马铃薯嫁接茄子栽培技术

王国强 张海珍 陈小文 魏平

导读：马铃薯和茄子生长适宜温度比较接近，将2 种蔬菜嫁接在一起，能够实现一株双收，不仅能够有效提高单位面积产量，同时具有很高的观赏效果。随着农业观光业的不断发展，马铃薯嫁接茄子技术也得到了应用，深得游客的喜爱。

1 砧木和接穗品种选择

1.1 砧木品种选择

马铃薯品种可分为2 种，第1 种是常规种，如荷兰15号、荷兰7号、中薯4号、早大白等，结薯能力强、产量高；第2 种是特殊品种，如紫玫瑰2号、红玫瑰2号、黑玫瑰4号等，观赏效果极佳。

1.2 接穗品种选择

茄子选择适应性强、耐弱光、耐低温、优质高产的品种，如杭茄一号、引茄一号、黑圆二号、紫线茄、花茄等。

2 播种育苗

2.1 茄子育苗

茄子11月中下旬开始育苗，将种子放入50～55℃温水中进行温汤浸种，然后放入催芽箱内进行催芽，催芽箱温度控制在25～28℃，待种子80%露白时播种。

2.2 马铃薯育苗

马铃薯2月上中旬开始育苗，先用刀将马铃薯切块，保证每个小块上都有芽眼，用草木灰或多菌灵溶液处理切口，然后把切块放在阳光下，使切口晒干[1]。将切口晒干的马铃薯块放入日光温室内催芽，把催芽后的马铃薯播到21 cm×21 cm 的营养钵内。 当马铃薯苗长到10～15 cm 时，保留1 个直立、粗壮、茎光滑的芽，除去多余的芽。

3 嫁接

3.1 准备工具

嫁接刀（剃须刀片）、嫁接膜（2.5～3.0 cm），嫁接夹、海绵块（3 cm×3 cm×3 cm），自封袋（7号），马铃薯苗和茄子苗嫁接前1～2天浇透水。

3.2 嫁接

嫁接采用劈接法。 马铃薯苗长到20 cm 左右时开始嫁接，基部保留2～3 片叶，最顶端叶片上的光滑茎上面留2～3 cm；茄子接穗长5～7 cm，选择2～3 片叶的幼苗，叶片过大可以去掉1/3 或1/2，将接穗基部削成楔形，楔面长2～3 cm。 接穗削好之后将马铃薯茎中间劈开2～3 cm，迅速插入接穗（马铃薯的茎比接穗粗），一侧对齐，用嫁接膜缠紧再用嫁接夹夹住。 嫁接好后将嫁接苗用自封袋套住，里面放1 块浸水的海绵块。

4 嫁接苗管理

嫁接后，在嫁接苗上覆盖遮阳网，遮光率控制在50%左右，温室内白天温度控制在20～25℃，夜间温度不低于12℃[2]，7天后逐步去掉自封袋，去自封袋选择在阴天或晴天下午进行，遮阳网也逐步去掉。 伤口完全愈合后去掉嫁接夹和嫁接膜，然后把嫁接苗移栽到花盆或种植套盆中。

5 田间管理

生长过程中砧木马铃薯的茎基部会萌发分蘖，要及时清除，茎上发出的侧枝保留1 片叶后摘心[3]；接穗茄子管理方法和普通茄子一致。

施肥方面，前期以速效氮肥为主，后期以磷、钾肥为主，以冲施方式进行施肥。 一株双收的模式需肥量比单一品种多，不足的肥料可以通过叶面肥形式进行补充，浓度控制在0.1%～0.3%，每隔7～10天喷施1次。

6 采收

茄子采收后再采收马铃薯，生长周期不宜过长。