炸牛奶

一、原料准备

用料：牛奶500毫升、炼乳20克、糖50克、玉米淀粉50克。

裹料：面包糠30克、鸡蛋1个、玉米淀粉20克。

二、制作方法

1.将牛奶、白砂糖、炼乳、玉米淀粉放入碗中，搅拌均匀。

2.准备好一個容器，并在容器中抹一层薄薄的油。

3.将拌好的牛奶液倒入锅中，开小火一边加热一边搅拌，直到黏稠。

4.将奶糊倒入抹油的容器中，冷却后放入冰箱冷藏1小时以上。

5.将冷藏好的牛奶冻倒出切条。

6.准备好裹料，分三个碗分别装好玉米淀粉、蛋液、面包糠。

7.将切好的牛奶条裹上玉米淀粉，再放入蛋液中，最后裹上面包糠。

8.将裹好的牛奶条放入热油中炸至金黄色即可。