浅谈高海拔青稞培育技术

桑旦

摘要：青稞是高海拔特有的种植作物，对于农牧业来讲属于主导产业以及特色产业是影响当地农民经济收入水平的关键因素，会给畜牧业、加工业发展带来重要的影响。因此，在进行青稞栽培时，应当重点落实播种技术、种地技术、施肥技术以及病虫害防治技术的要点，以此来确保能够提高青稞的生产产量。

关键词：高海拔;青稞;栽培技术

青稞育种主要以提升产量以及稳定产量作为主要的目标。现阶段，高海拔地区青稞种类都具有早熟、中矮杆等特点，成长的周期120～130d，作物成熟期的高度可以达90～110cm，且果实较为饱满，千粒质量可以达到35～45g，抗寒抗旱能力均在平均水平之上。

1青稞概述

青稞是禾本科大麦属的一个种，是高海拔地区具有道地性的特有作物，因其生长期短、抗逆性强和耐寒耐旱的特点，广泛种植于高原上海拔较高的冷凉地区。青稞一直是高原地区当地人最主要的口粮来源，青稞秸秆也是牛、马和羊等牲畜的主要饲料来源之一。此外，青稞也被用于少数民族的一些宗教祭祀活动中。青稞的籽粒含有丰富的营养成分，特别是β-葡聚糖、黄酮等微量元素含量很高。随着医用和保健方面的特性被发现，青稞的实用价值越来越被人们所重视，围绕着青稞衍生出了一系列的产业，通过产业交叉创造出了诸多的以青稞为原料或含有青稞某种特有成分的食品、饮品、保健品和药品等。

2青稞高产栽培技术要点

2.1整地技术要点

土地整治是指对低效、不合理和未利用的土地进行治理，对生产建设破坏和自然灾害损毁的土地进行复垦，以提高土地利用率和利用效益，改善农业生产条件和生态环境的活动。播前要深耕施入农家有机肥1500kg左右、过磷酸钙50kg，再次深耕整地，提高整地质量，耕作层须达到20cm～30cm，整地要求达到土层深厚、平整，肥力均匀一致的水平。

2.2播种技术要点

2.2.1种子处理

播种时首先要选择优良品种。播前用15%的粉锈灵按种子量的0.1%～0.3%拌种，防治黑穗病;石灰水浸种。兑成1%的石灰水，每50kg石灰水浸种27.5kg，浸种过程不许搅拌，浸种2h～3h，其防治青稞黑橞病、条纹病。

2.2.2播种时间

选适宜的播种期，阿坝州农区较早，牧区较迟，全州播种时限3月27日～4月25日;密度：基本苗25万株～28万株，播种量15kg/667m2～18kg/667m2。

2.2.3施肥技术

施足底肥，在施肥上应掌握“前重后轻，重施底肥，早施追肥”的原则。一般施有机肥1500kg/667m2～2000kg/667m2。基肥和种肥应占总施肥量的72%～80%。其中尿素5kg，磷肥20kg作底肥;看苗促控，对于土质差、基肥少、播种迟、群体较小的麦田，施尿素5kg/667m2左右，加快分蘖速度;拔节后苗势仍差的田地，追施磷肥20kg/667m2，钾肥7kg/667m2～8kg/667m2。为防早衰，后期可叶面喷施磷酸二氢钾。

3田间管理

苗期：主要在全苗、匀苗的基础上，促进早分蘖、早扎根，达到蘖足、苗壮、根系发达，即培育壮苗。在管理上以促为主，保证有足够的壮苗成穗。中期：主要在保分蘖增穗数的基础上，促进壮秆和大穗的形成，防止徒长和倒伏。在管理上促控结合，做到看天、看地、看苗追肥和灌水。针对群体过大、长势过旺的农田，要做好控肥、控水和增施钾肥及草木灰等措施。后期：主要养根保叶，延长上部叶片的功能期，防止旱、涝、病、虫等自然灾害，做好防倒，达到穗大粒饱满。

