茄子
- 慧眼辨茄子
看热闹的人。“这茄子是你从我家地里偷的，别狡辩了！”一个男人冲着一个妇女喊。“你诬赖好人，茄子是我从自家地里摘回来的。我只不过从你家地前路过而已。”那个妇女据理力争，一点也不含糊。“你们别吵了，我能分辨出这茄子是谁家的。”站出来说话的是年轻的村干部小蔡。村里的人都等着看热闹，想知道这新来的大学生村干部到底会不会辨是非。“你把茄子按大的、中的、小而未成熟的分成3堆，数数每堆有多少个。”小蔡对那妇女说。妇女听后，很快把茄子按照要求分成3份，并说：“大的30个，
生命与灾害 2023年6期2023-09-06
- “茄子”在英语中为什么是“eggplant”（egg 蛋+plant 植物）？
茄子原产于印度和阿拉伯地区，最初被引入西方国家的品种，并不是我们现在常见的紫皮长条品种，而是较为原始的白皮圆茄子。白皮圆茄子形似鹅蛋，因此被英国人称为eggplant。后来，虽然紫皮长条茄子逐渐取代了白皮圆茄子在市场上的位置，但茄子的英文名一直没有变。
大自然探索 2023年8期2023-09-05
- 大家一起喊茄子
一二，大家一起喊茄子。明白了吗？”“明白啦！”“一——二——”“茄——子——”小动物们齐刷刷地拉着长音喊。哎呀，相机坏了，熊猫老师赶紧去修理相机。就在这时——扑通！扑通！扑通……一群青茄子排着队，踏着欢乐的步子，嘿哟嘿哟走过来。“你们喊我们干什么？”青茄子们齐声问。小动物们互相看看说：“不知道啊，是熊猫老师让我们喊的。”青茄子们说：“那不行！你们喊我们来，又不告诉我们干什么，我们就不走！”小花狗摊开手说：“可能是因为茄子很好笑……”青茄子们问：“我们好笑吗
少年文艺·开心阅读作文 2023年3期2023-03-12
- 茄子妙处多
菜中，我唯独青睐茄子！就连拍照的时候，我喊的也是它的名字——茄子！我爱茄子美丽的色彩。你瞧，光线不同，角度不同，茄子呈现的颜色也不同。同一个茄子，有的地方是亮紫色的，有的地方是黄紫色的，有的地方是黑紫色或深紫色的，还有的地方白中泛紫。茄子的颜色真是层次感十足！茄子的形状很有趣。你瞧，那细长的茄子，像一截小木棒；那上细下粗的茄子，像奶奶捶衣服的棒槌；那弯弯的茄子，好像月牙弯刀……只要你善于联想，敢于想象，茄子就成了各种各样的物件，这多么神奇！大大小小、高高矮
小学生优秀作文(中年级) 2022年10期2022-12-16
- 我是一个小茄子
紫色的衣服。我们茄子家族的成员样子都很特别。我弯弯的，乍一看很别扭，但是也会给大家带来不一样的想象：弯弯的小茄子既像狼蓬（péng）松的长尾巴，又像小号，还像烟斗……有一天，我的主人陳奕（yì）晗（hán）不知怎么了，拿起我，用她那细长的手指抚摸着我。她一边摸，一边不停地夸奖：“这小茄子身体可真光滑啊！”她又开始给我挠痒，趁我不注意的时候，狠狠地捏我一下。呀，我现在已经遍体鳞（lín）伤了！我抬头看看陈奕晗，对她说：“主人饶命啊！你可别捏我了，再捏我，我就
小猕猴学习画刊 2021年12期2021-01-10
- 茄子被盗案
天，他接了一起“茄子被盗案”。出场人物：李亨、县民甲、县民乙、衙役第一幕清晨，县民甲的菜园中。县民甲：天哪！谁干的，我的茄子都去哪儿了？第二幕上午，县衙。县民甲：大人，小人家里以种菜为生。今日我发现有人偷了我家的茄子。李亨：茄子大概是什么时候被偷的，你可清楚？县民甲：我天天去菜园子，昨天还在，应该就是在今早被偷的！李亨：这么多茄子，自己吃也吃不完，肯定是偷了拿去菜市场卖了。来人，你们和县民甲一起去菜市场看看。几个衙役带着县民甲一起去了菜市场。第三幕上午，县
