“北京油鸡”获国家农产品地理标志认证

信 息

北京市国家地理标志农产品建设取得新进展。7月31日，记者从北京市农业农村局获悉，“北京油鸡”正式取得国家农产品地理标志登记证书。截至目前，北京共有14个农产品获得这一认证，其中畜禽产品2个，分别是“北京鸭”和“北京油鸡”。

据北京市畜牧总站畜禽产品检测室主任王梁介绍，“北京油鸡”是我国珍贵的优良地方鸡种，之所以能在鸡群中脱颖而出，是因为它有3个“特别”：一是外形特别，具有“三黄、三毛”的特点；二是生活方式特别，油鸡多为林下散养，在跑动中摄食，生长速度很慢，每只不会超过1.75 kg；三是肉质特别，香、嫩、鲜，富含多种矿物质和微量元素，营养价值高。此外，北京油鸡蛋也具有较好的口感。据悉，“北京油鸡”曾濒于绝种。上世纪70年代中期以来，中国农业科学院畜牧研究所和北京市农林科学院畜牧兽医研究所相继从民间搜集油鸡的种鸡，从而使这一品种得以保存。

农产品地理标志是重要的农业知识产权和农业文化遗产。近年来，北京市高度重视农产品地理标志登记工作，深入挖掘、培育了独具地域特色的传统优势农产品品牌，包括“北京油鸡”“北京鸭”等在内的14个农产品地理标志，增强了农产品的市场竞争力，提升了农产品品牌质量，也促进了农业增效、农民增收。