浙贝母减量优化施肥效应

崔迪，崔培章，陈红方

(1.宁波工程学院，浙江 宁波 315211； 2.宁波高新区农泰生物科技有限公司，浙江 宁波 315040)

浙贝母是浙江省栽培历史悠久的重要中药材。在原产地经过长期的集约化栽培，形成了浙贝母耐肥性强，施肥量大，产量高的生产特点[1-3]。然而，过量施肥导致增施不增收，并引起面源污染，浙贝母产区流域又是重要的饮用水源保护地。如何减少用肥，实现环境友好型的高产施肥技术，是浙贝母生产中亟待解决的现实课题。因此，作者就浙贝母高产高效的减量优化施肥进行了试验研究，现将结果报道如下。

1 材料与方法

试验地设于浙贝母原产地，位于宁波市鄞江镇樟溪河二岸的河谷平原(浙贝母主要分布区域)，耕作制度多以浙贝母+夏季经济作物为主。土壤质地为沙质土壤，土壤基本肥力状况：pH 5.81，有机质36.4 g·kg-1，全氮2.16 g·kg-1，有效磷1 020 mg·kg-1，速效钾269 mg·kg-1，阳离子交换量10.5 cmol·kg-1，前茬为花生。

1.1 供试材料

浙贝母种子采用当地留种鳞茎，规格为2.5～2.7 cm，供试有机肥为猪粪发酵为有机肥，含有机质45%，氮磷钾5%；复合肥为“心连心”企业生产的黑力旺(含N 18%、P2O59%、k2O 18%)，氮肥为控释尿素(含N 45%)；以农户常规施肥与高产施肥为对照；化肥为常用复合肥(含N 15%、P2O515%、k2O 15%)和尿素(含N 46%)。

1.2 处理设计

设6个处理，以农户常规施肥(CK1)与高产施肥(CK2)为对照，设2档化肥减量(T1与T2)，分别较常规施肥减11%～22%；每档减量又设2种氮磷钾用量配比(A与B)，各处理以CK1、CK2、T1A、T1B、T2A、T2B表示，小区面积11 m2，每处理重复3次。有机肥设1种减量处理，分别较农户常规与高产施肥减量50%与68%。各处理施肥时间相同，不同处理具体施肥方法如下。

CK1为根据调查用户的常规施肥667 m2总用肥量。普通复合肥70 kg、尿素20 kg、有机肥3 500 kg，化肥折纯量(N+P2O5+K2O)40.5 kg。复合肥用作基肥(11月下旬)、苗肥(齐苗期)与蕾花肥(现蕾始花期)，分别施50、10、10 kg，尿素作苗肥和摘花后期(3月10日左右至4月下旬)追肥，分别施10 kg，化肥均为撒施。

CK2为根据农户多年的高肥高产施肥经验667 m2总用肥量。其中，有机肥5 000 kg，普通复合肥60 kg，尿素45 kg，化肥折纯量(N+P2O5+K2O)48 kg。复合肥作基肥、苗肥与蕾花肥，分别施45、10、5 kg，尿素作基肥、苗肥、蕾花肥与摘花后肥，分别施10、10、5与20 kg(分3次施肥，每次为6～7 kg)。

T1A为减量施肥一，667 m2施黑力王复合肥60 kg，控释尿素20 kg，有机肥1 600 kg，化肥折纯量(N+P2O5+K2O)36 kg，较CK1、CK2化肥分别减施11.1%与25%，有机肥分别减施50%与68%。复合肥作基肥、蕾花肥与摘花后肥，用量分别为40、10、10 kg；尿素用作苗肥与蕾花肥，分别施15、5 kg。

T1B减肥量与T1A处理相同，但氮磷钾配比不同。667 m2施黑力王复合肥50 kg，控释尿素30 kg，有机肥1 600 kg，化肥折纯量(N+P2O5+K2O)36 kg。复合肥用作基肥与摘花后肥，分别施40、10 kg，尿素用作苗肥、蕾花肥与摘花后肥，分别施15、10、5 kg。

T2A为减量施肥二，667 m2施黑力王复合肥50 kg，控释尿素20 kg，有机肥1 600 kg，化肥折纯量(N+P2O5+K2O)31.5 kg，较CK1、CK2化肥分别减施22.2%和36.7%，有机肥分别减施50%与68%。复合肥用作基肥、蕾花肥与摘花后肥，分别施35、10、5 kg；尿素作苗肥与花后肥，分别施15和5 kg。

T2B减肥量与T2A处理相同，但氮磷钾配比不同。667 m2施黑力王复合肥40 kg、控释尿素30 kg，有机肥1 600 kg，化肥折纯量(N+P2O5+K2O)31.5 kg。复合肥作基肥、苗肥、蕾花肥与摘花后肥，分别施20、5、10、5 kg；尿素作基肥、苗肥与摘花后肥，分别施15、10、5 kg。

CK1、CK2釆用农户施法，化肥均为撒施，有机肥均釆用畦面盖施；每个减肥处理的施法相同：化肥在浙贝母齐苗时条状沟施覆土，以后均为条状撒施，有机肥釆用浅沟条施覆土。

各处理基肥分2次施入，10月整田翻耕下种前打下底肥，11月下旬至12月中旬施腊肥。于10月11—12日下种，种植密度为相对密植型(15～13 cm)栽培，下种深度8 cm左右，其他培育管理措施相同。