数学大王·趣味逻辑 2020年8期2020-08-14
- 大家一起喊茄子
一二，大家一起喊茄子。一二！”“茄子——”小朋友们齐刷刷地大喊。阿里老师看看照相机，叫起来：“嘿，没电了。”他赶快跑回去充电。就在这时，扑腾！扑腾！扑腾……一群青茄子排着队，嗨哟嗨哟地走过来。“你们喊我们干什么？”青茄子们齐声问。白小帆说：“我们喊茄子，是因为茄子很好笑。”青茄子们问：“我们很好笑吗？”杨桃子看看青茄子们的脸，摇摇头说：“一点也不好笑。”李木马说：“一定有好笑的茄子，我们再喊喊。”于是，小朋友们一起大喊：“茄子——”话音刚落，扑腾！扑腾！扑
幼儿画刊 2020年4期2020-05-16
- 如何让茄子少吸油
文/子琦烧茄子是我从小就爱吃的菜，小时候爸妈常做，可是我爸妈做出来的烧茄子基本是一盘菜，半盘子油，小时候不觉得油多，吃着还很香，现在大家都讲究养生了，不喜欢吃那么油腻的食物了，可是对烧茄子我依然是非常热爱的；以前在电视里看到过，炸茄子之前茄子上裹一层干淀粉，或者把茄子先在锅里炒出水分，这样都能让茄子少吸油，这些方法我都试过，可是总觉得没有直接炸的茄子做出来的好吃，后来我在网上查，终于让我找到了怎么能做出又香又少油的烧茄子，下面分享给大家!烧茄子材料：圆茄子
饮食保健 2020年1期2020-01-17
- 茄子的困惑
子，你要多吃一点茄子，醫生说你体内缺铁，吃茄子可以帮助你补充铁元素。”雯雯好奇地问：“妈妈，茄子为什么能帮助我补铁呀？”妈妈笑着解释说：“因为茄子中含有铁呀。”雯雯听了妈妈的话，非常困惑地说：“茄子含铁怎么还那么软啊？”
少年文艺·开心阅读作文 2019年8期2019-09-12
- 茄子
——去皮
吃茄子宜去皮吗？吃茄子的时候最好不去皮，因为茄子皮的营养价值很高，尤其是维生素B，这是维生素C的“最佳搭档”。当我们摄入了充足的维生素C，是需要维生素B的支持来代谢的。茄子是心血管病人的食疗佳品，大量营养物质蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还影响人体对铁的吸收。
饮食科学 2019年1期2019-02-23
- 演好一只茄子
江东旭有一只茄子，在它很小的时候，就梦想成为一位受人喜爱的演员。可是，大家都嘲笑它太天真太幼稚了：“你不过是一只细长伶仃的茄子罢了，既没有缤纷的色彩，长得也不好看，根本就不是当演员的料。”茄子并没有灰心。后来，经过不懈的努力，这只茄子终于获得了一次演出的机会。它努力把最好的一面展示出来，它身上焕发出的活力和个性，引起了一些导演的注意。渐渐地，这只茄子的名气越来越大，凡是演茄子的角色，人们第一个想到的就是它。有一天，有人找到它，邀请它出演紫罗兰。这只茄子笑了
意林·少年版 2019年2期2019-01-16
- 茄子太吸油咋办？有三个小办法
茄子，拿起来一般都比较轻，切开后是比较疏松的多孔纤维结构，这样的结构决定了它比其他蔬菜都要“吸”油，要避免这个问题，还是有一些办法的。茄子炒之前，可在茄子表面洒点水(手指蘸点水弹到茄子上)，茄子洒水后再加热，能加快细胞壁软化，从而减少茄子的吸油量。先把茄子里面的水分炒干些，这样再加点油烧，会少“吸”一点油。或者在蒸锅内蒸一下，因为在蒸的过程中茄子吸收大量水分，饱和度增加，吸油能力大大减弱。还有一个办法，就是炒茄子前，可用开水焯一下或用盐腌一下，由于蔬菜内细
