儿童营养的八大误区，小心别踩

大海

误区1：吃了豆制品就不用吃蔬菜

一些家长见孩子不爱吃青菜，就给孩子吃豆制品。他们认为豆制品营养价值高，这样即便孩子不吃青菜也能获得足够的营养。事实上，豆制品是一种营养丰富的植物性蛋白质，可看作荤菜，如果孩子光吃豆腐不吃青菜，就会缺乏维生素和纤维素。孩子不爱吃青菜，家长可以把青菜弄碎或者做成蔬菜馅饺子。这样的话，大部分孩子还是愿意接受的。

误区2：顿顿早餐“牛奶+鸡蛋”，缺少谷物

一顿营养全面的早餐，包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果四大部分。如果早餐没有馒头、面条、稀饭等谷类食物，就缺少热量的供应，光有鸡蛋和牛奶这类高蛋白物质，孩子不仅吸收不好，还会加重肾脏负担，而且优质蛋白质用于供应热量，有点“大材小用”了。

误区3：零食为主，三餐为辅

大部分孩子都爱吃零食，比如，饼干、糖果、点心、膨化类食品等。但是零食吃多了，会影响正餐的食欲，容易引起消化不良。

当然，零食也不是绝对不能吃。生长迟缓的孩子和上学的孩子，在两餐之间吃点零食，补充一下营养也是可以的，但要适量，不宜过多，要选择高营养、糖分合适的食品。

误区4：饮料尽量满足孩子

近年来，我国肥胖儿童检出率急剧上升，年增长率男童为10%、女童为8.7%。研究证实，儿童肥胖与无节制地饮用饮料有关。一是孩子喜欢酸酸甜甜的味道，二是广告宣传充斥日常，非常吸引孩子。加上家长溺爱，不少孩子从一两岁开始就养成了喝饮料的习惯。饮料含糖量高，喝多了必然导致肥胖。而且饭前喝过多饮料，孩子根本不会好好吃正餐，影响生长发育。

误区5：孩子不爱吃肉就不吃肉

牛肉、猪肉、羊肉不但难以嚼烂，还会塞牙，所以孩子大都不爱吃。可是如果选用鲜嫩的肉进行烹饪，如鱼肉、里脊肉、鸡脯肉、虾仁、黄鳝等，孩子还是乐意接受的。有些家长看孩子不吃肉，就煲汤给孩子喝，以为汤里有鸡，有药材如淮山、桂圆、芡实等，应该很有营养。其实，汤里90%的营养还是在肉渣里，而不是在汤水里。要想获得营养，还是得让孩子吃肉。

误区6：把洋快餐當成给孩子的奖励

洋快餐属于高能量、高脂肪、高糖食品，孩子常吃易肥胖。而肠胃不好或者体态肥胖的儿童，更不宜吃洋快餐。

误区7：蔬菜削皮吃

有些家长做菜，喜欢削皮，如萝卜、丝瓜等。其实，这些蔬菜连皮煮汤或者做菜更有营养。而青菜，菜叶比菜梗更有营养。

误区8：吃香蕉、麻油治疗孩子便秘

孩子便秘，其实吃香蕉、麻油并不太管用。想让孩子不便秘，重要的是让他养成良好的排便习惯，固定排便时间。