农产品绿色供应链流通模式研究

薛婧婧

摘 要：随着农业经济不断发展，可持续发展逐渐成为了农产品生产中的重要指标之一，绿色供应链的发展和应用为农产品供应链开辟了新思路。本文通过文献阅读，总结了目前已有的农产品绿色供应链流通模式，在此基础上分析出现的问题，并给以建议，从而推动农产品供应链新发展。

关键词：绿色供应链;流通模式;创新体系构建

0 引言

绿色供应链是一种综合考虑环境影响和资源效率的现代供应链管理模式，涉及到供应商、生产商、零售商和广大消费者等多个利益方，力图在从原材料生产到废物处理的全过程中达到对环境的消极作用最小、资源利用效率最高的目的。

1 农产品绿色供应链流通模式

农产品绿色供应链流通模式是指以绿色供应链管理理论为基础、以可持续发展理念为指导、以实现食品安全生产和行业健康稳定发展一系列经济活动的集合。主要业务流程包括绿色设计、绿色采购、绿色生产等。

绿色设计主要包括环境意识设计和产品生命周期分析两方面，目的是为了发现这种设计如何影响到农产品对环境的兼容性。在采购时，需注意生产资料的质量，供应商需对其采购的生产资料负责，保证其不会对自然环境和消费者的身体健康带来伤害。绿色加工要求加工商对原材料进行安全性、环保型分析，在加工过程中采用合理的工艺和设备，确保农产品不会在加工过程中受到二次污染。農产品的绿色物流指的是在其产品的包装、运输、仓储等各个环节中，应用各类技术手段，将其对环境的危害程度降到最低，同时减少对资源的损耗。绿色营销是绿色理念传递的过程，需要通过农产品的绿色营销理念，传递绿色信息，从而推动整个社会对于“绿色”的追求。绿色回收是指在供应链各个环节中，对其废物进行分类检验回收，最终回收商需将所拥有的废料进行转换，最小程度减少对环境的伤害。

2 农产品绿色供应链现存问题分析

由于绿色供应链理论在我国农产品中的应用较晚，其发展体系还不及完全，还存在着多方面的问题，制约着绿色供应链理论的实际运用。

农产品供应链监管困难，绿色供应链理论的实际运用难以展开。在我国，当前农产品的生产很多依然是小规模生产，集约化的生产规模还较少形成。农产品供应链的实际监管非常困难。绿色供应链理论在实际中的运用更多的需要依靠企业和个人对于社会责任履行的自觉性，对于整个市场把控的不确定性很大。

农产品物流的基础设施落后，难以满足绿色供应链要求。在当前我国农产品物流领域，大部分企业的基础设施还不够完善。亦是由于农产品大多呈现小规模生产化态势，导致较好的基础设施对小规模生产来说成本过高。

农产品绿色品牌建设不完善。目前国内有四种农产品认证标志，但农产品绿色认证要求较低，并无强制性政策要求所有流通的农产品都需要经过绿色认证。且大部分消费者对于农产品绿色品牌认知不够、辨识度不高，容易混淆不同种类标志的概念。

3 绿色农产品供应链创新体系构建

基于以上对农产品供应链现状的思考，我提出了以下几点建议，以构建绿色农产品供应链创新体系，推动中国农业进一步发展。

（1）建立绿色联盟，联盟企业共同发展。由政府领头，在企业之间建立绿色联盟，坚持“绿色发展”的理念，为市场提供健康、优质的绿色农产品。各企业之间达成合作双赢的共识，制定联盟内部各个环节的标准，建立信息共享平台，互相监督，共同维护联盟内部成员之间的战略伙伴关系。

（2）加快建设农产品物流基础设施，规范市场绿色要求。政府需要对农产品市场进行准确评估，顺应市场发展现状确定农产品绿色化规范要求，在不同的环节都需要进行检验，以严肃市场规范。

（3）建设绿色农产品品牌提升机制。政府需要合理评估目前市场上已有的绿色农产品标准，加强各类农产品检测标准，系统性的优化农产品品牌体系建设，同时向公众科普并宣传农产品绿色标准，从而提高绿色农产品品牌的重要性。而农产品企业自身需要跟随社会绿色发展要求，在消费者心中建立“绿色健康安全产品”的形象，积极推动其产业化品牌的运作，提升其品牌在农产品市场上的竞争力。

4 结论

农产品绿色供应链的问题，归根结底，更似是关乎农产品供应链流通过程中的各个环节中的社会责任问题。对于原材料供应商，需要注意其原材料生产过程中的绿色化理念，包括种植技术、肥料成分、生产技术等。对于加工商，需要准确了解其原材料所含有的成分，并在加工前对产品进行一定的分类，在加工过程中运用先进技术减少资源消耗和环境伤害，尽量避免二次污染。对于农产品配送方，需注意农产品自有的特性，尽量保证其产品不受损的情况下，加以改善运输方式以促进绿色化。对于零售商，在进行产品营销时，包括其包装层面，需要最大化展现农产品特征，保证其营销效果的同时加入绿色营销思想。

参考文献

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