中老年保健 2019年7期2019-01-13
- 莱西奇人20年育出超级茄子
西市一农民将野生茄子和食用茄子进行嫁接，培育出单株茄子结果百余个，最大单个茄子重达1千克、每667平方米产4万千克的“超级茄子”。在莱西沽河街道黑岚埠村农民崔奇的茄子种植基地，几位工人正在地里采摘，崔奇和工人忙着把刚采摘的茄子分袋包装，很快它们将“坐”上汽车“跑”到全国各地。“俺这的茄子不愁卖，客户需预约订购。”崔奇说道。据悉，崔奇种植的茄子根系发达，有良好的抗病性和抗虫害品质，很有市场推广价值。谈及与茄子结缘，崔奇回忆，1998年春天，他在东北长白山无意
农业知识 2019年2期2019-01-06
- 北方的茄子和南方的不同
/ 梁实秋北方的茄子和南方的不同，北方的茄子是圆球形，稍扁，从前没见过南方的那种细长的茄子。形状不同且不说，质地也大有 异。北方经常苦旱，蔬果也就不免缺乏水分，所以质地较为坚实。“烧茄子”是北方很普通的家常菜。茄子不需削皮，切成一寸多长的块块，用刀在无皮处划出纵横的刀痕，像划腰花那样，划得越细越好，入油锅炸。茄子吸油，所以锅里油要多，但是炸到微黄甚至微焦，则油复流出不少。炸好的茄子捞出，然后炒里脊肉丝少许，把茄子投入翻炒，加酱油，急速取出盛盘，上面撒大量的
饮食保健 2018年16期2018-08-17
- 美味的茄子
若岚世间最美味的茄子是姥爷亲手炖的茄子。没有过多的油盐，却也浓香四溢；没有过多的味精，也让人回味无穷。简单又质朴的生活，因为有了姥爷亲手炖的茄子，变得有滋有味。从小到大，妈妈给我讲的最多的故事就是关于“茄子”的故事。“你啊，不到一岁的时候就喜欢吃姥爷蒸的茄子。因为担心会噎住你，姥爷总是把茄子皮削得干干净净的，把茄子肉剁得粉碎，盯着手表，守着时间，蒸得恰到好处。别小看这蒸茄子！讲究可不少！我也会学着姥爷的样给你蒸茄子。如果火候小则苦涩，刚喂进你口里，你就会撇
文学教育·中旬版 2018年6期2018-08-13
- 茄子做好吃才是真本事
，我一直很喜欢吃茄子（落苏），常常要买到茄子落市，被人告知“秋落苏不好吃”时，方才想起来，哦，是秋天到了。秋天的茄子为什么不好吃？是因为茄子老了，里面的籽变硬、变黑，不如夏天好吃了。我喜欢买杭州落苏，它似薰衣草的淡紫色，皮薄肉嫩，做油焖茄子最好。为了容易入味，不用刀切，而是用手掰成手指长的段，再用小刀在段的两头交叉各切十字，使茄子段似断非断；锅里稍多放点油，先下生姜片煎香，再倒入茄子段加盖焖。此时的火一定要关得很小，盖上盖子是为了讓锅盖上的水蒸气在里面游荡
食品与生活 2017年11期2017-12-18
- 让茄子说话
灰太狼面前的一堆茄子说：“他卖的这些茄子是从我地里偷来的。”“你胡扯！”灰太狼叫道：“你诬赖好人，茄子是我从自己地里摘下来的。难道只有你自己种茄子吗？”老咪探长没有言语，他走到那堆茄子面前，看了看，对灰太狼说：“我们现在不争论这些茄子是谁的，你先把茄子按大的、中等的、小的分成三堆，数数各堆有多少个。”灰太狼虽然不明白老咪探长为什么让他分茄子，但还是按照要求照办了。一会儿，茄子分好了，灰太狼说：“大的121个，中等的83个，小的65个。”老咪探长拿起几个小的
科普童话·神秘大侦探 2017年8期2017-10-20
- 山羊爷爷和他的爱心屋
