探趣种植 收获成长

段燕超

环境是幼儿发展的支持与保障，教师应利用环境资源，有效促进幼儿发展。自然环境（动植物）是幼儿日常接触较多且感兴趣的一项资源，由此，笔者对园内种植地资源的开发与利用进行了积极的尝试和探索。

在散步的时候，孩子们发现小菜地是空荡荡的。孩子们议论纷纷：“这里好空啊，我们来种萝卜吧，我外婆家的田里就种了很多萝卜。”“可以种青菜！”“种白菜。”“种土豆。”……

笔者从孩子们的对话中发现他们对种植活动感兴趣，且偏向于种植蔬菜，家里有农田的孩子还具有一定的种植经验，但是他们对于秋季适合种植哪些蔬菜并不清楚。因此，孩子们在周末进行了自主调查，发现秋天适合种植萝卜、大蒜、菠菜、小麥、青菜、蚕豆、生菜、油麦菜、菠菜、蒜苗等。通过投票，大家决定在地里种萝卜。

笔者将小菜地作为课程资源，挖掘其潜在的教育价值，根据自己的通识性知识和对孩子的已有经验，经过科学分析，决定在中班开展种植体验活动。

一是幼儿能通过观察、调查等不同的形式了解适合在秋天种植的蔬菜，并乐于参与种植活动。二是幼儿能了解蔬菜在生长过程中的变化，体验种植劳动带来的快乐。三是幼儿能与同伴合作，观察、记录蔬菜的生长情况，萌发自主探究的兴趣，获得初步的科学经验和科学探究能力，在讨论中大胆发表自己的见解。

结合《3～6岁儿童学习与发展指南》的目标和教育建议以及幼儿的兴趣与需要，笔者从情感态度、认知能力、动作技能等三方面进行了活动预设，并追随幼儿的兴趣和需要有序推进课程。

（一）依据兴趣与需求，让“萝卜种植”资源与课程建立联系

在明确了种植内容后，笔者与孩子们一起参观了小菜园，讨论如何划分空地。孩子们各抒己见，将想法记录在自己的记录纸上，在周末搜集了相应的种植工具，来园后有序地对荒地进行松土、播种、浇水。孩子们每天都会围绕在萝卜地旁，或是记录萝卜的生长变化，或是七嘴八舌地议论着，充满了好奇心与求知欲。

在活动中，笔者鼓励幼儿用图画的方式记录有趣的探索和发现，鼓励幼儿在种植活动中分工合作，有计划地完成自己的种植任务。幼儿体验了植物的种植过程，丰富了种植经验，并养成了观察、记录、照料植物的好习惯，增强了责任意识。

（二）依托植物的生长变化，让孩子的主动学习和课程推进建立关系

孩子们在自主观察中发现萝卜苗长得都不一样。于是，笔者开展了科学活动“不一样的萝卜叶”，引导孩子们探讨萝卜叶的差异。

晨晨说：“红萝卜叶子很大，边缘有很多波浪线，茎是红色的。”俊杰说：“绿萝卜叶子不大不小，有三四片，茎是白色的。”予希说：“水萝卜叶子有七八片，茎是白色的，摸起来有毛毛的小刺。”笔者加以分析，总结经验，丰富了孩子们关于萝卜叶的知识，激发了孩子们持续探究的欲望。根据幼儿的兴趣和需要，笔者还开展了数学测量活动“萝卜有多高”、艺术表现活动“我喜欢的萝卜”等，充分利用了种植资源。

（三）把控突发因素，教师的精准解读让课程内容更趋全面

教师要在精准解读孩子兴趣、需要的基础上，抓住新的教育契机，完善课程内容，不断丰富孩子的经验。

萝卜苗在生长初期，密密麻麻地挤在一起。羊羊说：“萝卜苗挤在一起好温暖呀，它们是最好的朋友。”蛋蛋说：“可是我家的萝卜好像不像这样，它们没有紧紧靠在一起。”朵朵说：“它们长大了也许会觉得挤的。”孩子们的议论引起了笔者的关注，对此，笔者请有种植经验的潘奶奶来教室为大家讲解：“萝卜未成熟之前，过于拥挤会影响生长，我们需要适当干预，才能让萝卜茁壮成长！”孩子们恍然大悟，在潘奶奶的带领下拔去了多余的萝卜苗。

