隆德县草畜产业发展新业态简述

田 娟，张毅龙

（1.隆德县沙塘畜牧兽医工作站，宁夏 隆德 756300；2.隆德县联财畜牧兽医工作站，宁夏 隆德 756300）

近年来，隆德县大力发展草畜产业，基本形成以青贮玉米、紫花苜蓿为主的饲草基地建设和以张程、杨河为主，南连东拓的肉牛产业体系建设。现将具体做法浅述如下。

1 产业体系建设

以产业脱贫和大力实施乡村振兴战略为中心、以增加农民群众收入为导向，按照“农户抓繁育、大户（合作社）抓育肥、企业抓流通、部门抓服务、政府抓扶持”的思路，突出安全、环保、科学、富民的发展主题，大力发展肉牛养殖和优质牧草种植，着力构建粮经饲统筹、种养加一体、一二三产业融合发展的现代农业产业发展新体系，加快产业科学化、规模化、产业化进程。目前，草畜产业已成为全县脱贫富民的主要产业，形成了以杨河乡、张程乡、凤岭乡、温堡乡为主的肉牛养殖繁育产业体系和多元化饲草种植体系。

2 饲草基地建设

借助农业经济侧结构改革和粮改饲项目，整合产业融合资金，通过政府采购、免费发放的方式，为农户提供青贮玉米种子，发展青贮玉米种植提质扩量。借助优质紫花苜蓿基地建设项目，在生态移民迁出区集中连片种植优质高产紫花苜蓿，建成＞2 km2集中连片紫花苜蓿种植区8个，＞0.67 km2集中连片种植区6个，并开展拆翻补播种植试验，在退耕还草区拆翻补播1.33 km2，建成优质高产苜蓿示范基地21.33 km2。自治区省级空间规划（多规合一）对各县（区）天然草原面积核定150 km2，县委、县政府高度重视，成立草原禁牧封育指挥部、核定草原全部围栏封育，对养羊户进行培训，转变养殖观念，开展饲舍养殖，在凌晨、傍晚、阴雨天气加大督查力度，确保无偷牧现象发生；成立草原防火指挥部，广泛宣传草原防火法律法规、防火常识，在草原防火期，特别是春节、春分、清明等重点节假日，在进山路口设卡清查火源，在草原火灾高发期开展定期不定期草原防火督查工作，杜绝草原火灾隐患，常年无草原火灾发生。年种植籽粒玉米73.33 km2、冬小麦33.33 km2。通过一系列措施，基本建成以青贮玉米、紫花苜蓿为主，天然草原和农作物秸秆为辅的饲草基地建设。年青贮玉米打捆40万t、加工紫花苜蓿青贮包2.8万t、加工优质青干草0.7万t、收割天然草原青干草6.7万t、农作物秸秆10.8万t，总饲草量达51万t，总容畜量91.8万羊单位，饲草资源充足、品质优良。

3 肉牛生产体系建设

统筹全县、整体布局，以肉牛养殖基础好的张程乡、杨河乡两个回民聚集地为中心，向南连接沙塘镇、凤岭乡、温堡乡，向东扩展好水乡、观庄乡，形成肉牛养殖南连东扩工程，并大力发展肉牛养殖示范村建设，建成肉牛饲养量达千头以上的示范村45个，建成千头肉牛养殖公司3家、百头以上肉牛养殖专业合作社56家，家庭农场85家。形成以“公司+合作社+农户”的梯次发展格局和以“中心乡镇+南连东扩”生产体系，即按照群众养殖习性和产业发展布局，使肉牛养殖走可持续发展的路子。实行农户以基础母牛养殖为主，主抓品种改良和犊牛繁育工作，合作社、家庭农场以架子牛养殖为主，公司以育肥牛养殖为主的梯次发展格局。

沙塘、凤岭、温堡、好水、观庄等乡镇以基础母牛繁育犊牛为主，张程乡以犊牛和架子牛为主、杨河乡以架子牛和育肥牛为主的产业发展体系，打造全县一盘棋，保证县域内犊牛、架子牛供给、整体育肥、统一销售的产业发展体系，降低农户饲养成本、提高抵御市场风险能力，增加农民养殖收益。

4 经营体系

延长产业链条，充分发挥养殖协会、合作社、大户、农民经纪人的示范引领作用，辐射带动农户发展养殖；积极开拓市场，采用走出去、请进来的办法，打造“六盘（隆德）”系列特色农产品公用品牌。组织企业、合作社积极参加区内外大型农产品推介会、展示展销会等，大力宣传推介隆德县“六盘（隆德）”系列特色农产品，在周边大中城市建立“六盘山清真牛肉”销售网点。把有志于肉牛养殖、饲料加工、屠宰加工企业为一体的企业引进来，推动当地产业发展，把隆德打造成集生态养殖、屠宰加工、销售为一体的畜牧业生产链，形成产、加、销、营的一体化格局，增加附加值，延长产业链条，增加农民收入。