茄子听tīnɡ说shuō山shān羊yánɡ爷yé爷ye能nénɡ把bǎ爱ài心xīn贮zhù藏cánɡ起qǐ来lái，他tā是shì怎zěn么me做zuò到dào的de呢ne？小xiǎo朋pénɡ友yǒu，你nǐ有yǒu需xū要yào贮zhù藏cánɡ的de东dōnɡ西xi吗mɑ？一yì天tiān，山shān羊yánɡ爷yé爷ye买mǎi来lái锄chú头tou和hé铁tiě锹qiāo，他tā找zhǎo到dào一yí块kuài没méi有yǒu树shù木m
小天使·一年级语数英综合 2017年5期2017-06-10
- 茄子就要这样种
茄子就要这样种茄子的故乡是印度。据说在热带，茄子秧能长成一人多高的树。中国很早就开始种植茄子了。世界上的茄子因产地不同，大小和形状也各不相同。种植的诀窍茄子的根扎得深，所以要把埋腐殖土和饼肥的槽挖得深一些。如果水分不充足，茄子就不会长。所以植株周围要多铺些草和麦秸，并且多浇水。若日晒不充足还会导致茄子的颜色不佳，所以注意不要种植得过密。
金色少年(奇趣科普) 2017年4期2017-06-05
- 植物与食物——茄子
茄子，属茄科中的植物，是为数不多的紫色蔬菜。茄子最早产于印度，4～5世纪，南北朝时期传入中国，当时的茄子与野生茄子形状相似，都是圆形的。到了元代才培育出长形茄子，清朝末年，这种长茄子才被引入日本。北方的农村，为了能早点吃到茄子，早春在室内先以茄籽育苗，待到天暖时，移栽到室外的土垄上。茄子直根系，根深50厘米左右。茄子秧长到4片叶，可以移栽到户外。茄子的花是紫色的，蕊是黄色的，细看也很漂亮。因茄秧有异味，花頭朝下，很少有人认真欣赏过。茄子的药用价值很高，中医
小雪花·小学生快乐作文 2016年8期2017-05-31
- 茄子茄子我爱你
蔬菜中，我最喜欢茄子。我喜欢茄子的色彩，它像美丽的新娘穿了一件紫色的婚纱。有的地方是亮紫色，有的地方是深紫色，还有的紫中泛黄。我喜欢茄子的形状。有的又细又长，像一只弯弯的小船；有的挺着圆鼓鼓的肚子，像一位神气十足的将军。我还喜欢茄子的味道。切开茄子，可以看见里面白色的果肉帶着许多淡黄色的斑点，我想那可能是它的种子吧！妈妈的厨艺十分厉害，做出了红烧茄子、油焖（mèn）茄子、茄子炒肉片、蒜泥茄子等，真是让我大饱口福啊！老师评点茄子不仅色彩丰富，连形状都很多变呢
作文周刊·小学二年级版 2016年27期2017-05-26
- 小捣蛋鬼
茄子我wǒ叫jiào小xiǎo牛niú，已yǐ经jīnɡ六liù岁suì了le，算suàn是shì个ɡè小xiǎo大dà人rén了le吧bɑ。可kě我wǒ总zǒnɡ是shì会huì搞ɡǎo砸zá一yí切qiè，比bǐ如rú我wǒ的de扭niǔ扭niǔ车chē，瞧qiáo，都dōu被bèi我wǒ拆chāi散sǎn架jià了le，我wǒ只zhǐ是shì好hào奇qí它tā为wèi什shén么me可kě以yǐ扭niǔ来lái扭niǔ去qù。只zhǐ是shì拆ch
小天使·一年级语数英综合 2017年4期2017-04-18
- 谁家的茄子
，高个子说：“这茄子是你从我的地里偷的。”矮个子说：“你诬赖好人。茄子是我从自家地里摘下来的。”这时，村长走了过来，对茄子仔细观察后就对矮个子说：“你把茄子按大的、中等的、小而未成熟的分成3堆，数数各堆多少个。”矮个子见是村长，只好照办，把茄子分成了3堆，并说：“大的78个，中等的50个，小而未成熟的52个。”村长冷冷地说：“这茄子肯定是你偷的，你要老实交代。”矮个子只好认错。同学们，猜一猜村长是用什么办法断定茄子是矮个子偷的？答案：偷别人的茄子，总是害怕
