现代学徒制下畜牧兽医专业“双导师”队伍教学改革与建设成效

赵 娜，冯 丽，文汇玉

（1.宁夏回族自治区农业学校，宁夏 银川 750021；2.宁夏农垦贺兰山奶业有限公司，宁夏 银川 750021）

宁夏农业学校自2017年开始在畜牧兽医专业探索现代学徒制人才培养模式，2018年正式被教育部批准为“第三批现代学徒制试点单位”，试点专业是畜牧兽医专业，并在2018级、2019级学生中进行试点。学校紧紧围绕教育部有关现代学徒制试点工作要求，依据自治区产业发展趋势、畜牧兽医专业特点及实际，坚持以立德树人为根本任务，深化产教研用融合发展，促进校企紧密合作，校企双导师队伍对企业岗位要求及课程内容改革做了尝试，并取得一定效果。

1 校企“双导师”队伍的建设背景

2017年，国务院办公厅印发《关于深化产教融合的若干意见》（国办发〔2017〕95号），明确现代学徒制是校企人才共育的重要途径，是实现学生向企业人转变的重要手段。该校近几年校企融合不断深入，现代学徒制成为校企“双主体”合作育人的重要模式。2019年，国务院印发《国家职业教育改革实施方案的通知》（国发〔2019〕4号），要求借鉴“双元制”等模式[1]。

2 现代学徒制下畜牧兽医专业“双导师”队伍教学改革

2.1 “双导师”制定人才培养方案

按照教育部关于现代学徒制的政策要求，立足畜牧兽医专业特点和现代学徒制人才培养特征，结合宁夏畜牧兽医人才需求，紧贴“尚农 诚朴 强技”的校训，坚持“德育为本学做人，技能为用会做事”的育人理念，践行社会主义核心价值观，培养具有一定的文化水平、良好的职业道德和人文素养，掌握大型牧场的基本知识和主要技术技能，能够从事奶牛养殖（包含肉牛养殖）的生产、防疫、检疫、设备维护等工作的高素质技能型劳动者。具体见表1。

表1 宁夏农垦贺兰山奶业有限公司职业能力及素质要求

按照“岗位驱动、学训交替、能力并进的‘563’”人才培养模式，通过对企业、行业岗位人才需求调研及工作领域流程分析，确定奶牛场、养鸡，动物医院五大工作岗位，在6个学期中有3种学习模式，即第一、二学期集中在校内学习，以文化课、德育课、专业基础课为主，穿插企业文化学习；第三、四、五学期交替在学校学习3个月，企业实践学习3个月，专业课理论部分集中在校内学习，实践部分在企业进行岗位学习；第六学期学生在合作企业进行生产实习（见图1）。

图1 现代学徒制人才培养模式图

2.2 “双导师”制定现代学徒制课程体系

校企“双导师”通过对企业岗位人才需求调研及工作领域流程分析，确定畜牧兽医行业五大岗位核心岗位群。根据岗位群重新设置课程注重学生专业技能、职业素养和可持续发展能力。课程安排以宁夏农垦贺兰山奶业有限公司为主体，以宁夏地区畜牧兽医产业需求为课程设置的出发点和落脚点，以学生岗位技能和创新创业能力培养为核心目标。

现代学徒制的宗旨是服务于地方经济，为产业发展提供高素质、高技能的应型人才。学校应跟踪企业发展的变化，及时调整人才培养方案和课程设置，提高学生在实际工作中分析问题和解决问题的能力，建立起企业需要、学生满意的动态课程体系（见表2）。

《养牛与牛病防治》是在专业基础课程的基础上延续的技能核心课程之一，开设在第三学期。课程对应奶牛场的饲养员、挤奶工、兽医员、犊牛饲养员、繁育员的岗位能力，整合出符合岗位需求的实用内容。课程以工作情境、任务为主，采用项目导向式情境教学，在宁夏农垦贺兰山奶业有限公司进行现场教学，以“校内教室←→校内实训室←→贺兰山奶业有限公司”的方式，学生边学边做边训练，完全参与到养牛的工作过程中去，实现教、学、做、训相结合，有利于学生能力和素质的同步提高，完成岗位能力的培养（见图2）。

表2 宁夏贺兰山奶业有限公司工作任务及过程分析

图2 《养牛与牛病防治》课程设置

2.3 “双导师”制定现代学徒制学徒管理制度

校企“双导师”共同建立专业教学运行与质量监控体系，共同加强过程管理。在合作企业指导下，制定专门的学徒管理办法，保证学徒基本权益。注重现代学徒制试点班的校内外课堂过程性评价，构建科学合理的人才培养质量评价体系。在学徒企业学习过程中，开展学生的岗位操作技能考核评定工作。由企业技术骨干和校内专业教师组成专业技能考核组，做到“公平、公正、公开”考核。从实操考核过程来看，学生（学徒）达到预期实践效果，彰显了校企联合“双主体”育人成效，构建起的畜牧专业现代学徒制特色管理机制。

3 现代学徒制下畜牧兽医专业“双导师”队伍建设成效

3.1 多管齐下，提高育人效果

职业教育的重要环节是提升生产技能。学校畜牧兽医专业现代学徒试点采取统一岗位标准，校内与校外、线上与线下多种学习形式，以校内、企业双导师培养，实行工学交替、多岗轮训、项目教学，使学生从懂岗、熟岗到精岗，实现奶产业五大岗位的逐级提升，及早定岗，有助于激发学生学习兴趣，提高操作技能，解决理论实践脱节问题。通过试点工作的开展，学生的岗位适应能力得到提升，解决实际生产问题的能力得到提高，育人效果好。

3.2 共用“双导师”，互聘教学团队

加强双导师队伍建设，建立健全双导师的选拔、培养、考核、激励制度，形成校企互聘共管的管理机制。建立健全绩效考核制度，评选并奖励优秀实习指导教师和师傅，形成吸引人才、稳定队伍的激励机制。学校根据试点工作需求，有计划地选派专业教师参加各类教育教学、实践能力培训。选派多名专业教师下企业锻炼；邀请企业有实践经验的行业企业专家、高技能人才和社会能工巧匠等开展校内专题讲座，聘请企业技术人员为专业带头人；组织教师开展企业师傅结对带教活动，提升专业技能。

3.3 抗击疫情显本色，导师学徒助生产

2020年疫情期间，畜牧生产企业一直处于正常生产阶段。宁夏农垦贺兰山奶业有限公司各个牧场的企业导师坚守岗位，学徒班学生在春节期间，克服多重困难，坚守工作岗位，在导师的指导下担负了生产组的生产任务，在宁夏全面解封后才回家调休。现代学徒班学生的一举一动得到了公司生产部门的高度赞誉，同时也彰显了学校的“德育为本学做人，技能为用会做事”的育人理念。

4 结语

畜牧兽医专业是一门集理论性、实践性、应用性为一体的农业专业，在我国畜牧业持续、稳定、健康发展的背景下，已成为全国各级、各类农业职业院校的核心优势专业，逐步形成了以“契合产业发展”为目标，以“适应企业需要”为核心，以“对接岗位职责”为着力点的专业发展方向，肩负着为畜牧兽医行业培养一线生产技术技能人才及应用型管理人才的重要任务[2]。

宁夏农业学校畜牧兽医专业在现代学徒制的基础上，将全力对接宁夏回族自治区九大产业，提高畜牧兽医专业服务区域产业发展能力，不断推动奶牛、肉牛、滩羊产业精品化、高端化、绿色化发展，为脱贫富民、乡村振兴的靓丽名片提供有力人才支撑。