仿生设计在食品包装中的心理效应研究

唐雅倩 周玮

摘 要：当下消费者在购买需要的产品时，能有效吸引他们眼球的非产品包装莫属，巧妙的包装能为产品锦上添花，激起消费者的购买欲望。生活中人们会接触到各式各样的食品包装，有序多样的包装有助于品牌的树立，并潜移默化地影响着消费者对产品的青睐度。在食品包装中加入仿生设计不仅可以在众多大同小异的产品中脱颖而出，使人过目不忘，还能有效提升产品的利用价值、审美价值。同时，对仿生心理学的研究能有效地分析消费者对产品使用感的心理效应，为食品包装的改良与创新起到促进作用。

关键词：仿生心理学;食品包装;心理效应

一、以仿生设计为导向的食品包装的必然性

随着经济的飞跃发展，人们对食品品牌有了新的认知，因而食品包装的形式也在不断地变化和创新。“绿色设计”逐渐映入人们的眼帘，人们越来越重视低碳环保，人与自然和谐共处，可持续发展才是长久之计。因此，可循环再利用的食品包装方式越来越受人们的青睐。

仿生设计以仿生学为基础，以自然界中动植物的外观、结构、色彩为研究对象[1]。这为广大设计师们提供了新的设计理念，其设计形式新颖动人，在各个领域都能见到它们的“身影”。当今社会，绝大多数人不仅仅只满足物质上的享受，更注重精神情感上的交流。现代设计讲究以“功能主义”为核心。功能主义设计，形式简洁，造型明了，功能标准。没有过多的装饰，更贴切设计的目的。功能主义设计强调产品的功能性与实用性，但忽略了视觉形式的表达[2]，设计发展的同时，生态环境也遭到了破坏。此时，仿生设计宛如一股清流为人们带来了原生态的气息，使人们能够摆脱高度紧张的社交生活，缓解精神压力。为此，仿生设计为人们的生活增添了乐趣。

设计源于生活，源于自然。自然界的各种形态为设计创作提供了素材与灵感，使仿生学与设计密不可分，在此基础上诞生的仿生设计则具有更强大的生命力。仿生设计是一个崭新的，朝气蓬勃的设计方法，更有大自然为它提供源源不断的灵感。仿生设计的食品包装追求人性化，更符合人们的日常使用行为。因此，仿生心理学在仿生设计中的心理效应研究也显得尤为重要。

二、仿生包装设计在食品包装中的心理效应

（一）不同类别的仿生设计心理概述

“色彩仿生设计”是将自然界中的天然原色优化运用到设计中。例如，清凉生机的绿色、激情奔放的红色都源于我们对自然色彩的感知。在食品包装中，鲜艳的色彩在视觉效果上更富有冲击力。“结构仿生设计”模仿了自然界生物的组织结构，通常是动物的轮廓、肌肉、骨骼结构以及植物茎、叶等等[3]，在仿生设计的食品包装中用以优化外形。“纹理仿生包装设计”主要通过效仿生物外部触感机制的原始特征来与消费者产生共鸣。这种仿生设计包装的不是传统形式的包装，而是通过用天然动植物皮毛或纹理的特征，让消费者情不自禁地联想到自然界。

仿生包装设计是人类艺术、包装技术、天然生态美的协和统一。符合包装设计的要点，可以为消费者带来视觉与精神的双重体验。

（二）仿生心理学对食品包装设计的心理影响

在食品包装设计中，包装的差异会对消费者产生不同的心理感受。国外的蜂蜜包装主要基于仿生设计。对香蕉饮料的包装会通过模仿香蕉的形状，颜色和质地来设计，会非常直观地展示产品的特点，与消费者产生共鸣。英国WAITROSE蜂蜜，瓶身标签上的HONEY中的字母“E”由蜜蜂尾部的三种黑色保护色变形优化而成。抽象地模拟了蜜蜂的仿生结构，外形设计成蜜蜂的躯体，十分贴切产品的形象，具有趣味性。

通过从仿生心理学的角度研究，如何让食品包装在与形式化设计的大潮中能更胜一筹，让消费者产生共鸣并留下深刻记忆，这主要依赖于人的视觉、听觉和触觉的感受。仿生设计的食品包装中关于文字、色彩、图案等要素都与自然界事物特征密不可分，是消费者的情感和联想。同时反映了产品的文化内涵，满足消费者内心情感的诉求，更是设计过程中不容忽视的部分。仿生设计的食品包装自身以脱离惯性思维的包装为特点，在满足包装结构合理化的同时，让消费者自然而然地体会到大自然的亲和力和焕发的生命力。

三、结语

自然万物和谐共生，在仿生设计中体现了人类渴望拥抱自然、亲近自然、与自然和谐共处的夙愿[4]。在食品包装中使用仿生设计是自然、科学、艺术和技术的完美结合。在飞速发展的社会生活中，更需要仿生设计来缓解人们的压力，引领人们回归自然，感恩生活。

仿生心理学认为，记忆是人们过去经历过的事物的再生产。正因如此，消费者的脑海中留下了深刻而持久的印象，食品包装必须体现食品的独特性与创新性。同时，它还应体现产品自身的文化特色，并针对当前消费群体的内心需求而投其所好，使消费者见到包装就能联想出食品的特质。仿生设计不仅为消费者带来审美品味的满足，还通过感官联想的包装来刺激视觉和触觉，使人愉悦。仿生设计与食品包装的融合，将为未来设计提供参考，为食品包装带来新的应用趋势。

参考文献：

[1]陈美彤.形态仿生在儿童椅上的应用[J].装饰装修天地，2016（8）.

[2]郭治勋.形式追随功能的产品设计创新研究[J].大众文艺，2015（13）.

[3]尹馨凝.从蜂蜜包装分析仿生包装的设计心理[J].大众文艺，2017（20）.

[4]李奉泽.浅析仿生设计学在汽车造型设计中的应用[J].美术大观，2013（9）.

项目：国家级大学生创新训练项目，项目名称：环保蜜罐包装设计（项目编号：201812216039）

作者简介：唐雅倩（1993-），女，汉族，安徽宿州人，研究方向：工业设计。

通訊作者：周玮（1986-），女，汉族，安徽安庆人，硕士，研究方向：徽派装饰，包装设计，工业设计。