有机肥在农业生产中的运用分析

陈学

摘 要：有机肥也被称之为农家肥，对于农业生产来说，有机肥也是一种比较重要的肥料，能促进农产品生长，也能保证农产品安全，另外在保护生态环境等方面也有重要意义。有机肥在农业生产中能发挥重要作用，如改良土壤、培育土壤肥力等，农业生产者及农业科研人员都应该要重视有机肥，并充分发挥有机肥的作用，保证农产品绿色无污染。

关键词：有机肥;农业生产;作用;应用方法

随着我国社会经济水平不断上升，我国对于有机肥的重视程度也越来越高，在传统农业生产当中，有机肥的应用作用比较明显，能促进农产品增收。有机肥主要是利用动物粪便以及农作物废弃物发酵而成，不但能有效解决农作物废弃物，还能将其充分利用，起到保护环境作用的同时也能进一步提升农产品产量与质量。随着化肥工业不断兴起，有机肥使用率呈现出逐年下降趋势，如今我国对于保护环境方面比较重视，农业发展也往节约型方向发展，有机肥逐渐重新走进农户视野，得到农户重视。

一、有机肥在农业生产中的作用

（一）改良土壤、培育肥力

土壤能有生产作用主要是土壤当中蕴含有机质，这也是土壤肥力来源物质基础，是衡量土壤肥力的主要指标之一。有机质水平高低会影响到土壤肥力，有机质能改善土壤物理特性、化学特性以及生物特性，同时对土壤熟化，可有效增强土壤供肥、保肥与保水的作用，对于农作物来说能促进农作物生长，为农作物提供一个良好的土壤条件。从我国大部分地区土壤有机质含量情况来看，土壤有机质含量普遍比较低，要想有效提升土壤肥力，就要合理应用有机肥。由于有机肥当中主要物质是有机质，应用有机肥对农作物进行是非，有机质会进入到土壤当中，补充土壤被消耗的有机肥料，对土壤起到改良作用。

（二）提升土壤质量，促进微生物繁殖

有机肥的应用能促进土壤中微生物大量繁殖，尤其是一些有益微生物，如氨化菌、纤维素分解菌等。有机肥料当中还包含有动物消化分泌的各种活性酶与微生物产生的各种酶，进入到土壤当中之后土壤酶活性随之上升，有助于土壤长期应用，改善土壤质量。

（三）提升农作物品质，打造绿色食品

有机肥料当中不单单有大量植物需要的营养成分，其中还包含多种微量元素，同时有脂肪与糖类等，另外还有全面的养分，相比于化肥来说，有机肥料更接近“天然无污染”，且肥力较高。有机肥经腐解之后，在微生物作用下能够将其分解、转化，合成作物所需活性物质，这是化学肥料无法达到的，且能直接被植物吸收利用，因此能减少化学污染，同时有机肥腐解之后还能有效抑制有害物质。从植物果实上看，通过应用有机肥，植物的含水量会有所减少，能保证作物原本品质与营养，由此可见，有机肥能进一步提升农作物品质[1]。在农业生产当中，化肥虽然近年来在农业生产中应用范围比较广泛，但是化肥的应用有相关限制，避免过量使用，预防化肥对周边生态环境产生不良影响。而有机肥本身含有多种营养元素，无毒无害、无污染，在应用当中并没有相关规定限制使用，能为绿色食品生产奠定良好基础。

（四）减少农药与化肥使用量

城市化水平越来越高，城市化进程也随之加快，有越来越多农村变为城市，农业生产地有所缩小，污染物与废弃物随之增加，在一定程度上加剧城市污染与病菌传播。有机肥能将动植物废弃物与排泄物、生物废料经发酵之后生成缓效肥料，将生活垃圾重新转化为有用物质回归土地，在一定程度上能起到保护环境的作用。同时，有机肥在应用过程中也能减少化肥与农药的使用量，减轻对生活环境的污染，保证农产品安全，起到清洁生产的作用。

