牛肉减肥餐

牛肉炒乌冬面

材料：牛肉、乌冬面、红椒、生姜、洋葱、大蒜。

做法：

1.先用开水把乌冬面烫熟，沥干水分之后备用，把灯笼椒、洋葱、大蒜、生姜清洗干净切片备用。

2.在锅内倒入花生油，把油烧热之后放入洋葱、姜片、蒜片爆炒，闻到阵阵香味之后就放牛肉爆炒至变色为止。

3.最后倒入乌冬面和青椒丝翻炒一下即可。

法式牛肉清汤

材料：牛肉、红酒、黑胡椒、洋葱、鸡蛋。

做法：

1.将牛肉剁成泥状，并倒入适量的红酒，加上黑胡椒粒和洋葱以及鸡蛋清。

2.然后用大火将水烧开，把所有的食材全部放进锅里面煮，并将泡沫撇清，之后再用小火来熬。

3.等半个小时之后就能够食用。

西芹牛柳

材料：牛肉、西芹、料酒、酱油、淀粉、葱姜。

做法：

1.将西芹切成斜片，牛肉切成小条，并且加上适量的料酒和酱油以及淀粉腌制15 分钟。

2.然后往锅里倒油烧热，将切好的葱姜放入锅里面爆香，之后再倒入西芹片来进行翻炒。

3.最后加上调味品，并且将牛柳倒入锅里面炒熟即可。