晶两优1377在宁化县作烟后稻种植表现及高产栽培技术

廖美雄

(福建省宁化县治平畲族乡农业和农村经济服务中心， 福建 三明 365409)

“民以食为天，食以稻为先”，水稻作为我国第二大粮食作物，占粮食种植面积的35.6%。2008-2018年，我国稻谷种植面积从2 935万hm2增长至3 019万hm2，增长2.86%，产量从1.84亿t增长至1.99亿t，增长8.15%，有效地保障了我国粮食的绝对安全[1]。随着国民经济日益增长，人们对于粮食消费从“吃得饱”到“吃得好”转变，优质稻米产品供不应求问题日益严重。而加强优质、高产、广适、多抗水稻的推广是解决这个问题的有效方法。2018-2019年，福建省宁化县引进两系杂交稻新品种晶两优1377，该水稻具有适应性强、高产稳产、抗稻瘟病等特点，对保障优质稻米的供给具有一定的作用。

1 选育和引进

晶两优1377是袁隆平农业高科技有限公司于2012年以湖南亚华种业科学研究院自育的晶4155S为母本，与广东省农业科学院水稻研究所选育的R1377为父本杂交选育的优质抗病高产广适两系杂交水稻新品种[2-4]。2016-2018年，该品种通过国家及各省农作物品种审定，具有广阔的应用前景。

宁化县治平畲族乡从2018年开始引进试种，2019年依托宁化县利农蔬菜专业合作社——粮食加工厂，开展合作社+基地种植模式，将晶两优1377列入福建省粮食产能区重点推广品种，并在治平畲族乡邓屋村塅上建立示范基地，种植8 hm2。该基地地处治平畲族乡东部，与曹坊镇三黄村相连，海拔518 m，是全乡种植烟——稻面积最大的生产基地，连片耕地面积达130 hm2，属洋面田，有深厚的土层，土壤肥力中等偏高且均匀，排灌方便，常年主要耕作制度为烤烟——水稻。通过示范种植表明：晶两优1377作烟后稻种植表现剑叶挺直、株型适中、有效穗多、米质优、产量高、生育期适宜、抗病性较强等特点。

2 产量表现

2016年，晶两优1377参加长江中下游籼稻晚熟区域试验，平均产量为9.356 t·hm-2，与丰两优四号相比增产3.13%；2017年续试，晶两优1377产量为9.687 t·hm-2，比丰两优四号增产8.02%，并在2017年生产试验中，继续保持优势，平均产量8.965 t·hm-2，比丰两优四号增产4.79%[2]。2018年宁化县治平畲族乡开始引进该品种，在邓屋村塅上作烟后稻种植0.33 hm2，全田机械实割产量3.276 t，折合单产9.926 t·hm-2；2019年继续在邓屋村塅上建立烟后稻百亩高产示范片(表1)，种植面积达8 hm2，经宁化县农业专家指导组田间现场测产验收，高产田2.8 hm2，单产10.326 t·hm-2；中产田4 hm2，单产9.836 t·hm-2；低产田1.2 hm2，单产9.035 t·hm-2；加权平均单产9.887 t·hm-2，比对照晶两优534(示范面积1 hm2)单产8.949 t·hm-2，增产0.938 t·hm-2。

3 种植表现

3.1 生育期

生育期是指水稻一生中外部形态发生明显变化的几个时期，一般可以将水稻生育期分为两个阶段，营养生长阶段和生殖生长阶段。水稻生长阶段是指从种子萌发到幼穗分化以前，包括出苗期、分蘖期和拔节期；水稻生殖生长阶段是指从幼穗分化到新种子的形成，包括孕穗期、抽穗期、开花期和成熟期[5-6]。晶两优1377在宁化县治平畲族乡作烟后稻种植，全生育期为133～134 d，比对照晶两优534长2 d。播种时间一般在5月底至6月初，初始穗时间在8月底至9月，10月上旬到中旬初成熟，播始历期88～89 d。10%始穗至80%齐穗历期8 d，始穗至成熟历期45 d。

表1 治平畲族乡邓屋村晶两优1377示范片测产验收

3.2 抗性

据品种审定公告，晶两优1377经田间自然诱发稻瘟病鉴定，晶两优1377抽穗期耐热性较强，高感稻飞虱，中感白叶枯病，中感(MS)稻瘟病，穗颈瘟损失率最高级5级，综合指数为2.64[7]。在宁化治平畲族乡邓屋村塅上示范种植田间表现，抗倒伏，抗旱性较强，未见稻瘟病、白叶枯病，纹枯病和稻曲病有零星发生。但晶两优1377高感稻飞虱，在水稻生长过程中，应加强防治稻飞虱，同时防治南方黑条矮缩病的发生。

