坡岗自然保护区畜禽遗传资源调查研究

刘妍罕 胡安东 李宝贵 文明*

(1，贵州大学动物科学学院 550025；2，贵州大学动物疫病研究所 550025；3，黔西南民族职业技术学院 562400)

发展山地生态畜牧业是贵州省委省政府的重大举措[1-3]。畜牧养殖业已成为贵州社会经济的主要支柱产业和农村农民脱贫致富的主要途径。兴义市坡岗自然保护区为州级自然保护区，目前拟升级为省级自然保护区。为了摸清兴义坡岗自然保护区畜禽品种资源情况，贵州大学生物多样性与自然保护研究中心和黔西南州义龙新区管委会组织有关专家对兴义坡岗自然保护区进行畜禽遗传资源考察，以期了解和掌握自然保护畜禽资源底数，为自然保护区升级和发展规划提供科学依据。

1 自然地理概况

兴义市坡岗自然保护区位于黔西南州兴义市东郊，地跨东经104°58′～105°03′，北纬24°57′～25°05′，总面积6703hm2。保护区为桂西黔南石灰岩生物多样性保护优先区域的西北角，是贵州南北盘江重要的生物廊道和交接过渡地带；该区气候为中亚热带季风湿润气候，温暖湿润，雨量充沛，光照十足；植被以次生林和灌木林为主，植被覆盖率为87.9%，饲草饲料资源丰富，农副产品种类繁多，为该地区畜牧业发展提供有利条件。

2 研究方法

2.1 调查方法

本次调查采用收集和整理历史资料、走访当地农户与分类统计相结合方式，对兴义市坡岗保护区所辖的绒窝村、大菁村、岩峰村、郑屯村等区域畜禽品种资源的群体数量进行调查。

2.2 调查对象

根据国家畜禽资源保护品种目录，结合贵州省兴义市地方畜禽品种和饲养畜禽具体情况，确定本次畜禽资源调查的目的物种。

3 调查结果与分析

3.1 畜禽品种资源调查结果

调查组先后3 次到兴义市坡岗自然保护区的绒窝村、大菁村、岩峰村、郑屯村等区域，开展畜禽数量和品种调查并进行统计分析[2]，结果如表1 所示，兴义市坡岗自然保护区的牛存栏1341 头，主要品种为西门塔尔牛和关岭黄牛；羊存栏178只，主要品种为贵州黑山羊、贵州白山羊和南江黄羊；猪存栏3457 头，主要品种为杜洛克猪、长白猪、大约克猪和地方黑毛猪；家禽存栏13853 羽，其中鸡存栏10764 羽，主要品种有来航鸡、贵农黄和兴义矮脚鸡；鸭存栏1825 羽，主要是三穗瘨鸭、瘤头鸭和天府肉鸭；鹅存栏1264 羽，主要是狮头鹅、四川白鹅和平坝灰鹅等。

3.2 保护区畜禽品种名录

通过对兴义市坡岗自然保护区畜禽品种类型分析，结果如表2 所示，该区域的畜禽种类主要以牛、羊、猪及鸡、鸭、鹅为主，畜禽品种类型有关岭黄牛、贵州白山羊、地方黑毛猪及兴义矮脚鸡等，隶属于哺乳纲和鸟纲的3 目4 科7 属，其中哺乳纲的偶蹄目和鸟纲的鸡形目占绝对优势。哺乳纲以偶蹄目牛科和猪科品种最多，为关岭黄牛、南盘江黄牛、杜洛克猪、长白猪等；鸟纲以鸡形目雉科和原鸡属品种最多，为来航鸡、兴义矮脚鸡、兴义鸭、四川白鹅等。

4 讨论

兴义市山川秀美，河流众多，气候温和，雨量充沛，为畜牧养殖业的发展提供有利条件；兴义市畜牧养殖业源远流长，历史悠久，品种资源丰富且较有特色[3]。据《贵州省畜禽品种志》记载，境内有南盘江黄牛、兴义矮脚鸡、兴义鸭等优良地方品种。

