创新合作经营模式，打造山楂产业“新引擎”

撰写|马成杰

相亮山楂专业合作社位于山东省临朐县寺头镇河口村，成立于2009年4月，注册资金1757万元，注册成员520户，带动农户2000户，理事长为马相亮。合作社主要从事山楂种植、收储、初加工和销售，拥有绿色食品生产基地8000亩，年产绿色食品山楂2.6万吨，是多家公司产品出口原料订单基地，先后荣获“潍坊市食品安全示范企业”“潍坊市农产品质量安全示范园”“省级林业龙头企业”“省级标准化生产基地”“山东省生态循环农业基地”“国家农民合作社示范社”等荣誉。2010年，合作社“相亮山楂”获得中国绿色食品认证；2011年，“寺头山楂”成为中国地理标志证明商标；2015年，“相亮山楂”被评为山东省著名商标；2017年，“相亮山楂”获得中国有机食品认证；2019年，“相亮山楂”荣获第十二届中国绿色食品博览会金奖。

主要做法

一直以来，合作社按照“高标准建设、规范化运作、科学化发展”的要求，健全内部管理体制和运行机制，建立各项规章制度，实行岗位责任制，实现自主经营、自负盈亏、市场化运作。

一是发展现代高效农业，打造绿色生产基地。合作社在持续推广“合作社+农户”模式基础上，围绕“精准农业”“绿色有机”两大方向，做优做强第一产业，助力农民增收。通过与山东农业大学开展产学研合作，划区试种、推广，打造特殊山楂品种对应特殊山楂制品的“精准农业”模式。推广绿色有机种植，立足现有绿色食品基地，对合作社成员采取统一种苗供应、统一农资供应、统一技术指导、统一检验检测、统一产品销售的“五统一”管理模式，集中推广水肥一体化、病虫害预警等先进技术，降低农药、化肥使用量，新建虫情预警塔1座、高效智能捕虫器163盏，打造1000亩山楂标准种植示范基地。

二是完善配套设施，提升综合服务能力。大力发展冷鲜仓储，冷鲜仓储量达 6000吨，为山楂等农产品提供冷鲜保障，满足自身需求的同时，为周边企业、农户提供冷鲜储存服务。加快商贸市场建设，打造山楂交易市场，形成集山楂回收、分拣、初加工、仓储、交易于一体的综合服务平台。积极发展电子商务，借力寺头“中国淘宝镇”的品牌优势，大力推广“互联网+”模式，线上完成与天猫、京东等分销平台对接，线下拓展华兴、全福元、银座等大型商超系统，形成线上线下协力促进农产品进城的营销模式，年销售收入达6500万元，成员增收30%以上。

三是促进“农文旅”深度融合，打造休闲农业新业态。已成功举办三届山楂文化艺术节，积极开展山楂休闲采摘活动，搞活农村经济。同时，邀请国内外山楂精深加工企业、果蔬批发市场、大型商超、农业科研院所等机构代表全程参与文化艺术节，提升宣传力度，全面推动“农业+展会+休闲采摘”“农业+展会+招商引资”“农业+展会+科研”“农超对接”等模式多元化发展，铸造寺头靓丽的文化名片。

四是创新联农带农新机制，不断助力农民增收。积极探索合作社入股分红，引导农户自愿以土地经营权等入股合作社，真正让农户的承包权稳下去、经营权活起来，2019年帮助137户贫困户实现了股本增收。同时，为保护本地山楂种植户利益，有效增加农户收入，抵御市场波动带来的风险，按照“订单农业+基地+农户”产业发展模式，与农户签订山楂保底收购协议，保底收购价格高于市场价10%，切实保障了成员的利益。

取得成效

一是乡村产业活力不断激发。大力实施“科技兴农”战略，合作社积极与中国农业科学院、山东农业大学、青岛科技大学、青岛农业大学等开展产学研合作，助力培育或引进高产、优质山楂种苗，实现部分山楂品种的更新换代，促进农民增收和山楂品质提升。同时，在推广基地探索发展休闲采摘、山楂园艺、山楂树认养等休闲农业，促进“农、文、旅”深度融合，构建“产学研+育苗+种植+休闲采摘+园艺欣赏”多元化发展模式，乡村产业活力全面激发。

二是生产经营主体持续壮大。以相亮山楂标准种植示范基地项目为带动，大力推广宣传绿色有机农产品，进一步增加成员数量，扩大山楂种植面积，提升合作社经营管理水平和产业发展质量，逐步形成以合作社为纽带、农户为基础的农业产业发展共同体，增强乡村产业内生动力。

三是农民脱贫致富全面实现。农民就地就近创业创新有了新突破，合作社带动了一批爱农业、懂技术、善经营的高素质农民发展。在镇党委政府的大力支持下，成功争取到省级科技特派员带资进行科技指导。积极组织成员参加各级政府组织的农业技术培训，累计培训科技服务人员、种植户1000多人，成员生产经营素质得到极大提升。通过完善产业发展与农民的利益联结机制，调动农民特别是广大小农户参与发展乡土经济、乡村产业的积极性，构建联结紧密、利益共享的命运共同体。同时，合作社积极争取扶贫项目，成立扶贫车间，带动120户贫困户稳定脱贫。

合作社山楂基地

合作社山楂加工车间

下一步打算

为进一步拉长山楂种植、加工、销售产业链，下一步，合作社将加快果树苗木大棚、苗木试种推广、山楂标准种植示范基地、富硒山楂基地等项目的建设，完善产业发展与农民利益联结机制，使农民增收成效日益显著。果树苗木大棚建设项目建成后，将温室大棚以低于市场的价格承包给成员或农户，可助力农民增收200元/亩；同时，基地管理运营可提供200个就业岗位，每年为周边村民提供劳务费用30万元以上，实现农民增收致富。苗木试种推广项目建成后，培育或引进高产、优质山楂品种，助力部分山楂完成升级换代，可实现山楂增产100斤/亩、农民增收200元/亩；借力山楂园艺、山楂树认养、山楂采摘等休闲农业发展，让农民分享第三产业收益。山楂标准种植示范基地项目将打造富硒山楂基地1000亩，年生产高品质功能性富硒山楂2000吨，按照农户种植富硒山楂比普通品种增收0.4元/斤计，该项目可带动农民年增收160万元。