河南省食用菌产业科技特派员服务团到宜阳县及时指导生产

2020年12月5日，河南省食用菌产业科技特派员服务团成员一行4人，在宜阳县科工局的协助下，深入宜阳县白杨镇南留村、樊村镇宋村、城关镇西街等食用菌栽培基地开展技术服务。

在白杨镇南留村宣道农民种植专业合作社闫孝武的香菇种植大棚，河南省食用菌产业科技特派员服务团成员发现部分菌袋菇蕾感染木霉比较严重，询问后得知菇农担心冷风把菇蕾吹死而极少进行通风，致使菇棚温度高、湿度大，进而导致菇蕾生长不良而感染木霉。服务团成员建议菇农尽快将感染的菇蕾摘除，减少杂菌传播，又给菇农讲解了香菇子实体生长期的管理要点，尤其要做好通风和保温的协调工作，气温低时中午气温高时通风，晚上及时覆盖薄膜保温，不可因为温度低而忽视通风。只有协调好菇棚的温度、湿度、二氧化碳浓度等条件，香菇子实体才能正常生长。

樊村镇宋村洛阳梓祥农业科技有限公司技术员反映一个大棚的香菇菌袋出菇情况不佳，希望能帮助找到原因。河南省食用菌产业科技特派员服务团成员看到该香菇棚湿度过大，而且菌袋过重，仔细询问菌袋注水情况后，判断是菌袋早期发育不理想，又注水过多导致出菇困难。服务团团长申进文教授给技术人员讲解了注水过多对发育不良的香菇菌丝造成了比较严重的伤害从而不出菇的道理，建议加强通风，降低菌袋水分，香菇菌丝恢复生长后再进行出菇管理。

在城关镇西街农民种植专业合作社金雷雷的大棚，河南省食用菌产业科技特派员服务团成员指导了平菇菌袋接种技术，告诫菇农开放式接种一定要做好环境消毒工作，接种后要及时用报纸封口，尽量降低杂菌侵染机会。针对菇棚温度过低、平菇菌丝和子实体生长缓慢的情况，建议菇农白天将菇棚上覆盖的棉被部分掀起，晚上再盖上，利用太阳光提高菇棚温度，促进平菇菌丝和子实体生长。