美在武夷山

于子彧

几年前的武夷山之旅，现在想起来还回味无穷。那里山清水秀，有悠久深远的茶文化，有好客热情的朋友，更有我最爱的美食。

我們是一家三口去的武夷山。一出机场大门，就看到一位叔叔对着我们使劲儿挥胳膊，他是爸爸的朋友，早就等在这里了。接下来的一周，我们按照叔叔的方案慢慢行，慢慢看，慢慢品。武夷山的风光，真让人沉醉。

登天游峰

天游峰之行给了我深刻的印象。站在天游峰脚下仰望，天游峰的山体就是一块独出群峰的巨大石头，山顶朦胧在缥缈的云雾之中，山腰像是被巨人的石斧劈掉了一块，直直地垂到地面，形成断崖，让人忍不住惊叹大自然的鬼斧神工。

上山的阶梯上全是爬山的人，好像挂在山壁上，让我心生畏惧，但又生发了想挑战它的勇气。山路陡峭，太阳灼热的光让攀爬变得更艰难，像是在考验着我的毅力。我的腿就像灌了铅一样沉重。我回头看了看身后拥挤的人潮，有年过六旬的老人，有比我小得多的孩子，他们的衣衫大多浸透了汗水，脸颊被晒得通红，却依旧坚持。我也咬紧了牙，一步一步向上。

到了山腰，我看到林间空地上由几排长椅组成的休息区，便一屁股跌坐在长椅上不想起来了，一边摘下帽子用来扇风，一边气喘吁吁地对爸妈说：“我可不想再爬了，你们自己上去吧，我在这儿等着你们。”可妈妈却摇摇头：“你看看，你都爬到山腰了，再坚持坚持就能登顶，现在却放弃了，多可惜。继续向上，你的视野会更开阔，看到的风景会更多，才不虚此行。”听了妈妈的话，我心动了，决定继续向顶峰攀登……

总算到达了山顶，向远处望去，疲惫全忘了，心情变得很激动。透过薄薄的云雾，可以看到满眼大片大片的绿，却丝毫不显得单调：新绿、翠绿、墨绿，层层叠叠，在云雾朦胧中摇曳着、交融着。穿梭山间的绿水将它们分割，又紧密连接，构成了一幅秀美的写意山水画。此时，所有的疲劳都化作了满心的欢喜，这是登上高峰“一览众山小”所独有的喜悦。

品武夷岩茶

来武夷山怎能不品茶？叔叔家的茶园特别大，走在茶园里，空气中仿佛都有略涩的茶叶味道。在茶园坡地的平缓处，满目葱茏间，坐落着叔叔的茶室。茶室白墙灰瓦，看起来安静朴素。叔叔用木头在茶室外的院落里搭了一架秋千，旁边是由几块木头搭的简易桌凳。抬脚进屋，“悦芳斋”三字映入眼帘，淡淡的茶香扑鼻而来。整间屋子的装饰大多是木质的，布置得简单雅致，几处放着或大或小的根雕作品。我听着叔叔的讲解，看着这些根雕人物或动物，忍不住模仿它们的动作，对着它们做鬼脸，引得大人们哈哈大笑。

看过根雕，叔叔拿出自家种的各种茶来招待我们。他熟练地烫壶、倒水、拨茶、注水、分茶，动作那么娴熟。我话也顾不上说，只盯着叔叔的动作入神。甚至在叔叔泡好茶放到我面前时，我都没有意识到自己从来不喜欢喝茶，却情不自禁地端起了杯子——入口很苦，仔细回味，却又甘甜。

茶香袅袅间，叔叔介绍了武夷岩茶的制作过程。从采青开始，经历了萎凋、做青、揉捻、焙火等步骤，茶叶最初的青涩得以慢慢去掉，取而代之的是醇厚甘润的口感、沁人心脾的清香。听着叔叔的讲解，再轻抿一口，只觉得茶香弥漫于口鼻之间，久久不散。我一直喝到浑身微汗都不忍放下手中的茶杯。

尝山中美食

才饮茶，又邀饭。一道又一道菜上桌，菜满得快要溢出桌面了。每一道菜都做得精致，摆在精美的餐盘里，让人不忍心动筷子，担心破坏了它的美。靠山吃山，桌上多是山中美味。我印象中的笋都带着去不掉的涩味，而这里的炒笋片什么特别的调料也没有，只是简单地清炒，就非但没有涩味，还清香可口，让我停不下筷子。还有各种蘑菇，或炒，或炖，或拌，都鲜嫩多汁，咬一口满嘴都是嫩滑的滋味，鲜得叫人几乎要把舌头咬掉。

令我特别难忘的是一道肉馅小馄饨。馅是叔叔的母亲用木锤一点一点打出来的，透过薄薄的皮能看到里面粉色的肉丸，光是看着就让人食欲大增。咬一口，弹牙的肉馅裹着汤汁在口中尽情释放美味……爸爸还在边吃边点评哪道菜做得好，哪道菜炒得妙，而我已顾不上那么多了，只是敷衍地点头附和着爸爸，心思全在一盘盘菜上，风卷残云般将几盘菜收拾掉了。

等到吃完饭，我的肚子已成了一面小鼓。我打着饱嗝，不由得想起了一句话：“此物只应天上有，人间难得几回尝。”要是天天生活在这里，该有多好——又赏美景又品美食！

武夷山之行很快就到了尾声，辞别了叔叔，我们回到自己的城市。不久就收到了一箱塞得满满当当的茶叶，还有一封书信。信上写着：见你们那么爱喝茶，特寄了一些武夷山上的好茶叶，希望你们以后常来玩。珍重。

短短的信，让我感受到浓浓的情谊，又想起那茶叶的清香——溢满了整个屋子，也溢满了我的心房。