待拔完萝卜苗，有孩子说：“我们把它扔到垃圾桶去吧。”也有孩子问：“这个能吃吗？”奶奶予以了回复：“可以哦，而且凉拌的味道是最好的。”由此，笔者开启了新的实践活动“凉拌萝卜叶”。

在活动中，笔者珍视孩子的好奇心和求知欲，鼓励孩子根据观察提出问题，及时跟进并激发孩子进一步探究的兴趣，并为孩子创造条件和机会，鼓励孩子动手实践，在美食制作中积累生活经验。孩子能根据观察结果提出问题，大胆猜测答案，通过多种途径收集信息，尝试自主解决问题，增加了“萝卜叶可以食用”的生活经验，收获了动手实践的快乐。

（四）多元的学习方式，为孩子的学习提供个性化支持

幼儿存在个体差异，他们的经验水平也存在层次性。因此，在趣味种植活动中，教师要基于幼儿不同的状态和水平给予适宜的支持方式，施行弹性学习方式，从而更好地满足幼儿的需要。

以美食制作活动“花式吃萝卜”为例，在萝卜成熟后，幼儿想做萝卜丝饼、萝卜干、糖醋萝卜等。为了满足不同幼儿的不同需求，笔者施行了以下学习方式。

一是小组学习。幼儿以小组为单位，探索制作萝卜美食的方法，通过分享交流、“兵教兵”等方式实现互助式推进，按照计划现场制作。

二是个别化学习。笔者支持幼儿按照自己的兴趣和需求进行探索，包括口味的独特性、样式的美观等。

三是集体活动。在集体活动中，幼儿通过协商对话、思维碰撞，现场生成新经验，包括萝卜的花式吃法、萝卜的营养价值、不同萝卜美食的口感等。

评价是全面了解课程的适宜性和有效性、促进幼儿主动发展、提高课程质量的必要手段。在趣味种植活动中，笔者建立了幼儿学习与发展档案，包括幼儿作品的展示（绘画、泥工、建构作品等）、文字记录（观察记录、幼儿谈话记录）以及影像资料（照片、视频等）。通过对以上内容的分析、评价，笔者切实地感受到，这一次的种植活动丰富了孩子关于种植的生活经验，提升了孩子发现问题、提出问题、解决问题的探究能力，强化了孩子的环境保护意识、健康饮食观念，让每一个孩子都得到了个性化的发展。

一是课程资源的选取。面对客观存在的种植地资源，笔者敏锐地发现孩子的探索兴趣，及时做好价值判断，积极让资源和孩子之间产生联系，同时深挖关于种植的价值和核心经验，从而初步预设课程内容及目标。

二是课程内容的开展。除了前期的预设外，在孩子们自主观察、探索的过程中，笔者又生发了许多动态活动，包括“守护萝卜”“解决拥挤的萝卜苗”等。笔者通过个别学习、小组合作、集体活动等方式，以全面、整体、系统的活动内容引导孩子在直接感知、亲身体验、动手操作中得到个性化的发展。

三是教师有效的支持。教师需要精准观察、正确解读和有效支持，在自主游戏和生活中发现孩子的兴趣和需求，进而基于解读和判断，选择适宜的支持方式，将观察和评估贯穿整个活动，让孩子在“最近发展区”的基础上，获得进一步发展。

四是家长资源的渗透。在活动初期，笔者梳理了家长资源，包括种植经验、料理特长等。在活动中，笔者邀请家长走进活动现场，依托他们自己的特长开展助教活动。

（作者单位：常州市新北区新桥街道中心幼儿园）