新疆开展沙棘资源建设与开发利用工作的调研与建议

胡建忠，温秀凤，王东健

(1.水利部沙棘开发管理中心，北京 100038； 2.新疆农垦科学院 林园研究所，新疆 石河子 832000)

新疆是我国蒙古沙棘(Hippophaerhamnoidesssp.mongolica)、中亚沙棘(Hippophaerhamnoidesssp.turkestanica)自然分布的主要地区之一，同时也是与黑龙江齐名的我国两大沙棘工业原料林建设基地，在我国生态建设、产业开发中起着十分重要的作用[1]。以阿勒泰为代表的北疆地区，包括新疆生产建设兵团，是我国沙棘工业原料林种植最强势的地区，沙棘种植、企业布局发展速度很快；南疆地区近年来也逐步开展了大果沙棘种植，大有后来居上之势。2017年以来，我们多次赴新疆沙棘自然分布和人工种植地区，开展了沙棘资源建设与开发利用方面的有关调研。

1 北疆地区沙棘资源建设与开发利用情况

北疆地区自然分布的沙棘资源主要为蒙古沙棘，与俄罗斯、蒙古种植的大果沙棘为同一亚种，多见于准噶尔盆地北部、西部的阿勒泰地区河流两岸，呈带状或小片状分布，常见有沙枣(Elaeagnusangustifolia)、铁线莲(Clematisspp.)和禾本科(Gramineae)植物等相伴而生。北疆地区蒙古沙棘自然资源面积约有6 000 hm2。

北疆地区人工种植沙棘主要在伊犁州进行，伊犁州下辖的阿勒泰地区、塔城地区和伊宁市都是沙棘人工种植重点地区；此外，克拉玛依市及昌吉回族自治州等从21世纪伊始即结合退耕还林工程，有计划地推动了沙棘工业原料林基地建设。目前北疆地区大果沙棘(蒙古沙棘)人工种植面积约1.2万hm2，其中青河县就有7 000 hm2，不过这一面积不包括新疆生产建设兵团。北疆地区沙棘工业原料林建设比较规范，主要特点表现在以下3个方面。

1.1 主栽品种十分丰富，几乎涵盖了国内所有大果沙棘优良品种

在北疆地区，既有来自俄罗斯的“丘伊斯克”“太阳”等引进品种，也有在引进实生种苗基础上选择出的“深秋红”“壮圆黄”“乌兰沙林”等选育大果沙棘品种，还有中国沙棘、蒙古沙棘两亚种之间进行杂交而得的“蒙中黄”“蒙中红”“俄中鲜”等中蒙沙棘杂交品种，特别是还有从当地野生大果沙棘资源中选择来的一些优良乡土品种。

1.2 模式构建比较成功，土地、水分利用十分合理

北疆地区普遍采用(1.5～2)m×(3～4)m的沙棘定植株行距，行间保留有以藜科(Chenopodiaceae)植物为主的自然植被；在水分条件较好地段，行间还间作有小麦(Triticumaestivum)、紫花苜蓿(Medicagosativa)、两色金鸡菊(Coreopsistinctoria)、西瓜(Citrulluslanatus)等，形成了比较理想的农林复合模式。

1.3 龙头企业与资源建设齐头并进，两者相得益彰

青河县不仅沙棘种植开展得早，开发利用也搞得很早，多年前已有新疆慧华沙棘生物科技有限公司(简称“慧华公司”)、青河县隆濠生物科技发展有限公司(简称“隆濠公司”)、新疆恩利德生物科技有限公司等企业进驻或在此建厂，产品种类较为齐全，可谓琳琅满目，数不胜数。隆濠公司的沙棘茶系列产品很专很长，慧华公司的沙棘果实开发产品系列很多很全(有干果、果酱、口服液、果油软胶囊、醋、酒等)。

哈巴河县的新疆康元生物科技股份有限公司(简称“康元公司”)为新疆沙棘企业的后起之秀，其沙棘冻干粉产品很精很尖，在市场上名声很响，产品销往内地和沿海一些大中城市，效益很好，在新疆沙棘企业中大有后来居上之势。

位于新疆的沙棘龙头企业不仅在产品生产线上下功夫，而且在资源建设、采收等方面也想方设法谋求更大的综合效益，如位于哈巴河县的康元公司，其资源基地已延伸到了青河县及位于塔城地区额敏县的170团等地。

北疆沙棘工业原料林建设中也存在一些问题，如：早期2002—2004年间青河县种植的大果沙棘，或因浇水不及时，或因病虫为害，普遍已经老化衰败，需要采取高截干技术及时更新；一些大果沙棘林行间已经郁闭，需要及时进行疏除和整形修剪；有些企业虽然说缺原料，但2019年我们调研时发现，青河县有好几个规模很大的新建沙棘种植园，上年果实全挂在树上，未能采摘，十分可惜。不过总体来看，北疆地区沙棘工业原料林资源建设与开发利用发展势头看好，目前需要各方采取积极措施，密切配合，多点扶持，稳步推进。

