新课改下如何利用实验教学培养学生能力

孙冬旭

摘 要：化学核心素养引领了教师和学生的发展方向，从证据推理到模型认知，从科学探究到创新意识，从创新精神到社会责任，很好的诠释了学生的学习成长过程。在这一过程中，兴趣和主动性是学习知识或培养能力的前提。作为教师，研究如何调动学生的学习积极性，激发学习兴趣，比怎样讲授知识更重要。所以，在化学教学过程中，一定要抓住实验教学。化学实验把枯燥的元素、静态的物质变得活力无限，充满诱惑，利用好实验教学可以激发学生强烈的求知欲望，吸引学生的探究兴趣，帮助学生提升学习能力。

关键词：注意力;观察力;动手能力;思维能力;理解能力

化学是一门以实验为基础的学科，化学实验现象的缤纷多彩增添了化学的无限魅力，通过演示实验或组织学生亲手实验操作，能把书本知识变微观为宏观，变抽象为具体，变无形为有形，使学生易于获取多方面知识，巩固学习成果，培养学生的各种能力。

一、利用实验现象的趣味性、魔幻性，培养注意能力

每年的春节联欢晚会，大家都期待一个节目，那就是魔术表演，为什么喜欢魔术呢？对，好奇心的驱使！每次魔术后，还有互动参与和揭秘的环节，让观众的好奇心和兴趣等到充分的满足。这一过程其实与学生的学习是一个道理。以往有学生反映，学习化学难，对教材内容不理解，记不住基础知识，常常是由于不注意或没有留心引起的，而创设趣味实验进行教学，吸引学生的注意力，再加以适当的引导，效果一定非常理想。如在讲授乙醇性质时，用一块棉手帕，在盛有70%酒精的烧杯中浸泡，待均匀湿透后取出。展开手帕，用镊子夹住两角，在火焰上点燃，当火焰熄灭后，手帕完好无损。奇妙的实验表演，一片哗然欣喜，学生注意力集中，大大地激发了学生的好奇心和求知欲，老师适时加以解释，解释产生此现象的原因，学生会一下子就记住。

二、利用多媒体演示实验，培养学生的观察能力

在化学教学过程中，教师注意对学生观察力的培养，不断用实验启发学生积极感觉、知觉事物的变化，自觉地进行观察实验中表现出来的现象，在大脑中留下深刻印象，并透过现象，抓住事物的本质。借助摄影演示实验，即能放大实验现象，增强实验的可见度，更易于学生认真、细腻、重复的观察，节省课堂时间，提高效率。例如，在做钠和水反应的实验时，如果在讲台上演示实验，就会有很多学生无法仔细、准确的观察到实验现象，如果用大屏幕投影，每个人都会清晰的观察现象，这就避免了以往教师枯燥无味的说教，通过投影产生清晰的表象，展现在学生眼前，直接激发起学生的学习热情，从而加深知识的理解。

三、鼓励学生动手实验，培养动手能力

从表象到本质，实验是揭示化学反应实质的最好证据，一些难于理解的理论，如果配合实验加以解释，学生很容易掌握和理解。有些实验学生自己动手演示，会更加激发学生的学习兴趣，使他们的求知欲增强。例如：我在讲解原电池这一课时，就设计了学生分组实验。在课前，先做好准备工作，我先让学生设计实验方案，然后加以总结，实验前给学生准备了仪器：200ml烧杯、灵敏电流计、导线、金属夹药品：镁条、铜板、铁丝、锌版、硫酸、酒精、水果（或果汁），这些工作做好后，拿到课堂上，将学生总结的实验方案投影展示，参考实验设计方案：

①Zn-Zn与稀硫酸进行实验

②Cu-石墨与稀硫酸进行实验

③Zn-石墨与稀硫酸进行实验

④Fe-Zn与稀硫酸进行实验

⑤Fe-Cu与CuSO4溶液进行实验

⑥Cu-Zn与乙醇进行实验

⑦Cu-Zn与一个西红柿进行实验

⑧Cu-Zn两个西红柿进行实验

分成几个小组，分别演示实验现象，探究原电池的形成条件，学生根据设计的几组实验就能准确得出结论。把抽象的探究电池形成条件问题变成学生设计实验，观察现象，得出结论问题，符合学生的思维发展过程，化难为简，学生参与热情高，效果好。

四、利用选做实验，培养思维能力

通過选做实验，可以帮助学生运用已掌握的基础知识和基本概念，结合对某些化学反应进行观察、分析、综合、抽象、概括等手段，得出物质变化的规律和实质。这样不仅能提高学生的观察和分析能力，还能培养归纳总结能力，并能学会知识的迁移。根据教学进度，有目的地选做实验，布置实验课题，启发学生积极思维。例如，选做鉴别氯化铵、硫酸铵、碳酸铵、硝酸铵等四种盐的实验。教师要求学生自己设计实验方案，让他们动脑思考，想出解决问题的办法。实验过程中许多学生都能主动、认真地联想以前学得的知识，专心研究和组织实验程序，找出“鉴别”、“区别”或“分别”认识的几种不同的物质解题答案。然后他们根据四种铵盐各自的特性，通过一定的实验操作、将其一一区分开来，并说明实验的根据，解释所出现的特殊现象。

五、布置实验作业，培养理解能力

化学实验作业，是学生综合运用基础知识和实验技能的一种多边活动。它包括书面练习、选做实验、观察操作等多种形式。学生通过完成实验作业，将进一步加深理解和消化知识，是又一次灵活运用知识的再实践。又如，电化学的学习一直是难点，学生对于电池内部的反应总觉得很难，可以布置一个实验作业，让学生用日常生活中常用的物品设计电池，观察实验现象，使学生能更直观的理解反应原理，还非常愿意去研究，知识会得到升华。总之，布置实验作业，不仅能使学得的理论知识系统化，更有助于理解能力的培养。正如毛泽东同志所说：“感觉到了的东西，我们不能立刻理解它，只有理解了的东西才更深刻地感觉它。”

以上所述，只是从学生学习的角度来阐述实验手段可以培养学生的几种能力，其实在每种能力的培养中，又都包含着其它能力的生成。它们是相互联系密不可分的，教师如何真正运用好实验这个教学手段，直接关系到教育效果好坏和学习效率的高低。依据当地学校的实际情况，增加实验投入，自购、自制一部分教具，尽可能给学生创造实验条件，让学生在较好的学习环境里掌握更多的知识，具备更多的能力，会使学生对化学的学习充满兴趣，也会为国家培养更多的研究型人才。

参考文献

[1]丁贵坚.利用实验教学培养学生的创新能力[J].学周刊，2013（16）：133.

[2]孙海波.利用化学实验教学培养学生的综合实践能力[J].卫生职业教育，2012，30（09）：97-98.