沪早香软1号于2017年通过了上海市农作物品种审定委员会审定。
该品种为早熟常规粳稻品种,在上海地区栽培一般全生育期130天。4月中下旬至5月上旬播种,9月上中旬收获。株高85~90厘米,分蘖力中等,成穗率较高,穗型中等偏小,结实率较高,每亩有效穗19万~22万,每穗总粒数110~130粒,结实率88%~93%,千粒重24~25克,平均亩产量579公斤。耐肥、抗倒性强,病害发生轻。
该品种大米外观呈云雾状,有明显香味,直链淀粉含量10.8%~12.8%,具有典型的粳型軟米特征。其米饭油润透亮、色泽晶莹,口感柔滑绵软、有弹性,回味甘甜,食味品质较好。
(摘编自《分子植物育种》,上海市农业科学院作物育种栽培研究所 闫影 等 邮编:201403)