3.3 米质

据福建省农业农村厅引种通告(闽引种〔2020〕第1号)介绍，晶两优1377米质综合定级为部颁标准2级优质稻，其精米率70.5%、糙米率79.2%、整精米率67.0%、垩白度2.0%、垩白粒率10%、透明度1级、胶稠度69 mm、碱消值7.0级、直链淀粉含量15.0%[7]。2018年4月，在“寻找中国好大米”活动中，被评委会评为“最受喜爱的十大优质稻米品种”荣誉称号。2018年，在湖南省第十二届优质稻评比中被评为二等优质稻。据消费者反映，晶两优1377稻米外观品质佳，米饭软而不粘，能散发出清香味，口感好，饭冷不回生，食味分85分。

3.4 农艺性状

晶两优1377作烟后稻种植，表现植株茎秆粗壮，株型适中、挺拔，生长势较强，叶姿直立，剑叶较短、挺直，叶下禾，后期转色好、熟相佳。经高产田块取样考种调查，平均株高122.0 cm，穗长25.3 cm，平均有效穗数268.5万穗·hm-2，成穗率达64.1%，穗粒数较多，平均每穗总粒数190.8粒，每穗实粒数157.2粒，结实率82.4%，谷长粒形，谷壳薄，籽粒饱满，稃尖无色，无芒，千粒重24.6 g，理论单产达10.384 5 t·hm-2。

3.5 节本增收

一是发芽率高、发芽势强。晶两优1377正常商品种子发芽率都在90%以上，且出苗整齐。大田用种量由22.50～30.00 kg·hm-2减少到18.75 kg·hm-2，种子成本节约20%。二是据粮食加工厂反馈整精米率高达67%以上，比一般优质稻品种提高10%～15%，收购价比其他品种提高5%～10%。三是农艺性状好，抗倒伏能力强，黄熟时青枝腊秆、叶挺而不垂，叶片不会衰老，有利于机械化生产，节省用工成本。据测算种植该组合节本1 800～2 200元·hm-2。

4 高产栽培技术

4.1 适时播种，培育壮秧

农谚说“播种时期看常年，播种日期看当前”，所以需根据当地安全齐穗日期、烤烟终采期迟早及品种特性等综合考虑，并最终确定最佳的水稻播种期[8-9]。宁化县常年烟后稻播种时期一般在5月25日至6月5日，这时段播种既能充分利用7月份对水稻生长十分有利的温光条件，促进早分蘖、低节位分蘖；又能将抽穗期安排在9月上旬，避开8月中旬的高温，提高米质；还不影响前茬烤烟产量与质量，确保水稻安全齐穗达到高产。因此，手插与抛秧掌握在5月25日至30日，秧龄30 d左右，机插在6月1日至5日，秧龄控制在25 d以内。

培育适龄壮秧是高产的基础[10]。为培养多蘖壮秧，大力提倡机械化播种育塑盘机插秧和旱育抛秧。具体操作上在做好播种前晒种、浸种、种子消毒，催芽露白及秧田管理等常规工作的基础上，关键抓好：一要积极推广应用全营养基质育秧，确保出苗整齐、秧苗素质好和成苗率高；二要稀播种，据示范片调查表明，湿润育秧为150～180 kg·hm-2、机旱育秧为150～200 kg·hm-2、插育秧每盘为50～60 kg·hm-2、软盘育抛秧盘为30～40 kg·hm-2效果最好，能提高秧苗带蘖数和带蘖率；三要播后覆盖防虫网，既减少被狂风暴雨淋刷和高温烫种伤苗，也防止鸟、鼠及稻飞虱、稻蓟马等害虫对秧苗侵害，提高水稻秧苗素质和预防南方水稻黑条矮缩病危害。

4.2 合理密植，插足基本苗

据示范片田间调查，该品种分蘖力中等，作烟后稻移栽大田至幼穗分化时间只有30 d左右，无法充分发挥品种分蘖优势，不能过多地靠分蘖成穗。因此，要获得高产必须插足基本苗[11]。一般密度掌握：机插株行距16 cm×30 cm，插植20.55万穴·hm-2，每穴插1粒谷；抛秧抛675盘·hm-2，抛植19.05万穴·hm-2；人工移栽株行距20 cm×26 cm，插植19.2万穴·hm-2，每穴插2粒谷，为确保有效穗数奠定基础。

