成都平原稻虾综合种养技术要点

○陈 健 陈 霞 付容军 袁晓梅张华梦

成都平原有丰富的稻虾综合种养资源，同时具有气候资源优势。四川省小龙虾养殖以池塘养殖和稻虾综合种养两种模式为主，稻虾综合种养面积占七成左右，产量约占六成；其中成都市养殖规模最大，约占全省小龙虾产量的20%。稻虾综合种养投入少、周期短、见效快、效益高。现以新津区安西镇稻虾综合种养为例，介绍稻虾养殖过程中的技术要点，以供参考。

1.田间工程

小龙虾喜深水处躲藏，浅水处蜕壳、摄食，且对水体溶氧要求较高。选择水源充足、水质优良、土壤保水能力较强及进排水方便的田块进行稻虾养殖。10亩左右为1个单元，环沟宽5-6m，环沟深1.5-2m，坡比1：1.5，环沟面积占比不超过10%。田块四周设防逃网，防逃网高0.5m左右，稍向内侧倾斜。进水口用80目纱网包围过滤水源，防止敌害进入；排水口用铁丝网或栅栏包围，防止小龙虾外逃。

2.水草种植

在稻田环沟和田中栽种水草，水草覆盖率不高于60%，水草种类可选择沉水性水生植物伊乐藻、菹草及轮叶黑藻等，以菹草为宜，菹草富含虾青素、类胡萝卜素，小龙虾喜摄食，生长较快；漂浮植物用水葫芦、水花生，需固定于环沟内。

3.水稻种植

选择川香优6203、宜香优2115等优质水稻，精细播种，每亩施用有机肥，选用除草剂去除田内杂草，稻田中每10亩安装太阳能仿生诱虫灯1台，以杀灭水稻害虫。

4.种苗投放

种苗投放时间选择在6-8月进行，每亩放养个体在35g／只以上的小龙虾15-25kg，雌雄比例2：1或3：1；就近选择种苗，选择颜色暗红或深红、有光泽、体表光滑、个体大、附肢齐全、体格健壮、活动能力强的小龙虾作为亲虾。在稻田水草多、茂盛、浅水的地方，分点投放，把虾筐侧放，让亲虾自行爬出虾筐。在第二年的春季（3-6月）补投部分3-5公分的幼虾，实行轮捕轮放。

5.饲养管理

投喂人工配合颗粒饲料，投饲率以3%-5%为宜，以2小时内吃完不留残饵为准。每天坚持早晚巡田，每天2次，观察小龙虾摄食活动情况、防逃设备、水色、水草和水位情况等。

6.水质调控

养殖水体要进排分离，高进低排，提倡池塘安装增氧设备，增加稻田环沟水体流动；采用加水和使用有益微生物复合生物肥调节肥度。

7.病害防治

虾病防治以预防为主，防重于治，用氯制剂和生石灰定期消毒，水质调节以EM菌等生物制剂为主。

8.捕捞

虾苗主要在第二年 3-4月，成虾上市主要集中在4-8月；一般采用虾笼（地笼）进行诱捕，可根据地笼网眼大小来诱捕虾苗或成虾。捕大留小、轮捕轮放，边捕捞边补充投放3-5公分的幼虾，补充量为捕捞量的1/10左右。

9.越冬准备

水稻收割后，对稻田进行旋耕处理，施用有机肥；注入新水，培育轮虫等浮游生物，确保亲虾和苗种营养需求。做好冬季小龙虾越冬准备，第二年开春水温达到 15℃以上时可加强投喂，准备进入下一年度饲养阶段。

10.其它关键技术要点

（1）稻虾种养尽量不用药、少用药，确需用药时使用生物农药。

（2）青苔过多对小龙虾的生长有害，通过肥水或用芽孢杆菌等有益微生物调水，可抑制青苔生长。建议少量多次施用有机生物肥，培养浮游生物，既为虾苗提供充足饵料，又控制了青苔。

（3）科学使用肥料，使用复合微生物有机生物肥、充分发酵的农家肥如牛粪、猪粪等，要减少化肥使用。建议使用含有乳酸菌、芽孢杆菌、光合细菌及有益藻种的复合微生物有机生物肥。

（4）清塘时间在成虾捕捞结束后进行，使用漂白粉清塘、除野杂鱼。漂白粉清塘起效时间短、成本低、无有害残留。

（通联：1.610000，成都市农林科学院；2.611400，成都市新津县农业农村局）