基于低碳旅游下酒店管理模式研究

李文杰 闫昱昕 刘佳鹏（洛阳理工学院）

目前人们对于生活质量有着越来越高的要求，许多人都开始追求低碳生活，我国近几年也在围绕低碳二次制定了许多全新的发展政策。在未来的发展过程中，如果能够全面贯彻低碳理念则能推动我国得到可持续性的发展。我国在发展过程中一直都十分注重旅游行业，旅游行业的发展能够在一定程度上推动我国社会经济水平的提高，但是旅游行业在发展的过程中也会造成不同程度的资源浪费和环境污染问题，这与我国所坚持的低碳理念相违背。想要改变这样的情况，则必须要推动旅游行业朝着低碳化的方向进行转变，酒店管理模式也在原有的基础上进行整改，使整个发展更符合低碳要求。

■低碳旅游现状分析

低碳旅游这一概念在很早之前就已经被提出，但是在发展过程中一直没有得到良好的落实，目前许多人在进行旅游的过程中都是以自身的舒适程度为主，所选用的用品以及出行方式都与环保理念相违背，这就直接导致我国的生态环境问题会越来越严重。低碳旅游指的是，在旅游过程中所采用的生活用品需要是低碳环保的，出行的交通工具应该避开污染较为严重的汽车，尽可能使用环保型的出行工具，游客应该严格要求自身的行为，这样才能更好的实现低碳环保。虽然游客的自身行为对低碳旅游的实现有着十分重要的作用，但是想要完全依靠游客来推动低碳旅游的发展则显得十分困难，各部门以及相关单位需要从低碳环保的角度出发，做好各个环节的调节工作，使得各个环节的发展都符合低碳旅游的发展理念。在整个旅游产业链中，酒店占据着十分重要的地位，想要推动低碳旅游的快速发展，酒店管理模式的变革是必不可少的，酒店需要在满足游客基本需求的基础之上，不断落实与低碳环保有关的各项工作，通过这样的方式既能促进酒店得到良好的发展，同时也能推动低碳旅游行业的发展。

■目前旅游酒店管理中存在的问题

（一）管理部门过多，管理效率较低

近几年，我国旅游业得到了十分快速的发展，在此基础之上也刺激了我国酒店行业的发展，许多著名旅游地区的酒店规模都在不断扩大，酒店为了保证正常运行，会增设许多不同的管理部分，虽然建立管理部门的初衷是好的，希望能够更加高效的进行管理，但是显示情况却与前期的预想不相符。许多酒店由于管理部门过多导致权责出现了交叉重复的情况，客人入住酒店的流程也变得非常复杂，这会直接影响游客的入住体验感，不利于酒店积累客户。由于管理部门众多，当真正出现问题以后，部门责任人会出现责任推诿的情况，由于无法对游客的问题进行高效的解决会导致较为严重纠纷和矛盾，这对酒店的正常发展会造成极为严重的影响。

（二）酒店管理文化存在问题

对于任何一个企业来说，企业文化可以说是企业的灵魂，如果没有灵魂的企业注定无法实现可持续发展，酒店企业也不例外。目前我国许多酒店在发展过程中都更加注重经济效益，任何工作的开展都以获得经济效益为前期基础，在一定程度上忽视了企业文化的建立。部分酒店的高层管理人员没有充分意识到企业文化对于企业发展的重要性，缺乏对企业文化内涵的正确认识，这就直接导致企业所建立的文化与实际发展情况不符。除此之外，部分企业所构建的企业文化掺杂了过多的利益元素，失去了企业文化本应具备的功能和特点，无法高效的凝聚员工，在酒店工作的员工也没有强烈的归属感，这就直接导致员工的个人潜质无法充分发挥出来，酒店的发展会受到不同程度的限制。

（三）缺乏专业的酒店管理人才

想要做好酒店的管理工作并不是一件简单的事情，需要有专业的酒店管理人才作为支持。酒店所需要的人才不仅要有扎实的理论知识基础，同时还要具备较强的实践能力，能够随时了解市场的变化，将低碳环保的理念融入到管理工作中，这样才能让酒店紧随时代的发展脚步。但从当前的实际发展情况来看，大部分酒店中的管理人员专业素质水平都不达标，而且酒店没有做好后期的培训工作，导致管理人员的专业能力始终无法得到有效提高。如果管理人员本身不具备较强的管理能力则会直接导致管理混乱情况的出现，如果情况较为严重还会影响酒店的正常运营。