表1 兴义市坡岗自然保护区畜禽品种资源调查结果

南盘江黄牛是云贵高原有名的畜禽品种，入选国家牛品种志目录[4,5]，是我国有名的地方牛品种，主产于贵州省兴义、普安、晴隆、贞丰、安龙、册亨等县，属役肉兼用型，其毛色较杂，以黄色为主，其次为黑色，头短、额宽、眼突出而有神，体躯粗短，结构紧凑，四肢强健有力，背腰平直，尾长过飞节，具有肢蹄强、短小灵活、善于登山及耐湿、耐粗劳等特性[6]，适应本地区灰岩地质和部分基岩裸露，冲刷侵蚀剧烈，水土流失严重的山地及本地区特有的气候条件放牧和耕作。南盘江黄牛具有肉质细嫩、味香可口、脂肪含量适宜、风味独特、营养价值高的特性。目前，南盘江黄牛存栏量不大，特别是本省全面展开牛改冻配以来，不断引进西门达尔、安格斯、利木赞等外来品种与南盘江黄牛进行杂交改良，弱化了南盘江黄牛品种选育，因杂交改良品种所具有的杂交优势，当地农户从经济效益角度优先选择饲养杂交牛，致使纯种南盘江黄牛数量锐减[7,8]。

贵州黑山羊是贵州省优良地方品种资源，全身被毛以黑色为主，少部分为褐色，部分羊面、鼻、耳部有灰褐色斑点，全身短粗毛，极少数全身和四肢着生长毛，属皮肉兼用。该品种具有较好的肉用体型，体躯呈长方形，体质结实、结构匀称、体格中等。头额宽，平直而微凹，耳大、长而灵活；角有的直伸，有的上部往内向外弯曲，角基部呈三角形和圆柱形；嘴下颌有胡须；体躯前高后低，前躯单调，后躯宽而丰满。四肢高粗而健壮，灵活而有力。蹄质坚实，蹄色蜡黄，抗腐蹄病力强。骨骼粗壮结实，肌肉丰满。由于近些年从外地大量引进波尔山羊、南江黄羊与本地的贵州黑山羊进行杂交改良，导致贵州黑山羊纯种数量减少，种质特征逐渐减弱。

猪品种主要有长白猪、杜洛克猪和大约克猪，均为引进外来杂交改良品种，使本地现存栏地方猪品种的特征不明显。

兴义矮脚鸡属蛋肉兼用型鸡种，为国内稀有的地方矮脚鸡品种，主产于黔西南州兴义市，产区矮脚鸡养殖已有200 多年的历史。兴义矮脚公鸡为红黄色羽毛，主副翼羽和腹、尾羽为黑翠绿色；单冠，虹彩橘黄色，喙短，背宽平，尾翘。兴义矮脚母鸡以黄麻色为主，白色、黑麻色次之。兴义矮脚鸡胫短身矮、体躯匀称、肉嫩味鲜，具有较高的经济价值。但目前，在外来品种引进的情况下，缺乏对兴义矮脚鸡应有的保护措施，导致兴义矮脚鸡品质退化，数量锐减。

兴义鸭为兼用型鸭种[9]，体型方圆，羽毛疏松，头粗大，颈粗短。公鸭绿头占90%，头颈上部羽毛和尾羽有墨绿色发光的羽毛颈中部有白色颈圈；胸部毛褐色；背部为黑、褐、白相间的羽毛。母鸭深麻色占70%以上，喙青黄或黄色、胫、蹼橘黄色，爪黑色。出壳重45g，成年体重公鸭为1.62kg，母鸭为1.56kg。目前，兴义鸭存栏不多。

表2 兴义市坡岗自然保护区畜禽品种名录

此次调查发现，兴义坡岗自然保护区主要动物遗传资源有南盘江黄牛、兴义矮脚鸡、兴义鸭等地方优良品种，但由于长期以农户散养、放牧为主的饲养方式，以及近年来引种频繁与杂交，加之饲养管理水平落后，导致地方优良品种血统混杂严重，且自然保护区位于贵州南北盘江重要的生物廊道与交接过渡地带，生态环境相对脆弱[10]。因此，有必要加强本区内的优良地方品种保护，确定纯种保护区域，建立品种核心群，开展系统的品种品系选育与提纯复壮，严禁引入外来品种开展任何形式的杂交，保证地方优良品种基因类群的数量和质量，充分发挥地方优良畜禽品种的特色和优势，以保证兴义坡岗自然保护区的物种多样性。