文/赵卡
北宋时期推行新法的王安石患有几十年不愈的偏头痛,并经常发作,疼痛难忍。一天,王安石病发未上早朝,宋神宗问其原故,大臣禀报因偏头痛复发。皇帝念王安石变法有功,即赐以宫庭禁方与他治病,结果“数十年患,二注而愈”。其实这宫庭禁方并不神秘,它就是人们日常生活中常吃的白萝卜,只不过用法不同。治疗时,将萝卜捣烂取汁,加入少许冰片调匀,然后滴入患者鼻窍中,左侧头痛滴右鼻窍,右侧头痛滴左鼻窍,也可以左右都滴。白萝卜汁中含有的天然芥子油,滴入鼻腔后可通过鼻黏膜迅速吸收,促进并改善脑部血液循环,从而缓解偏头痛;冰片进入人体五分钟后即可通过血脑屏障,并可在血液中停留较长时间,因而起效快,疗效持久。
人们也常说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。中医认为,萝卜性凉,味辛甘,无毒,入肺、胃经,能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒,治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能,还能除燥生津、利便。明代医学家李时珍对萝卜也极力推崇,主张每餐必食,他在《本草纲目》中提到:萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。”
萝卜主要有白萝卜、红萝卜、青萝卜、水萝卜,营养都不俗,各有各的功能。从中医上讲,白萝卜可以补气顺气,清肺化痰,适合老慢支、咳嗽的患者;红萝卜可以补心、活血、养血,适合心脑血管病患者;青萝卜可以清热舒肝;水萝卜可以利尿。小儿食积也可煮萝卜水,消积理气。
现代药理学研究证明,萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪,使之得到充分的吸收,等等。