直是洋河的传统,李薇很感谢洋河的“师带徒”模式,在师傅的引领下,每杯酒在她眼里都有了不一样的色彩。“品酒师及酒体设计师的工作需要建立在大量实践经验基础之上,酒体之间微妙的平衡变化,要靠品酒师的感官去体会、去品味,这是任何精密仪器都无法代替的。对于白酒企业而言,一支优秀的品酒师队伍,就是最大的一笔财富。”这是李薇多年来工作的感悟。

“作为一名基层的技术工作人员,我深感基层高技能人才对于企业发展至关重要。”2018年全国两会期间,李薇提出了“关于深化产教融合推进人才培养供给侧改革的建议”。她建议,根据区域经济社会发展需求,遵循职业教育发展内在规律,将教育发展、人才培养纳入经济社会发展规划,统筹优化职业教育和产业结构,同步规划产教融合发展政策措施,并通过创新办学模式、发展及育人方式,推进职业院校与企业联盟、与行业联合、同园区联结,建立政府、企业、学校三方协同育人机制和共享制度,为建设现代化强国培养和输送大批技术技能型人才,为新形势下经济转型升级、发展壮大现代产业体系作出巨大贡献。

这几年,李薇最大的心愿是能够解决技能人才职业发展空间受限的问题。为此,她提出“关于建立职业技能等级制度的建议”。今年的全国人代会上,李薇依旧将目光聚焦于高技能人才的培养。在前期的走访调研中,李薇发现目前在职业技能人才培养过程中,仍然存在诸如职业院校专业设置“大而全”、企业参与办学程度低等问题。她希望高校尤其是职业教育院校能够在理论知识培养的同时,加大学生实践能力的提升,方便企业快速招到与之相适合的技能型人才,减少用工成本,并建议结合产业发展需求,构建校企协同培养机制,细化职业教育院校的专业类别,及时更新了解企业招工需求,并将其列入职业教育范畴内。

为百姓发声 做反映基层声音的“有心人”

今年是李薇第四次来到北京参加全国人代会,从最初发言时的磕磕绊绊,到如今能够清晰明了地反映基层群众的声音和期盼,她做了很多努力。“人大代表四个字背后,承载了太多的社会责任。作为一名来自基层的人大代表,我要履行好代表的职责,付出更多的时间去学习,更要做一名充分反映基层声音的‘有心人’。”

在车间、厂房、社区医院、诊所……每到一处,李薇都会和一线的员工、医务人员敞开心扉交谈。“我来自基层,明白要看问题、寻建议、找答案,就要深入一线。”为了得到好的建议,李薇常常在完成自己的工作任务后,利用下班时间开展调查研究。

去年疫情发生后,不少基层医务人员反映基层社区医疗服务能力弱,基层医务人员不足,群众对基层社区医疗依从度不高,导致医疗资源得不到合理利用。这些问题引起了李薇的重视,随即形成了“关于加强基层社区医疗服务能力的建议”,希望通过加大对基层医疗的设备和人才投入,推动建立基层与三级医院之间的信息化联系等方式,真正实现分级诊疗,为基层医院提供支持。

在基层调研中,就如何促进居家养老服务体系建设,她也提出了自己的建议。她认为,居家养老服务覆盖面广,能够实现“养老不离家”的需求,既符合我国国情,也具有成本低、覆盖广、服务灵活等优点。基于此,李薇建议增加居家养老服务人力资源投入,内容涵盖人才培训、财力支撑、设施建设、社会参与等,促进社区居家养老工作步入规范化轨道。

“今年重点关注教育资源均衡化发展。一直以来,教育都是备受全社会关注的热点话题。经过长期努力,近年来,我国教育事业实现了跨越式发展,教育改革取得了突破性进展。与此同时,目前国民教育需求也正在由‘有学上’向‘上好学’加速转变。”李薇希望能够促进地域之间、学校之间教育资源均衡化,推动师资均衡配置和有序流动,让更多孩子享受到教育发展的红利。

“能够把老百姓的心声带到全国两会,切实解决好老百姓真正的痛点和需求,是我对一名称职代表的界定。”今年全国两会期间,笔者见到李薇时,她仍在为今年提出的这些建议进行最后的完善。“带来的这些建议,字里行间承载的是沉甸甸的责任和群众对自己的信任。”李薇说。

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