盖章的猪肉部位可以吃

盖章出厂后的猪肉，是检疫合格和品质检验合格的猪肉，而且即使是盖过章的部位，也还是可以吃的。这种印章由食用色素做成，印章的蓝色液体是食品蓝检验标记专用液，它主要由亮蓝（着色剂）、甘油、酒精、蒸馏水，以及维生素C等物质混合溶解制成，只要专用液符合食品卫生相关要求，吃下去没问题。