2 新疆生产建设兵团沙棘资源建设情况

新疆生产建设兵团第5师87团，第9师170团，第10师182团、183团等，也是新疆大果沙棘种植的重要力量，其大果沙棘种植有着十分鲜明的特点，种植总面积已达到6 000 hm2左右。

以170团为例，170团所在地位于新疆塔城地区额敏县，其地理环境对农业生产而言并不理想，贫瘠的土地、匮乏的水资源都限制着这里的生产生活，但是永不放弃的兵团人经过努力探寻、试种，终于找到了最适合这片土地的植物——沙棘。目前全团已种植沙棘工业原料林3 400 hm2，且多数已进入盛果期。

170团种植沙棘的主要做法，一是领导重视，干劲十足。十余年来，不管领导如何变动，历任班子都将沙棘种植作为当地改善生态环境、增加经济收入的主要方向，大抓特抓，坚持不懈。二是利用团场畜牧主业优势，因势利导，就地取材，在沙棘种植穴里施足牲畜粪肥，弥补戈壁滩地肥分不足的劣势，十分有效地促进了沙棘的生长结实。三是在没有地表径流、只能靠打井开展灌溉的不利条件下，全部使用滴灌技术[2]，实现有限水分的最大化利用，保证了沙棘生长发育不同阶段对水分的需求。四是研究大棚硬枝扦插技术，合理提高苗木地上部分和根系两个方面的高度(长度)、粗度等，保证了种植成活率和生长率。五是试验不同的栽培模式，如两行一带模式、深开沟模式、高截干恢复树势模式等，创造了独具特色的戈壁沙棘种植模式，提高了沙棘的树体活力和保存率。六是病虫害防治工作搞得好，团场地块布设有黑光灯、性引诱剂等，探明虫害类型，据以采取捕杀措施。七是果实品质优良，资源销路畅通，部分果实经周边的康元公司下属企业就地加工利用，部分纯果卖给了北京宝得瑞健康产业有限公司等区外企业，原料销售基本不存在问题，使该团的沙棘种植吃了“定心丸”。

2019年7月在170团召开的全国沙棘学术交流会上，新疆生产建设兵团第9师将其所属另外9个团场的负责人召集至170团，进行现场学习观摩，号召其余各团也开展沙棘工业原料林建设。

不过，兵团在大果沙棘种植方面仍有一些技术环节需要加以调整完善，如：170团的双行一带模式，需要调整为单行模式，否则影响产量和采摘效率，目前有些沙棘种植地块只有宜采的沙棘果穗或大果穗被剪采，采摘率不到60%；第8师林业站苗圃的沙棘园种植密度过大，造成植株瘦高冠窄，坐果枝条减少，需要通过疏除过多植株并辅之以整形修剪来调整树形，促进生长结实。在病虫害防治方面，目前虽然没有发现大面积病虫害情况，但已经发现了一些食干害虫侵入植株，需要高度重视，及时采取综合措施来加以防治。此外，兵团沙棘资源开发还处于初级阶段，主要是作为北疆一些沙棘加工企业的原料基地，仅有一些作坊式的沙棘烘干设备、沙棘冷库等，开发利用工作尚待加强。

3 南疆地区沙棘资源建设与开发利用情况

南疆地区沿塔里木河流域分布有不少中亚沙棘野生资源，多年来当地各族群众通过采收沙棘果实压榨果汁自用或将果实出售给有关企业，经济效益一直不错。南疆地区的中亚沙棘野生资源，既包括自然资源，也包括20世纪80年代以来人工营造的呈野生状态的人工林，估计有1万hm2左右，其中在阿克苏地区乌什县约有4 700 hm2，克孜勒苏柯尔克孜自治州乌恰县约有1 400 hm2、阿合奇县有300 hm2，喀什地区塔什库尔干县有2 800 hm2左右，和田地区等地有800 hm2。常见的伴生植物较少，主要有黑果枸杞(Lyciumruthenicum)、铁线莲和一些禾本科、菊科(Compositae)的草本植物。

南疆地区近年来营造的以大果沙棘(蒙古沙棘)为主要栽培种的工业原料林建设也方兴未艾。在喀什地区塔什库尔干塔吉克自治县，建设沙棘种植园近600 hm2。在克孜勒苏柯尔克孜自治州阿合奇县，沙棘种植园面积已达4 000 hm2，其中已挂果面积700 hm2左右。在南疆调研时发现，沿河流、道路两侧，人工种植的大果沙棘比比皆是，随处可见。