二、有机肥在农业生产中的应用方法

（一）人粪尿

人粪当中所含有机物与养分相比于人尿来说更高，但是人排尿量占排泄量中大部分，人粪与人尿均是一种优质有机肥，含氮量比较高，磷钾量则相对较少，因此称之为“细肥”。人粪当中还含有许多寄生虫卵与病菌，氮素几乎都呈现出有机态;人尿当中的氮素都为可溶性氮素，且大部分呈现出尿素态，因此尿相比于粪来说分解相对较快，肥效快，应该要重视人粪尿的收集与利用[2]。

人粪尿在贮存管理当中应该要按照以下原则进行：尽量减少养分的损失，控制、减少病菌与卵、寄生虫传播。主要措施为：粪池应该要做好防渗漏措施，并对其进行遮阴加盖，减少肥力流失以及氮素的挥发，造成肥力损失;其次是保护氮物质，如可应用落叶、秸秆、泥炭等吸收氨气与尿液，或者使用过磷酸钙、石膏、硫酸亚铁等化学保氮剂形成稳定化合物，减少氮素损失;其三是要对其进行无害化处理，对于人粪尿当中的寄生虫卵与病菌都要予以杀灭，避免疾病传播，尤其是对于蔬菜产区来说，更应该要重视，如在粪池加盖密封嫌气沤制，或者应用高温堆肥。在嫌气条件下进行高温堆肥能够产生浓度比较高的氨气，也能获得一些还原性物质，或者通过高温堆肥杀灭病菌与寄生虫、草籽、卵等。人粪尿存贮过程中应该要注意不要掺入草木灰，也不要晒粪干，避免氮素大量流失，且还会起到污染环境的不良影响，降低有机肥的肥力。还要将猪圈与厕所分开，否则可能会传播寄生虫等，对人体健康产生威胁[3]。

人粪尿比较适用于各种作物与土壤，通常会将其应用于追肥当中，在挖穴后施肥或者随水浇施，也可将其应用于菜地的基肥。冬季在小麦施肥中可应用鲜尿进行浇灌，或者使用鲜尿进行浸种，可获得良好的应用效果，但是如果有积雪则不能浇灌。由于人粪尿中含氯气比较多，不能将其应用于盐碱地、氯作物当中。

（二）家畜粪尿与厩肥

家畜粪尿成分相对复杂，性质与家畜种类、饲料等有一定关联。以猪为例，猪粪当中含有比较均衡的氮、磷、钾等微量元素，碳氮比重相对较小，性温和。厩肥就是指家畜粪尿与各种垫圈材料混合堆制的肥料，有比较丰富的有机质与各种养分，比较适用于各种土壤与作物当中。厩肥一般用作基肥，厩肥当中的磷、钾养分利用率比较高，在当季能高于化肥，氮的利用率却比较低。因此在农作物生产过程中应该要充分结合土壤与作物实际情况酌情使用氮磷化肥。马粪通常会应用于温床酿热物;牛粪养分含量比较低，与热性肥共同应用作为基肥比较适合。目前在农村厕所当中会出现畜圈混合使用的情况，这种情况可能会导致肥料浪费以及养肥分流失等，且还会对周边环境与村民身体健康产生不良影响，对居民正常生活产生不良影响[4]。对于此类现象，应该要完善畜圈，对粪便进行无害处理，新畜圈养肥之后不能直接使用，应该要予以腐熟处理之后才能应用于农作物当中。

结束语：

综上所述，我国是农业大国，在农业生产当中不能离开有机肥的应用，有机肥的应用也能给土壤、农作物带来积极作用。在农业生产过程中，在应用有机肥之前应该要充分了解不同有机肥的作用与肥力情况，通过有效措施对有机肥进行加工处理后方能使用，充分发挥有机肥的作用，推动农产品绿色发展。

参考文献：

[1] 刘照润青. 黄河流域农户有机肥施用行为研究——基于中上游农业生产经营特征视角[J]. 中国农业资源与区划，2021，42（5）：32-41.

[2] 丁钊. 生态农业生产过程中的有机肥使用浅析[J]. 南方农业，2017，11（6）：119，124.

[3] 罗敏. 论使用有机肥在农业生产上的重要意义[J]. 农家科技（下旬刊），2018（3）：314.

[4] 王巖，王素华，张树明，等. 利用水库底泥生产生物有机肥与农业面源污染综合防控[J]. 农业开发与装备，2020（1）：82.