建盏文化的发展与传承研究

黄 淮

(南平市建阳区南西文化传播有限公司 福建 南平 354200)

建窑，乃宋代名窑之一，是宋代社会特殊的文化载体。随着对外贸易和文化交流漂洋过海到达日本，并对日本产生深远影响。在建窑的发展过程中经历了许多阶段，从兴盛到衰败、从炙手可热到一蹶不振，这些发展与时代背景有着紧密关联。到现代，建盏的文化也随着时代进步而有所发展，在原有基础上进行传承，结合当前审美需求等各项因素综合分析建盏之美，逐步将建盏文化融入现代生活。

1 建盏发展历程

建窑可称为建安窑，多分布于南平，建阳水吉窑，南平茶洋窑，以及武夷山遇林亭窑这三处窑址统称为建窑系。福建建窑以烧制黑釉瓷著称。在强调釉色感官的基础上，重视瓷胎胎质，并尽力做到瓷器内外相统一，从黑釉瓷器到黑瓷期间，经历了十分漫长的发展变化，在不断发展过程中逐渐提升其技术[1]。建窑，以小碗类型居多，胎骨乌泥色，细如兔毛称为兔毫盏，同时也有油滴盏等多种类型，精致美观。由于器壁的斜度不同，流速快呈纤细毫纹，若流速慢则呈兔毫状。在宋朝时，无论是高官贵族还是平民百姓都将建盏视为斗茶最佳载体，激发许多文人墨客创作灵感，留下许多流传千年的精品佳作。在后续发展过程中，由于南宋时期国家出现衰败趋势，一蹶不振，斗茶之风逐渐减弱。再加上建安地区百业俱废，建盏不再成为贡器。元代后，饮茶风俗发生翻天覆地的改变，改为直接饮用清茶、奶茶，今日备受青睐的建盏茶具失去了斗茶活动的依托，不再适应社会潮流，与社会需求脱节，风光不再，导致建盏文化出现近800年的历史断层。直到新中国成立之后，各部门开始关注建窑的研究工作，成立专门的考古队以及专门研究所，先后到建阳古窑址进行考察和深度发掘工作，同时成立攻关小组进行建窑仿古瓷实验，最后在长时间推进之下，仿古建窑造型、釉色和胎骨几乎与宋代瓷器无太大差异，建窑黑釉瓷重现迷人光彩，建窑建盏烧制技艺被列入第三批省级、国家级非物质文化遗产名录。

2 建盏文化发展现状

建盏发展到现在，仍然存在许多问题，这些问题若不及时解决会影响建盏文化的后续传承和发展。首先，历史资源损失十分严重。由于前些年国内外古玩市场对于古建盏的需求不断增多，特别是日本游客对其情有独钟，使当地村民受利益驱使，非法开采尚未开发的建盏陶片，甚至剑走偏锋，大量收购建盏陶片、垫饼等古物，严重破坏建窑遗址，导致历史资源受到严重损失。除此之外，各企业技术投入力度较小、创新驱动力不足，建盏生产企业大多依赖于自身积累，融资方式过于单一，对于这类文化型企业来说，融资难、贷款难成为影响企业快速发展，导致文化无法传承的主要制约因素。自主创新能力缺乏、生产驱动力不足、品种单一这些问题都直接影响到建盏文化的传承发展，致使其上下游相关产业，例如文化旅游、文化教育等行业发展受到制约[2]。

3 建盏文化的传承

3.1 传承釉色之美

在建窑瓷器作品中主要烧制为黑釉，纹样、釉色等也是烧制之后自然形成的，具有一定的不确定性，变化十分多样。对于瓷器来说釉色是关键，常常将釉色作为建盏品质的评判标准，根据釉色之美评判建盏的品质。在建窑柴火烧制的建盏当中主要包含兔毫釉、油滴釉、曜变釉、乌金釉、杂色釉等不同品种，其中兔毫和油滴是较为名贵的传统品种，将其划分为铁系结晶釉类。而油滴釉则分布大量灰银色斑点，呈椭圆形，在黑色的釉底色衬托之下，这些灰银色斑点更加突出，十分吸引人的目光，且斑纹大小并不统一，呈现不均匀的分散状态，在视觉上带来一定冲击，错落有致，能够活灵活现地展现出釉体的整体纹样。持续的高温使油滴釉原点斑纹逐渐散开，最终形成兔毫釉[3]。兔毫釉与油滴釉相比较而言，从碗口发出更加密集的斑纹，由上到下釉色逐渐从密集转向稀疏，层次分明，就像是兔子身上的毛发一般，因此将其命名为兔毫釉。而曜变釉则主要是建窑黑盏烧制过程中，在釉斑周围出现蓝色斑纹，数量不等、大小不一、互相聚拢，从而形成曜变釉。在观看时，似乎能在静态的釉身上看出流动性。除此之外，乌金釉也是较为典型的一种，表面呈乌黑色，在黑色中透发青色，没有明显斑纹，具有光亮色泽，表现出自然素雅之感。在建窑釉色当中，杂色釉是由于窑变所导致的，并不是故意而为之，若想要获得杂色釉则具备一定的随机性，因此这种釉色的产生是十分不常见的。建盏釉色主要表现出质朴、厚重、素静的特点，在烧制过程中会出现各种各样的变化，这些变化都是事前无法预设的，具有一定的随机性，整体纹样带给人们浑然天成的感觉，十分契合古代思想。在后续发展过程中也出现了一些新釉色。而在烧制工艺当中，最高超的烧制工艺为柴烧工艺，经过这种工艺烧制的釉色更加浑厚，赋予建盏无限可能，甚至出现特别效果，成为流传千古的佳品[4]。

3.2 结合历史之美，加大宣传力度

宋代在我国封建历史发展历程当中，所贡献的物质精神文明是前所未有的，在丰富的物质基础之下充分满足了当时百姓的精神需求，而建盏也正是在这样的文化背景下发展出来的，其依托于十分普及的茶文化以及家喻户晓的斗茶活动。而斗茶主要是对茶叶优良进行比对，根据茶汤颜色、痕迹进行观察，还会观察茶器品质。因此在斗茶活动中充分利用了建盏釉色和器形等方面特殊功能，使得建盏成为斗茶的最佳载体。在对建盏文化进行传承发展的过程当中，也需要充分结合历史之美，感受宋代所呈现出的盛世局面，在此基础上结合现代发展实际，展望建盏未来。因此要不断加大建盏文化的宣传力度，与现代时尚风格相结合，将传统优良文化融入于现代文化，实现二者的碰撞。积极举办建盏文化节开展讨论交流活动，大力组建国内大城市巡游活动，加大海外宣传力度，从而打响建盏国内、国际知名度，挖掘行业内部新闻亮点，开辟全新宣传渠道，利用新媒体技术和平台开设网站，使用新兴媒介和传统媒体相结合的方式展开宣传，打造全媒体传播矩阵，不断扩大宣传范围，吹响建盏文化之号角。

4 结语

建盏文化的发展传承需立足于建盏自身特点，结合现代发展实际不断加大创新力度，以发展作为基本方向和前提，辅助加以保护。随着我国现阶段经济建设不断提速，人们在满足自身物质需求的基础上开始追求精神满足，对陶瓷艺术品的需求量不断增加，因此要积累符合新形势的文化艺术财富，扩大商业利润，提升社会效益，提供更多具有优质文化内涵的商品和服务，弘扬建盏之美，使健康文化发展迈入新阶段。