■基于低碳旅游下酒店管理模式分析

（一）转变原有的酒店管理理念

在低碳旅游的大背景下，想要对酒店管理模式进行更好的变革，首先应该转变原有的管理理念，只有思想意识上发生改变才能更加科学合理的开展后续一系列管理工作。对于一些思想观念较为陈旧的管理人员，企业应该开展集中性的培训活动，将先进的思想理念传输给管理人员，让管理人员充分认识到低碳旅游的重要价值，切实的将低碳环保理念落实到日常管理的各项工作中。例如，在对游客留下的垃圾进行处理的过程中要转变传统堆放的处理方式，需要在室内设置垃圾分类装置，对垃圾进行更好的处理。

酒店的主要作用就是为游客提供住宿，酒店与游客之间有着十分紧密的关系，酒店从本质上将就是提供服务的机构，因此在发展过程中需要不断提高酒店的服务能力，转变原有的服务理念，面对客户时始终要有良好的服务态度，这样才能保证酒店的和谐性，当游客能够感受到酒店良好的服务时，会大大提高对酒店的好感度，这能为酒店积累更多的客户。

（二）建设低碳酒店文化

为了更好的推进低碳旅游的发展，酒店必须要根据自身的实际发展情况构建适合自己的企业文化，在对文化进行构建的过程中，要充分结合低碳旅游的相关理念，这样既能对酒店的外在形象进行良好的塑造，同时也能让低碳文化全面融入到酒店的管理工作中，这样能够为后续开展各项低碳管理工作奠定良好的基础。在对酒店文化进行构建的过程中，应该充分结合当地的文化特点，找出能够支撑酒店发展的文化元素，将各个文化元素全面融入到酒店的结构以及前台设计中，这样能够营造出一个浓厚的酒店文化氛围。当游客一迈进酒店时就能感受扑面而来的浓郁文化氛围，这不仅能够让游客有更好的入住体验感，同时也能推动酒店得到更好的发展。企业文化对于酒店的发展有着至关重要的作用，酒店高层管理人员应该充分认识企业文化的重要性，并且发动各方面的力量来进行企业文化的构建，将企业文化的积极作用充分发挥出来，进而推动酒店得到更好的发展。

（三）制定科学合理的酒店质量管理标准

在低碳旅游的背景下，想要对酒店管理模式进行更加高效的变革则必须要以低碳理念为基础来科学合理的对酒店质量管理标准进行确立。酒店和其他企业有着一定的区别，酒店在发展的过程中会产生两种产品，分别是有形产品和无形产品，对于有形产品来说，可以围绕低碳旅游来制定相应的质量管理标准，但是对于无形产品来说，想要制定一个统一的标准则显得较为困难，也正是因为这样的特点，使得游客对于不同的酒店有不同的认同感。在对酒店质量管理标准进行建立的过程中，首先要全面考虑酒店所处的环境，并且根据酒店的未来发展情况以及低碳旅游的相关要求来制定准则。管理人员在开展管理工作的过程中必须要对每一个管理流程都进行详细的记录，这样能够为后期开展考核工作提供相应的数据支持，同时也能有效实现管理制度的优化。

（四）提高酒店管理人员的专业能力

想要不断提高酒店管理人员的素质水平，首先在对人员进行招募的过程中，就要秉承严格的标准，不能随意盲目的对管理人员进行招募，所招募进来的管理人员必须要具备较强的专业素质和实践能力。除此之外，还要杜绝任何依靠领导关系而进入酒店的工作人员。酒店在招募到优秀的人才以后，需要定期开展多样的培训活动，提高管理人员的专业技能以及实践能力，让管理人员学习酒店的企业文化，这样才能让管理人员更好的适应工作环境，从而在岗位上发光发热，为酒店的发展奉献出一份自己的力量。

■结束语

综上所说，酒店想要得到可持续性的发展就必须要按照低碳旅游的理念来进行管理模式的优化，传统的酒店管理模式已经无法满足时代的发展需求，在全新的背景下，必须要从多方面来进行管理模式的优化和变革，将低碳旅游理念全面融入在内，这样才能推动酒店得到更好的发展。