科学活动：奇妙的肥皂

山东省济南市七里山幼儿园 卞 岩

设计意图：幼儿每天都要使用肥皂洗手，有一次孩子们洗手的时候问我：“老师，肥皂为什么能洗掉脏东西呢？”《幼儿园教育指导纲要（试行）》中指出：“教育活动内容的选择应既贴近幼儿的生活，选择幼儿感兴趣的事物或问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野。”因此，我根据5～6岁幼儿的知识基础和年龄特点设计了本次科学活动——认识各种肥皂，了解肥皂为什么能去污，肥皂是怎么发明的，不仅开阔了孩子们的视野，丰富了他们的知识经验，还通过亲自动手进行有趣的科学实验激发其好奇心和求知欲。

活动目标：1.认识各种各样的肥皂，简单了解肥皂为什么能去污。

2.能仔细观察、动手操作，大胆表述自己的发现。

3.喜欢参与科学实验，对科学活动感兴趣。

活动准备：1.教学课件：新式肥皂、肥皂的去污原理。

2.硫磺皂、香皂、洗衣皂；红黄蓝口袋各一只；盛有清水的塑料碗、塑料滴管、搅拌棒、棉棒幼儿每人各一个；蓝色颜料、植物油、肥皂水每桌一份；玻璃大鱼缸、火柴棒、肥皂片。

活动方案[活动时长]20～30分钟[活动过程]幼种子儿一、游戏引出课题，激发幼儿的兴趣1.猜一猜，引发幼儿对活动的兴趣。老师拿来三个袋子，袋子里分别装着硫磺皂、香皂、洗衣皂。师：小朋友们来闻一闻、摸一摸，猜猜袋子里是什么？二、认识各种各样的肥皂1.感知肥皂气味、形状、颜色的多样性。师：（拿出硫磺皂、香皂、洗衣皂）小朋友们看一看、摸一摸、闻一闻，这几块肥皂有什么不一样？它们叫什么名字、有什么作用？师：你们还知道哪些不同的肥皂，一起来说说各种肥皂的作用吧。小结：肥皂有各种形状、各种颜色，闻起来有的有香味，有的有药味，它们有各种不同的作用。2.拓展经验，了解生活中肥皂带给人们的方便。师：你们听说过“不锈钢肥皂”吗？欣赏课件“新式肥皂”，进一步了解肥皂给人们生活带来的方便。小结：新式肥皂看起来更漂亮，用起来更方便，对我们的健康有好处，所以人们越来越喜欢使用肥皂。师：小朋友们还可以去超市或上网认识、了解各种各样的肥皂。三、感知肥皂清洁去污的原理师：为什么肥皂能洗掉脏东西？师幼观看课件“肥皂为什么能去污”，简单了解肥皂的去污原理。小结：肥皂水里有很多我们用肉眼看不到的分子，每一个分子就像它（双头棉棒）。它的一头很喜欢油或者沾油的脏东西，一遇到脏东西就和它紧紧粘在一起；另一头喜欢水，一遇到水分子也紧紧地粘在一起。水流动的时候，水分子会抓住肥皂喜欢水的一头，并且用力拉，就把另一头的脏东西也拉下来，我们手

上、衣服上的脏东西就到水里去了。四、通过实验进一步感知、探索肥皂的奇妙之处1.小实验“肥皂小魔术”。教师讲解步骤，幼儿自己动手操作实验。⑴碗里放入清水。⑵滴入蓝色颜料，并搅拌均匀。⑶用滴管在水面滴几滴油。师：如果把肥皂水滴在油的中间，会发生什么变化？⑷用棉签蘸肥皂水，插入油点的中间。（油点变成油环）师：为什么油会从圆形变成环形？（复习巩固肥皂水分子一头亲油，一头亲水的特性）师：如果划破油环，油环会变成什么样？（油环又变成油点）2.请幼儿重复上面的实验，并说说自己的发现。划破油环，又变成油点，油点中滴入肥皂水，又变成油环……3.教师用投影仪演示小实验“肥皂快艇”。火柴棒一根，一端用小刀切开让它变成一个“丫”字形，在切开的一端夹入一小块肥皂，就是小快艇。然后放入玻璃鱼缸中，“快艇”就会在水中游起来。师：小朋友喜欢这些实验吗？大家可以学一些用肥皂做的小实验，在科学区里和老师、其他小朋友一起玩。[活动延伸]师：小朋友们知道肥皂是谁发明的吗？师：（讲故事《肥皂的传说》）在古埃及的皇宫里，有一位厨师不小心把一罐食用油打翻在地，他非常害怕。于是他趁没被人发现，赶紧把灶炉里的草木灰撒在了油上，然后又把这些混合浸透了油脂的草木灰用手捧出去扔掉了。他望着自己油腻的双手想：这么脏的手，不知道什么时候才能洗干净。然而当他把手放到水中清洗时，奇迹出现了，他只是两只手轻轻地搓了几下，那油腻的双手很快就洗干净了，甚至连原来难以洗掉的老污垢也不见了。这让他感到非常神奇，就让其他的厨师也尝试用浸了油脂的草木灰洗手，结果大家的手都洗得非常干净。于是，厨房里的佣人便经常用油脂拌草木灰来洗手。后来，人们制作肥皂时加入了颜料、香味剂……就变成了现在我们见到的各种各样的肥皂。每个幼儿都有机会参与尝试、自主探索操作，提高了参与活动的积极性。采用启发式提问让幼儿动手的同时动脑思考，用实验验证、巩固学到的知识。神奇的科学实验激发孩子们的好奇心和求知欲。通过肥皂发明的小故事，促使让孩子们养成爱观察、爱动手、爱思考的良好习惯。

反思：

肥皂是人们日常生活中常见的物品，大班幼儿见过许多种肥皂，但是肥皂成分有什么、为什么能去污……小朋友们很想知道。于是我根据大班幼儿的年龄特点和知识水平选择了合适的教学内容。

幼儿在活动中采用多种感官去学习，通过看、闻、摸的方式了解各种肥皂的不同。在实验过程中，教师只介绍步骤，让孩子们自己去动手操作，适时的启发性提问引导幼儿主动探究，培养了孩子们的动手能力，提高了孩子们的观察力和语言表达能力。

活动中各个环节自然紧凑、层层递进，孩子们从认识各种各样的肥皂入手了解了肥皂去污的原理，了解了最早的肥皂是怎样发明的。通过听故事、看课件，孩子理解了其中的科学现象。

活动中我们为孩子们提供了丰富的操作材料，充分体现了“玩中学、学中玩”的理念，满足了他们探究的欲望，萌发了他们对科学的兴趣。