孙俪桐,金玄俊,徐 敏,赵春霞
(佳木斯大学, 黑龙江 佳木斯 154007)
随着人们生活生活水平的提高,肥胖的人群越来越多,因肥胖导致的糖尿病、高血压、冠心病、高脂血症等已经严重威胁着人类健康。因此,对肥胖的研究已经成为现代医学的重大课题。肥胖会增加癌症发生的危险性,肥胖与心血管疾病、2型糖尿病、高血压、血脂异常、高尿酸血症(blood uric acid,BUA;)以及许多肿瘤的发生密切相关[1]。最近北京协和医院的学者调查研究显示,我国人群中高尿酸发病率占13%,其中男性高达18.5%,女性占8%。并且随着经济的发展,人民生活水平的提高,高尿酸血症有高发病率、高年轻化的趋势[2]。
肥胖与高尿酸和高血脂密切相关,一些学者[3]经过长期的研究表明,肥胖患者患高尿酸的风险更大。肥胖患者的皮下脂肪和内脏脂肪增加,而内脏脂肪多的患者发生高尿酸血症的概率较高。近年来,运动干预高尿酸血症备受人们关注,但其争议性仍然存在[4]。多项研究显示, 健康、适度的运动干预不仅能减少内脏脂肪含量, 尤其能降低血液中甘油三酯(Triglyceride ,TG)的浓度,还能增加胰岛素的敏感性,增加心脏、肾脏的血流量,从而促进了UA的排出,降低了BUA的含量。这就提示了中心性肥胖也就是内脏脂肪堆积与尿酸代谢异常有关。人体的脂肪中TG的分解是一系列调控有序的过程,其甘油三酯酶(ATGL) 和甘油三酯水解酶(TGH) 在脂肪组织中高表达,运动主要启动脂肪动员,将脂肪组织储存的甘油三酯水解成为甘油二酯和 FFA,前者特异性水解甘油三酯的第一酯键,是甘油三酯分解第一步的限速酶[5]。
实验所需Wistar大鼠由佳木斯大学动物实验中心提供。将30只大鼠随机分成3组:(1)正常对照组(10只),给予正常饲料喂养,剩下的20只大鼠给与高脂饲料喂养,(高脂饲料:14%猪油+1%胆固醇+正常饲料)其目的是进行肥胖大鼠模型的复制。大鼠肥胖模型建立成功后,再继续进行分组饲养。(2)肥胖模型组(10只):取10只复制肥胖模型成功的大鼠继续进行高脂饲料喂养。(3)肥胖运动组(10只):将剩余的10只肥胖大鼠,一边进行高脂饲料喂养的同时,一边进行运动实验(电动跑台实验)。
大鼠的体重、腹腔脂肪的含量以及Lee’S指数是判断肥胖的主要指标。
大鼠专用电动跑台,坡度5°,速度15.2m/min,相当(64±4.5)%VO2max强度,并给予电击驱赶。每天运动的时间为60min,一天一次 ,持续8周。
在末次训练结束后,将所有大鼠禁食12h,用2%戊巴比妥钠腹腔麻醉,由尾静脉抽取外周血,室温静置30min后离心(3000r/min,20min),分离血清,在全自动生化分析仪上检测BUA和TG的浓度。
大鼠经过8周的高脂饲料喂养后,肥胖大鼠模型建立,造模成功。肥胖模型组的大鼠经过16周的高脂饲料喂养后,血液中BUA的浓度和TG的浓度明显高于正常对照组。而经过16周的高脂饲料喂养+运动后,肥胖运动组的BUA和TG浓度明显低于肥胖模型组,差异具有显著性(P<0.01),具有统计学意义,见表1。
表1 大鼠血清中BUA和TG的变化
大鼠经过8周的高脂饮食喂养,成功的建立了单纯性肥胖大鼠模型。在国内外众多的构建肥胖大鼠模型的方法中,高脂饮食饲养是最简单、快捷、成功率高的方法。这种制造肥胖大鼠模型的方法操作简单、成功率高,基本上可达到成功率100%,而且造价低廉,大鼠死亡率低,和人类肥胖模型非常接近,被国内外广泛使用[6]。本实验中的肥胖大鼠经过8周的跑台实验,运动量增加的同时体重指数、肥胖程度明显度改善。国内外的大量试验表明,持续的耐力运动可以减轻体重、降低血糖和血脂、改善胰岛素抵抗状态[7~9]。苏全生等[9]对单纯性肥胖大鼠给与药物干预和运动干预的研究中表明,长期持久的耐力运动可以使肥胖大鼠的体重减轻、减少脂肪堆积、Lee’S指数,还能明显降低血脂中甘油三脂、低密脂蛋白等各项指标。通过本实验可以看出,大鼠经过高脂饮食后,体内血尿酸水平明显升高,进过八周的跑台运动实验,大鼠的体重明显减轻,血液中BUA含量明显降低。血液中的尿酸是体内嘌呤代谢的产物,血尿酸升高称为高尿酸血症。当摄入过多含有嘌呤的食物时,就会产生过多的尿酸,如果来不及代谢或者代谢机制衰退,尿酸在体内潴留。当血尿酸达到7mg/dL,人体的体液变酸,细胞的代谢受到影响,长期影响细胞的功能,久而久之,导致高尿酸血症、痛风症 。另外,长期的研究表明,肥胖的时间越长,体重指数越高,血液中的甘油三酯含量越高。而一些长期的、规律的体育锻炼,可使体重指数下降,血液中血脂,尤其是TG的含量明显下降,从而减少机体脂肪堆积[8]。这对改善肥胖,减少高脂血症起很大作用。