论肉鸡猝死综合征的病因分析与诊治

张凤梅

（黑龙江省肇东市宋站镇人民政府，黑龙江 肇东 151134）

肉鸡猝死综合征也称为猝死病、急性死亡综合征、体况良好下死亡病。据报道，在全球大多数肉鸡高度密集的养殖地区，都有肉鸡猝死综合征发生。幼龄、健康、快速生长的肉鸡，常出现短暂的、致死性惊厥，翅膀剧烈煽动，而后突然死亡。很多患病肉鸡仅表现有“翻转”和背部着地的死亡姿势；60%～80%为公鸡。低密度饲养时，这种情况不常见或不易被发觉。随着我国肉禽业的飞速扩展，肉鸡的饲养规模和数量也随之增大，尤其是像白羽肉鸡这种生长速度快、个体体型大的鸡种，因其育肥速度极快，该病症已较为严重。

1 病因与流行

该病的病因尚不清楚，但可能是一种与碳水化合物代谢、乳酸中毒、细胞膜完整受损、细胞内电解质失衡有关的代谢病。肉雏鸡处于相对拥挤的状态，导致通风不良，并且舍内的CO2与CO、NH3、H2S等有害气体严重的超出规定的标准，导致该病的发生。研究认为，该病与心律失常有关。现代肉鸡是依据生长速度和饲料转化率来选育的，具有易患心律失常的体质。一项研究发现，肉鸡心律失常的发病率（27%）明显高于来航鸡（1%），但尚不清楚这种易病体质是由摄食引起的，还是遗传造成的。应激很可能是肉鸡心律失常的诱因，使其更易于死于心室纤维性震颤。快速生长健康肉鸡群中的发病率通常为0.5%～4%。饲养员突然更换工作服饰进入鸡舍，尤其是色彩艳丽的服装，色彩的刺激会导致肉雏鸡惊叫、狂飞以及肌肉痉挛、翅膀煽动，进而翻跟头而死亡。

刚进入产蛋期的肉种鸡发生的所谓猝死综合征，其实是由于钾缺乏所引起；或因环境温度高和血磷酸盐过少共同作用或急性低钙血症，都可造成类似死亡。

造成肉鸡猝死还有一些其他原因，如窒息、主动脉破裂、局部（阻塞性）肉芽肿性肺炎以及伴有肺充血和肺水肿的肥大性心肌病、脾脏肿大和肾周出血等。

2 临床症状

肉鸡猝死综合征常发生于2～3周日龄的肉雏鸡，尤其是10日龄的肉雏鸡最多见，发病率约为0.5%～4.0%。肉鸡通常不表现前兆症状。有些猝死鸡在发病之前会比正常鸡安静，并且进食较少。感染鸡外表正常，可采食、争斗、行走或休息，但突然伸长脖颈，喘息或大声鸣叫，短暂性的翅膀剧烈煽动和划腿，此时常出现翻转，背部着地，最后突然死亡。也可见有病鸡以侧卧或胸部着地的姿势死亡。在烤食用肉鸡中，猝死综合征最早可发生在3日龄，并可一直持续到10～12周龄。死亡高峰通常出现在12～28日龄，但死亡高峰最早还可出现在9日龄。如采用早期限制饲养，仅在28日龄以后出现高峰。在1～3 d内的日死亡率可达0.25%～0.5%。

3 病理变化

对病死肉鸡进行剖检，并无特征性眼观病变。近来研究表明，病鸡的心肌细胞和心内膜浦肯野细胞（从小脑皮质发出的唯一能够传出冲动的神经元），具有特征性显微病变，这有助于诊断。病死鸡肌肉丰满，嗉囊空虚或部分充盈，肌胃中也有饲料。由于禽体型肥胖且胃肠道充满食糜，因此腹部膨胀，表明是急性死亡。肌肉组织由于局灶性充血而呈红白相间的斑驳状，器官呈中度到严重充血。肝脏和肾脏可见小出血点。虽然心室发生收缩，但未见肥大，心房扩张并有血液充盈。肺充血并常见水肿，但死后肺水肿随时间加重。肉鸡死后几分钟内检查，并无明显肺水肿。由于病鸡直至死亡时，采食依然正常，因此胆囊变小或空虚。

4 诊断

在生长良好且外观健康的肉鸡群，如发现有从背部着地的姿势死亡，应当怀疑猝死综合征，除急性心包填塞、窒息和腹水综合征外，这种姿势在其他原因死亡的肉鸡极为罕见。在鸡舍内发现到处都有散在的、营养良好的死鸡，呈侧卧或胸部着地姿势，也极有可能是该综合征造成的。即使没有明显的病理变化（如消化道充盈、心室收缩、心房扩张并有血液充盈、肺充血和水肿），也可以通过剖检诊断本病。显微镜下检查，心肌细胞和心内膜浦肯野细胞可见特征性病变，有助于确诊本病。病变细胞常见有胞质空泡化、嗜酸性粒细胞增多以及核固缩。

5 预防与控制

通过减慢肉鸡的生长速度，特别是出壳后前3周，可使猝死综合征的发病率降至最低。通过控制营养摄入，来调节生长速度。可采用减少每日光照时间、降低日粮能量和蛋白质水平，或限制采食量来达到这一目的。日粮中电解质平衡问题同样会引起猝死综合征的发生，通常电解质水平＜200 mEg·kg-1就会发病。可以添加金维素（肉禽专用电解质多维），或者可以添加抗应激药物和维生素C可溶性粉，提高机体免疫力，可有效防止本病的发生。可考虑采用控料方式来预防本病，即在2周龄时称其平均体重，若超过正常标准，可在2～3周龄，逐渐减少光照时间。