3.1查苗补苗

出苗一周后，对缺苗断垄地块补种，保证苗齐苗匀。确保基本苗在18～20万株以上。

3.2灌水

播种后40d左右，即四叶一心期，灌头水，而后每隔15d左右浇1次水，直到雨季来临为止。针对土壤沙性较重，保肥保水较差的地块，播种后25～30d灌头水;在雨季（6～8月）若遇干旱也要每隔15d灌水1次;每1次灌水都要灌足、灌透、灌匀。若雨季降雨过多，将农田靠水渠的两侧挖开排除积水，做好排涝、防倒等工作。

3.3追肥

3.3.1追肥量与时期

在四叶一心期，随头水每667m2追施尿素7.5kg，孕穗期追肥2.5kg，同时在追肥灌水中，要做到看天、看地、看庄稼进行追肥、灌水。

3.3.2追肥方法

灌水前，将化肥（尿素）均匀撒入农田中，随即灌水。

3.4除草

青稞田間杂草种类主要有野燕麦草、野油菜、灰灰菜和然巴草等。农业防治方法采取深翻、“扎纽”（京玛蘖）、中耕锄草等措施。化学除草方面，一是单子叶杂草防治，主要是在青稞农田中单子叶杂草野燕麦草的防治，在苗期（拔节前）即头水后一周左右，每667m2用50～60mL“大骠马”防治野燕麦草，或用“爱秀”喷雾防治野燕麦草，每667m2用量80mL，兑水25～30kg。二是双子叶杂草防治，从青稞外部形状看，在青稞拔节前即头水后一周左右，用“千里寻”防治双子叶杂草，每667m2用80mL，兑水25～30kg，均匀喷雾防治，防除野油菜、灰灰菜等双子叶杂草。在防治双子叶杂草时，需注意避免逆风风向，并远离油菜等十字花科作物，以免造成其他药害而减产。不能在中午大太阳下喷雾，最好在阴天或早上、下午进行喷雾。在防治杂草时，使用“大骠马”防治单子叶杂草时，必须隔1d后使用“千里寻”防治双子叶杂草，不可同时施用和混用。

3.5病虫害防治

病虫害防治要按照“预防为主，综合防治，绿色防控”的原则。

3.5.1主要病害及防治

通过种子包衣防治黑穗病等种传病害。对青稞生育后期出现的条纹病和坚散黑穗病等，应及时人工拔除，深掩埋病株，控制病源，严防再度传染。

3.5.2主要虫害及防治

主要虫害有地老虎、蛴螬、金针虫、蓟马和蚜虫等。地下害虫防治主要采取一是进行冬灌，灭幼虫。二是利用黑光灯、青稞酒渣（拌药）等进行人工捕杀，或每天早晨在新被害植株周围人工捕杀幼虫。三是利用化学药剂防治地下害虫。地上害虫防治主要是在地上害虫（蚜虫等）发生初期，每667m2用“叫停”30g兑水25～30kg喷雾防治，或2.5%溴氰菊酯乳油20～40mL，兑水25～30kg喷雾;或10%“大功臣”（吡虫啉）可湿性粉剂15～20g，兑水25～30kg喷雾;或选用4.5%的高效氯氰菊酯1500～2000倍稀释喷雾，可以有效防止蚜虫等地上食叶、吸汁害虫。

4结语

综上所述，相关数据统计显示，当前我国的青稞产量还是非常少，并且不能满足广大人民群众对青稞的需求。所以，必须要深入分析研究青稞出现低产的原因，还要引入当下先进的青稞高产高效栽培技术，提升青稞的品质和产量。当前，青稞对种植技术要求相对较高，从地块的选择再到存储都要有专业的技术，因此，必须要加大对青稞高产高效栽培技术研究，系统总结并制定出青稞栽培技术规范，为青稞大田生产提供科学依据。

参考文献：

[1] 尼玛潘多. 青稞高产栽培技术[J]. 农家科技（下旬刊），2019（7）：41.

[2] 陈玉芬. 青稞栽培技术要点[J]. 吉林农业，2019（3）：41.