1.3 观测与检测方法

性状观察。每小区随机选5行，每行随机选4或8株作为考查植株性状。

土壤基本理化性状检测。有机质含量采用重铬酸钾容量法，全氮测定采用半微量凯氏法，碱解氮测定采用碱解扩散法，有效磷含量采用钼蓝比色法，速效钾含量采用火焰光度法，pH测定为雷磁-pH-25法[4]。

1.4 数据处理与方差分析

釆用Excel 2016软件统计，用LSD法进行差异性多重比较。

2 结果与分析

2.1 不同处理对浙贝母生长发育与农艺性状的影响

由表1可知，1月31日进行出苗期考查，各处理间相差1～2 d，无明显差异；苗期株高(2月18日)以T2A居高，相比CK1、T1B有显著提高，T1A也明显高于CK1；其他减肥处理与CK1、CK2无显著差异。主茎高是浙贝母个体生长发育的重要特征。在蕾花期，主茎高以T2A、T2B较高，较CK1增高12%～20%，差异达显著水平；T1A与CK2相近，但较CK1高10%左右，不同减肥处理相比CK2无显著差异。伴随浙贝母主秆的生长，其二秆在现蕾初期出土生长。观察可见，T2A的二秆数较其他处理多，较CK1显著增多，与其他处理间差异不显著。主茎摘花打顶后二秆快速生长，至3月20日，二秆高以T2A显著高于CK1和T1B，而T1A、CK2显著高于CK1。二秆叶片数是浙贝母生长旺盛的重要表现，也是高产性状的主要特征。从各处理来看，二秆叶片数是以T2A最高，显著高于CK1、CK2，分别增加50.8%和11.0%。相比CK1，其他减肥优化处理的二秆叶片数增加显著，T1B比CK2有明显下降。

表1 不同处理对浙贝母生长发育性状的影响

从生长后期发病情况看(4月20日)，各减肥优化处理的发病株数比对照有不同程度减少，发病率为3.0%～4.5%，比对照CK1、CK2减少43%～62%，表明氮磷钾合理优化配施能提高植株的抗病菌侵害能力，可作为浙贝母健身栽培的一项有效措施。

浙贝母生长后期是鳞茎膨大的重要时期，延迟枯萎是获取高产的重要途径。从5月初枯萎状况来看，减肥优化处理的植株枯萎率显著低于CK1，而T2A、T1A显著低于CK2，表明优化减肥不但未因少肥而早衰，还能适当推迟枯萎。

2.2 不同减肥优化处理对浙贝母产量与施肥效应影响

由表2可知，T2A与T1A产量较高，显著高于CK1，分别增产27.1%与23.6%；T2A显著高于CK2，增产17.4%。从减肥效果看，化肥偏生产力(化肥养分单位投入产出率)以T2A最高，肥料偏生产力依此为T2A>T1A>T2B>T1B>CK1>CK2。化肥投入回报依次为T2A>T2B>T1A>T1B>CK2>CK1，可见T2A与T2B处理的投入回报率比CK1增加21.1%～34.0%，获得减肥增收之效果。

表2 不同处理对浙贝母产量与施肥效应分析

施用有机肥料是改善土壤结构、提高肥力的重要途径。但有机肥料的施用方法对土壤有机质的积累产生不同效果。由表3可见，试验前的混合土样与试验后各处理的土壤分析结果显示，浙贝母植株枯萎时，CK1的低有机肥用量与CK2的高有机肥用量浅施相比，土壤有机质含量比较接近，CK2略高于其他，表明有机肥面施对本茬作物生长期间的土壤有机质贡献很小，可能大部分有机质在畦面矿化而降低了改善土壤效果。其他有机肥减量处理的土壤有机质含量变化不明显。土壤全氮与碱解氮含量以CK2较高，但差异不显著，其他处理间含量比较相近。由此表明，有机肥减量及改进施用方法，对本茬浙贝母种植中土壤有机质与氮含量的影响不大。

表3 减施有机肥与施肥方法对当茬作物的土壤有机质和氮含量的影响

3 小结与讨论

种植中药材因比较效益高带来农户施肥的冲动，造成过量施肥、污染水质等现象[5-6]，如何实现基于浙贝母高产为目标的减量优化施肥，达到减肥不减产、节本增效、减少污染、农民易接受的施肥效果是本研究的出发点与落脚点。通过有机肥减量与改进施法、化肥减量与优化配施试验处理，以农民常规与高产施肥为对照，釆用密植型的高产栽培方式。结果表明，以T2A、T1A处理的生长与丰产性状较好，其株高、二秆数与叶片数、延迟枯萎等方面显著高于常规施肥。减肥增产效果以T2A处理较好，在化肥比常规与高产施肥减少22.2%～36.7%条件下，获得相应增产27.1%～17.4%，化肥偏生产力、减肥增产效应明显高于对照。本试验表明，减量施肥、优化配施与密植栽培相结合，能获得增产增效，而高量施肥、养分过量并未带来高产高效。有机肥畦面盖施因矿化作用，培肥改土效果下降，减施有机肥并进行浅施覆土能达到相近培肥效果。关于减肥与优化配施对土壤肥力的持续影响及环境效应等有待进一步研究。