5-氨基乙酰丙酸对胡萝卜产量及效益的影响

盛彦霏，杨磊磊，王俊科，陈 叶，*

（1.河西学院农业与生态工程学院，甘肃张掖734000；2.高台县种子公司，甘肃张掖734000；3.甘肃省高校河西走廊特色资源利用省级重点实验室，甘肃张掖734000）

5-氨基乙酰丙酸（ALA）是一种含氧、氮的碳氢化合物，为生物体内卟啉化合物生物合成的第1 个关键性前体。其无毒副作用，易分解、无残留[1]，在农业领域应用非常广泛。近年来的研究表明，ALA 可以调节叶绿素的合成，提高叶绿素和捕光系统Ⅱ的稳定性，促进植物组织分化[2]。冯志威等认为ALA 不单纯是一种植物体内代谢中的产物，还参与植物生长发育的调节过程[3]。徐铭等将ALA 应用于油麦菜，认为增产效果明显[1]，应用于番茄可以明显提高植株株高、叶绿素含量和果实产量，并改善了番茄果实品质[4]；陈叶等认为使用ALA 能提高甜叶菊叶绿素含量，提高叶片重量[5]。而ALA 在胡萝卜栽培上的应用未见报道，为此，笔者以胡萝卜为材料，以胡萝卜集中种植区永昌县焦家庄为试验点，研究了ALA 对胡萝卜产量和效益的影响，旨在为ALA 在胡萝卜上的应用提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验区位于金昌市永昌县焦家庄乡蔬菜试验基地（101°50′3″ E，37°16′8″ N），海拔2240 m。土质为壤土，有机质约21.52 g/kg，碱解氮约58.86 mg/kg，速效磷约25.60 mg/kg，速效钾约280.30 mg/kg。前茬作物为大麦。

1.2 试验材料

试验作物为胡萝卜（品种为尼亚加拉），由山东大盈种子有限公司生产。ALA 液体肥料由张掖科欣生化科技有限公司提供。

1.3 试验设计

试验设5 个处理，将ALA 液肥分别稀释为2000、1500、1000 和500 倍，以清水为对照，重复3 次。试验采用随机区组设计，小区面积20 m2（5 m×4 m），株行距为7.5 cm×9.0 cm。垄宽50 cm、高20 cm，垄沟宽30 cm。

1.4 指标测定

每次喷施ALA 1、3、5 d 后进行安全性检查。胡萝卜收获时每小区选取30 株胡萝卜植株，测定其根长、根粗、单根重和小区产量。

1.5 数据处理与统计分析

试验数据的统计分析采用EXCEL 和SPSS16.0 软件处理。

2 结果与分析

2.1 ALA 对胡萝卜安全性的影响

安全性是反映药物对作物生长正常与否的重要指标。在喷施不同浓度ALA 1、3、5 d 后进行田间观察，植株没有出现萎蔫现象，也没有发现畸形苗，植株叶色均表现正常。由此说明ALA 无毒性，使用安全。

2.2 ALA 对胡萝卜农艺性状的影响

胡萝卜的根粗是决定胡萝卜商品性和分级的重要指标之一。由表1 可知，ALA 不同处理胡萝卜的根粗与对照相比均有一定程度的增加。当ALA 稀释浓度分别为2000、1500、1000 和500 倍时，根粗分别比对照增加了3.77%、5.39%、19.14%和7.01%。其中在1000 倍稀释液下，胡萝卜根粗达最大值，直径为4.42 cm。经统计分析，除1000 倍液处理与对照组相比差异达到显著水平外，其他处理与对照相比差异不显著，不同处理间差异也不显著，说明喷施1000 倍液的ALA 有利于促进胡萝卜的根粗生长。

表1 5-氨基乙酰丙酸对胡萝卜农艺性状的影响

从表1 可以看出，随着ALA 施用浓度的增加，胡萝卜根长先增加后下降，2000、1500、1000 和500 倍液的ALA 根长分别比对照增加了0.04%、7.08%、18.32%和7.93%。经差异显著性分析，与CK 相比，除2000 倍液差异不显著外，其他处理均达显著水平。由此可知，喷施1000 倍液的ALA 有利于促进胡萝卜根长生长。

从表1 可看出，喷施不同浓度的ALA 都可以增加胡萝卜的根重，且随着浓度的增加，胡萝卜根重先上升后下降。当ALA 稀释浓度分别为2000、1500、1000 和500 倍时，根重分别比对照增加了8.24%、12.05%、17.88%和14.90%，500 倍液与1000 倍稀释液处理相比，根重反而下降了2.98%。各处理的根重与对照相比，差异均达到了显著水平，其中，ALA 稀释1000 倍时胡萝卜根重增加幅度最大，表明叶面喷施1000 倍的ALA 能明显提高胡萝卜的根重。

2.3 5-氨基乙酰丙酸对胡萝卜产量的影响

由表2 可知，喷施一定浓度的ALA 可以有效提高胡萝卜的产量，且随浓度的增加，胡萝卜产量呈先上升后下降趋势。当ALA 稀释浓度分别为2000、1500、1000 和500 倍时，胡萝卜的产量分别为66080.55、68404.80、71863.05 和69834.60 kg/hm2，分别比对照增加5031.60、7355.85、10814.10 和8785.65 kg/hm2。通过差异显著性分析，不同处理的产量与对照相比，差异均达到显著水平。其中叶面喷施1000 倍的ALA 增产效果最明显，比CK 产量增加10814.10 kg/hm2。

表2 5-氨基乙酰丙酸对胡萝卜产量的影响

2.4 经济效益分析

参试胡萝卜价格以2017 年市场价2.0 元/kg 计，2000、1500、1000 和500 倍处理的收入分别为132161.10、136809.75、143726.10 和139669.20 元/hm2，与对照相比分别增收了10063.35、14712.00、21628.20 和17571.45 元。由此可知，喷施不同浓度ALA 均可增加农户的经济收入。其中以喷施1000 倍的ALA 增收幅度大，比对照增产10814.10 kg/hm2，增收21628.20 元/hm2，增收效果最好，建议在生产实际中示范应用。

3 结论

试验结果表明，喷施ALA 溶液可使胡萝卜的根长增加0.04%～18.32%，根粗增加3.77% ～19.14%，根重增加8.24%～17.88%，产量增加5031.60～10814.10 kg/hm2，增收10063.35～21628.20 元/hm2。其中，喷施1000 倍液的ALA胡萝卜的产量和效益最高，比对照增产10814.10 kg/hm2，增收21628.20 元/hm2，建议在胡萝卜生产上示范应用。