小学阅读指南·高年级版 2016年12期2017-01-16
- 森林里的环保汽车
茄子++袋鼠跳跳在zài一yí片piàn绿lǜ绿lǜ的de森sēn林lín中zhōnɡ，住zhù着zhe一yì群qún小xiǎo动dònɡ物wù，他tā们men相xiānɡ亲qīn相xiānɡ爱ài，经jīnɡ常chánɡ互hù相xiānɡ串chuàn门mén。最zuì近jìn，森sēn林lín公ɡōnɡ路lù开kāi通tōnɡ了le，小xiǎo动dònɡ物wù们men都dōu开kāi上shànɡ了le汽qì车chē，串chuàn门mén更ɡènɡ加jiā
小天使·一年级语数英综合 2016年11期2016-11-28
- 甜蜜的梦
小语 茄子晚wǎn上shɑng八bā点diǎn半bàn，又yòu到dào了le睡shuì觉jiào的de时shí间jiān。小xiǎo智zhì听tīnɡ话huà地de躺tǎnɡ在zài床chuánɡ上shànɡ，眯mī着zhe眼yǎn睛jing听tīnɡ妈mā妈mɑ给ɡěi他tā读dú睡shuì前qián故ɡù事shi。不bú一yí会huì儿er，小xiǎo智zhì就jiù进jìn入rù了le梦mènɡ乡xiānɡ。迷mí糊hu中zhōnɡ，小xiǎo智
小天使·一年级语数英综合 2016年9期2016-05-14
- 秋到茄子香
到秋季，外婆种的茄子便成熟了，那紫色的茄子配上青色的辣椒，在油锅里翻炒着，红烧着，香味早就飘得老远。还没进门，便让人闻着满口生津。茄子端上桌，成了家人的最爱。外婆说秋天的茄子格外香，立夏栽茄子，立秋吃茄子，这茄子可是秋天里的一道美味。外婆不仅喜欢将茄子红烧着吃，更喜欢蒸茄子吃，那清香的茄子配上蒜头的香味，吃在嘴里绵绵的，软软的，真是一道美食。茄子的营养较丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高，经常吃茄子，有助于
饮食与健康·下旬刊 2016年9期2016-05-14
- 茄子
茄子的叶子很粗厚，上面长满细细的绒毛，用手一摸，感觉很痒。茄子花不大，像一个个紫色的小喇叭。奶奶说，花谢了，就会结出嫩嫩的小茄子。小茄子很软，戳一下，感觉手指头可以戳到它的肉里去。长大的茄子一般都弯弯的，穿着深紫色的衣服，头上戴一顶星星形状的帽子，像一位驼背的魔法师爷爷。我喜欢吃红烧茄子，味道很鲜美。
小学生导刊(低年级) 2016年3期2016-04-12
- 吃茄子有讲究
魏 明/文茄子可谓是最家常的蔬菜之一，它营养丰富，口感好。而且茄子的吃法多样，因此深受大家的喜爱，但是吃茄子也有要注意的地方，下面就由专家告诉你茄子的学问。吃茄子别去皮茄子既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B族，维生素B族和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B族的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。茄子切忌生吃，以免中毒。茄子所含热量极低，老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒，对于容易