4.3 合理施肥，科学管水

根据高产田块施肥水平调查，该品种需肥水平中等，一般施纯氮150～180 kg·hm-2，氮磷钾比例为1∶0.5∶0.7。氮肥按基肥∶蘖肥∶穗肥5∶3∶2施用，钾肥按基肥∶穗肥1∶1施用，磷肥做基肥一次性施入。由于分蘖期、幼穗分化前期是水稻生长进程中需肥最敏感的阶段[12]。因此必须采取重施底肥，早施追肥，巧施穗肥，蘖肥以氮为主，穗肥施氮、钾配合。由于宁化县大部分土壤缺镁，种植烟后稻常出现缺镁症状，为此应适当增施镁肥。 具体操作：耙田时施28%烟后稻专用复混肥(氮∶磷∶钾=15∶4∶9，下同)600～675 kg·hm-2。栽后5～7 d结合化学除草再施专用复混肥300～375 kg·hm-2+硫酸镁75 kg·hm-2作分蘖肥，在抽穗前15～30 d，根据禾苗长势，补施尿素60～75 kg·hm-2和氯化钾30～45 kg·hm-2作壮粒肥。

科学灌溉能满足水稻生长各时期的需水量，达到“以水调肥、以气促根、以根促苗、以苗促穗，稳产高产”的目的[13]。具体做到:插秧时薄水浅插，减少秧苗损伤，防止缺蔸；分蘖前期采用浅水与湿润灌溉相结合，增强水稻茎基部的光照作用，促进土壤养分的分解，有利根系生长。分蘖中期干湿交替促进根系粗壮与低节位多分蘖，为培育壮秆大穗打好基础。分蘖后期当田间禾苗封行，应及时晒田，巩固有效分蘖，降低无效分蘖，提高成穗率。晒田程度达到白根满地跑，脚踩不留痕，禾叶转黄退青色。水稻孕穗期到抽穗期是生育期中需水量最敏感的时期，应及时灌水，保持“寸水养胎”[14]。遇高温热害天气可灌跑马水降低田间温度，促进幼穗发育，提高结实率。抽穗后采取干干湿湿，以湿为主。达到以水调肥、以气养根、以根保叶、以叶保粒，使籽粒能获得更多的养分。在收割前5 d左右才能排水，忌断水过早影响米质。

4.4 综合防治病虫害

病虫害防治方针应遵循预防为主，综合防治。一是推广水稻健身栽培。加强肥水管理，合理密植，增施有机肥，推广测土配方施用水稻专用肥，科学灌溉，提高稻株抗逆能力，改善田间小气候，减少病虫害发生；二是加强重点病虫防治，根据当地病虫预测预报确定防治方案，及时选择低毒、高效的农药进行药剂防治，不仅可以有效地提高水稻产量，而且能够提高稻米的卫生品质；三是推广生物防治。积极推广“水稻+”种植模式，比如“水稻+鸭”“水稻+鱼”等种植模式，另外可以加大太阳能杀虫灯的使用率，从而降低虫口基数，减少虫害发生。由于晶两优1377高感稻飞虱，作烟后稻种植表现稻飞虱和南方水稻黑条矮缩病发生较重，因此生产上要重点防控，秧田期推广全程覆盖防虫网育秧，避免稻飞虱为害，防矮缩病发生，大田稻飞虱低龄若虫百丛有1 000头时进行防治，用48%毒死蜱1 500 mL·hm-2+25%吡蚜酮450～600 g·hm-2，或10%烯啶虫胺水剂300 g·hm-2+25% 吡蚜酮可湿性粉剂300 g·hm-2兑水750 kg 均匀喷雾。稻瘟病可用75%三环唑可湿性粉剂450 g·hm-2兑水675 kg喷施；防治纹枯病和稻曲病可在幼穗分化末期至抽穗扬花期，用30%爱苗乳油300 mL·hm-2或10%井岗霉素粉剂750～1 050 g·hm-2兑水675～900 kg喷雾；防治螟虫用30%水胺·三唑磷乳油2 250 mL·hm-2兑水900 kg喷雾；防治稻纵卷叶螟用1.8% 阿维菌素乳油2 250 mL·hm-2兑水675 kg喷雾。

4.5 适时机收

收获时期的早晚将直接影响稻米的外观及品质和产量[15]。过早收割，会因分蘖穗的谷粒灌浆不充分，而造成未充分成熟的稻谷青粒较多，而且会降低千粒重，影响品质和产量；收获过迟，养分倒流，易受早霜危害，茎秆倒伏，籽粒脱落，产量降低。当烟后稻达成熟期时，需根据稻草的用途选择不同的收割机抢晴收割。若利用稻草种植食用菌，可选择半喂入收割机，尽量调低收割高度，从基部收割，保留完好稻草。机械收获后稻谷及时烘干入库。

5 小结

近年来，宁化县在水稻优质高产栽培技术方面积累了不少的优秀经验，帮助农户提高了水稻产量。特别是在晶两优1377优质高产技术的推广方面做了大量的工作，综合晶两优1377两年间的试种表现，可以总结为晶两优1377作烟后稻种植表现生育期适中(133～134 d)，抗逆性强，米质优(达部颁标准2级优质稻)，产量高(平均单产9.887 t·hm-2)，节本增收(节本1 800～2 200元·hm-2)，具有广泛的应用价值。