黄泥鸡

三石

四下无人。

曹小站一躬身，泥鳅般穿过篱笆，钻进了茶树林。

茶树林是老毛的。

老毛是外乡人，几年前承包了一大片的荒山，种了一大片的红花茶。茶可不是喝的茶，茶树结茶籽，榨油好原料。老毛又开了一家榨油坊，深秋季节收籽榨油，漫山遍野弥漫着茶油的清香。

据说，那个城里来的四眼第一书记，找了老毛，于是老毛的茶树林和榨油坊，便成了贫困户的就业基地。男女老少，很多人都在这儿给老毛打工。

曹小站虽然不是贫困户，却也在这儿打过工。打一天鱼，晒三天网，管老毛要三天的工钱。老毛肯定不给，曹小站借机甩手不干。这活儿，曹小站原本就不愿意干，要不是四眼书记见天催命，一天都不会干。

如此，曹小站铁定不会是来干活儿的，否则用不着钻篱笆。

鬼鬼祟祟的，干的一般是偷偷摸摸的事。

鸡，茶树林下，老毛放养了成千上万柴鸡。

曹小站没别的本事，捉鸡一流。村里农家几只柴鸡，被曹小站祸害得够呛，养鸡都跟养孩子一样小心。

无所谓，老毛的茶树林里鸡多了去了。

很容易，曹小站捉到一只，塞进了随身携带的蛇皮袋，风一样闪了。

不远处，便是曹小站的家。

不过，曹小站没有回家，而是来到后山老屋。曹小站将老屋命名为“安全屋”，这是从国外间谍电影里学的。

去捉鸡之前热了水，不早不晚，正好沸了。

便是取刀、杀鸡、褪毛、开膛、去杂、清洗，将鸡置于荷叶上，内外抹上红花茶油，包裹严实。红花茶油是干活时从老毛油坊顺的，老大一壶。从屋后随手取些黄泥，搁少许稻草，用清水调匀。黄泥入火烤易散，稻草起混凝土里钢筋作用。然后，将荷叶包裹的鸡裹上调匀的黄泥，用手拍打至实，搁于炉灶中，起柴火烘烤。

说也奇怪，大事干不了小事不愿干的曹小站，为了能吃一只鸡，竟然如此细致入微、不厌其烦。

烘烤许久，待黄泥焦黄，大功告成。

曹小站将火熄了，戴上粗纱手套，将滚烫的黄泥鸡取出，四下轻拍，黄泥散落一地。掀开荷叶，热腾腾、油汪汪、香喷喷的雞，啧啧啧，馋得曹小站嘴角流哈喇子。

什么东西这么香啊？屋外传来说话声。有人推门进屋，分明是老毛和四眼书记，不跟曹小站客气，一人扯下一只鸡腿，大快朵颐。

不错，这鸡烤得确实不错，算得上是人间美味。这话是老毛说的。

你老毛，就知道养鸡，却不知道如何吃鸡，可惜了。这话是四眼书记说的。

曹小站反应过来，你们凭什么吃我的鸡？声音不大，毕竟心中有鬼。

老毛冷笑，从曹小站褪下的一堆鸡毛中，扒拉出一只圆环，扔到曹小站跟前。

这圆环，是老毛散养柴鸡特有的身份证。

曹小站低头，不敢吱声。

老毛沉声说，明天上午给我烤几只鸡，这事就算了，不然……不然怎样，老毛没有明说，但肯定不是好果子。

还能怎样呢？

第二天，曹小站早早去了茶树林，在老毛的指挥下，第一次明目张胆地捉了10只柴鸡。一样的流程，但曹小站的心情却不一样，他嘀嘀咕咕地将老毛和四眼书记骂了个够，却不痛快。

累得狗样，终于将10只鸡烤好了，送去了茶树林边上的平板工房。

包括老毛跟四眼书记，十来个人，有男有女，等得焦急。

吃这么多鸡，撑死你们。吃鸡没曹小站的份，只得恨恨地蹲在外头，嘴里喋喋不休。

屋里头，鸡吃得是热火朝天。

抽了几支烟，曹小站也有些饥肠辘辘，后悔没给自己留下一只。

就这会儿，四眼书记向曹小站招手。曹小站乐了，可一进屋，却傻了眼，10只鸡一扫而光，满地狼藉。

四眼书记将曹小站拉至跟前，大声介绍，曹小站，诸位刚才吃的黄泥鸡，便是他的杰作。

一瞬间，大家围拢了上来，场面有些混乱，赞誉之词狂轰烂炸，将曹小站轰上了天。飘飘然的感觉，曹小站过去从未有过。

怎么样？跟老毛合作。四眼书记一脸得意地盯着曹小站。

合作什么？曹小站没听明白。

不久，“安全屋”装饰一新，门楣上挂一招牌——小站黄泥鸡！

选自《中国纪检监察报》