烹调知识 2015年5期2015-08-15
- 如何挑选茄子
看颜色 好的嫩的茄子应该是红紫或黑紫色为主的，颜色比较乌黑光亮，一眼看去非常漂亮，这样的茄子才好。相反，如果茄子颜色暗淡，呈现褐色，说明茄子老了，或者马上就要坏了，这样的茄子不要买。二看花萼 在茄子的花萼与果实连接的地方，有一条白色略带淡绿色的带状环，这个带状环越大越明显，说明茄子越嫩，越好吃。反之，茄子就比较老了，口味、品质就差了很多。三看外观 好的茄子看起来粗细均匀，没有斑点或裂口。对于那些粗细不一，有很多褶皱的茄子不要买，这些都已经放置很长时间了。
中老年健康 2015年9期2015-05-30
- 生吃茄子减肥？减不了，还中毒！
慈看到网上说生吃茄子能减肥，于是决定尝试。就在第四天，她又拿着大茄子准备“下口”时，忽然一阵肚子疼袭来，紧接着的就是上吐下泻，浑身不舒服。打电话给一位医生朋友，她对小慈说可能引起不舒服的正是因为茄子生吃“中毒”了。小慈很纳闷，生吃茄子真的会“中毒”吗？生吃茄子究竟能不能减肥？生吃茄子或可引起中毒我们都知道，茄子热量低脂肪少，含丰富的维生素和矿物质，其中维生素P能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心
家庭科学·新健康 2014年9期2014-10-24
- 茄子要先切后洗
人们吃茄子时，往往都是把茄子外表洗干净后再切成块状或丝条状烹炒。其实，茄子切好后再洗，烹炒出来的效果较好，有以下四好：一是茄子切好后再洗，可以洗掉茄子内部部分黑色素，使做出的茄子颜色更好看也更好吃。二是茄子本身含水分少，切好后再洗它吸收了部分水分，在烹炒时这部分水分渗出来，补充了锅底的水分，不至于造成粘锅糊锅。三是茄子内部富含茄子籽，在烹炒时茄子籽与锅底接触变黑，吃起来带有苦头，切好后再洗可洗掉一部分茄子籽，烹炒后吃起来不至于发苦。四是有些黑心摊贩为了多卖
恋爱婚姻家庭·养生版 2014年9期2014-08-26
- 茄子与豆角
黑龙江 王 江茄子与豆角黑龙江 王 江茄子和豆角在菜篮子里相遇了。豆角一向看不起人，它觉得和茄子在一起有损自己的形象，于是就想侮辱一下茄子。豆角嘲笑着说：“___________________________________”茄子知道皮肤黑并不是自己的错，所以就没有理会它，只是站到离它远一点的地方。看到茄子没有出声，豆角更有劲了，于是它开始自夸起来：“____________________”茄子知道豆角争强好胜，就没理会它。不大一会，主人过来了。主人听
读写算(上) 2012年11期2012-08-15
- 霜打的茄子能吃吗
蕾俗话说“霜打的茄子不能吃”，究竟过了“霜降”这个节气，还能不能吃茄子呢？对此，中国农业大学食品学院副教授何计国说：“我国这句俗话不无道理，但现在要灵活掌握。在过去，茄子都生长在大田里，到了这个时节，茄子中就会含有更多的茄碱。茄碱对人体有害。过多食用可能会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，因此便有了‘霜打的茄子不能吃之说。但现在，种植蔬菜的技术有了很大进步，尤其是蔬菜大棚技术的应用，它所培育出的茄子，即便是在秋天也可以放心吃。虽然四季都可以吃到茄子，不过要是你特
农村百事通 2009年2期2009-02-18