2015年以来，在新疆世纪天源生物科技股份有限公司带动下，阿克苏地区温宿县已开始种植大果沙棘，目前种植保存面积达1 400 hm2，品种多为“太阳”“丘伊斯克”“深秋红”和“壮圆黄”等，3～4年生的大果沙棘已经普遍挂果，长势喜人，而且沙棘嫩枝扦插工作也搞得有声有色，沙棘优良品种正在走向自给自足。

近年来，南疆地区沙棘人工种植逐渐提到议事日程，一些大型企业也开始入驻南疆。除新疆世纪天源生物科技股份有限公司、新疆奥普生物科技有限公司、新疆清雅丰健康科技有限公司等乌鲁木齐企业进驻外，区外企业如北京汇源饮料食品集团有限公司已经在乌什县投资种植大果沙棘人工林，计划建成大型果汁果浆生产线等。但目前进驻南疆的企业多为“种植型”，主要是生产沙棘苗木、种植沙棘资源或收购沙棘原料，真正建立加工厂房的“企业型”少之又少。

南疆地区目前大果沙棘资源建设面积约6 000 hm2。在大枣(Ziziphusjujuba)、核桃(Juglansregia)等传统种植业产能过剩的情况下，该区转而种植大果沙棘，从生态、经济两方面考虑都是一种可取的选择。因此，应该吸取北疆地区的有关经验教训，在科学论证的前提下，及时配套适宜的加工生产线，使企业上、中、下游设置合理，并尽量防止一哄而上、物贱伤农现象出现，如此方能在南疆地区开辟一片沙棘资源建设与开发利用相得益彰的新天地。

4 加快新疆沙棘资源建设与开发利用工作的有关建议

调研结果表明，全疆沙棘资源约有4.0万hm2，其中北疆1.8万hm2、南疆1.6万hm2、新疆生产建设兵团6 000 hm2(多在北疆)，有龙头企业10余家。新疆的沙棘资源建设良性布局已经形成，目前需要的只是继续做下去，将资源建设与维护、开发利用两方面工作相互推进，共同前进。根据前述北疆、南疆及新疆生产建设兵团种植开发沙棘的现状，特别是目前生产实践中存在的问题，对于全疆沙棘资源建设与开发利用工作提出以下六条初步建议：

一是区内最适宜种植沙棘的地区首选大西洋和北冰洋气流所及地区，即北疆伊犁和阿勒泰的一些地区，同时可分配到水资源定额的区内沿河地区属于次适宜地区，这两类地区应该是人工种植沙棘工业原料林的主要区域[3]。新疆是我国最为神奇的地区，降水量普遍稀少，但只要能引水灌溉，戈壁立马变良田，种植就会有丰厚的回报。

二是沙棘种植开展最早的青河县等地区，应采取高截干技术对已衰败的沙棘种植园进行更新复壮。属于病虫害原因的，一定要挖除病株，集中起来焚烧掩埋。密度过大的，要按要求疏除过密植株。种植多年土地肥力降低的，在树冠下以树干为圆心、以80 cm为半径，挖宽度50 cm、深度80 cm左右的环状沟，施足厩肥。

三是全疆要及时引进采果机械，推广机械化采收。新疆沙棘种植地区比较平坦，但劳力缺乏，十分适宜机械化采收。目前德国有融采收、速冻、分离为一体的专用采收设备，可以引进一批，然后根据新疆情况进行消化、吸收和再开发，研发出自有的沙棘采果机械设备，提高采果效率。

四是南疆沙棘企业目前多以种植为主，应将建设初级加工企业尽快列入重要议事日程。北疆目前的企业布局已经完成，给南疆企业布局提供了一个很好的参照。南疆不同类型的企业及其规模，特别是企业之间的距离等应科学规划，合理布局，特别要防止一哄而上、恶性竞争局面出现。

五是将鲜食型沙棘种植开发作为新疆沙棘的一个突破口。同样的林果品种，在新疆种植后产品质量较内地会有极大提高。沙棘也不例外，同样的沙棘品种，在新疆的生长发育竟然比东北黑土区表现还优，果实口感十分突出，品质优越。新疆具有将沙棘果实推上餐桌、攻入农贸市场的产品优势和市场优势。“俄中鲜”等鲜食型沙棘果实应该是未来新疆重点种植的当家品种。

六是注重沙棘产品的宣传和外销。新疆目前已经是我国沙棘原料林建设的主战场，而且也是国内每年采购的重点地区。新疆向我国东部地区输送优质沙棘原料，应是未来经常性的一项重要工作。同时，要积极搞好产地认证工作，有步骤地将沙棘果实和产品通过“一带一路”推向西亚、中亚和欧洲市场，让沙棘开发真正成为振兴新疆经济的一个重要突破口。