实验在初中化学课堂上的应用

李敏

【摘  要】  化学作为一门应用性极强的学科，不同于数学等理论性学科，为了更好地掌握好化学知识，进行相关的实验以加强理解是必不可少的。然而现状是，我国初中阶段化学的实验量远远少于西方发达国家，阻碍了初中化学教育与国际接轨，因而课堂上实验的应用是目前亟须解决的难题。本文将结合理论和自身经验，就初中化学课堂上开展实验的应用以及相关策略进行分析。

【关键词】  实验;初中化学;应用

化学的理论体系很大一部分都是建立在实验的基础上，所以学生对于实验的掌握和理解直接影响了其对化学这门学科的学习效果。在目前的教学习惯中，很多实验仍只是停留在课本理论层面，只有课本上的配图，这样学生不仅对实验印象不深刻，还可能会出现只对理论性描述的关键词敏感，而在面对真正的实验时也只会背诸如“蓝色絮状物”“黄绿色气体”等没有自身经验作为基础的词汇，步入社会后贻笑大方。长此以往，對学生学习化学的积极性也是一种消磨。因此，教师应积极将化学实验融入相应的教学环节，将课堂效率最大化。

一、让学生亲自动手做实验

在以往的课堂上，教师经常出于安全性或时间考虑，而将实验时间急剧压缩，导致尽管是教师演示实验也难得一见，能让学生亲自参与的更是凤毛麟角。经过与大量的学生交流，本人了解到，绝大部分学生其实非常期待实验课，认为实验课的教学效果更好，对他们紧张的学习生活也是一种适当的调节。所以教师应针对实验部分的安排多听取学生的想法，调动学生学习化学的主观能动性，便能达到事半功倍的效果。除此之外，教师也不应仅仅局限于课本进程，给予学生一定的选择权。例如关于氧化还原的实验，教师可以通过询问学生对于氧化还原实验有怎样的认识，自己印象最深刻的实验是哪个，然后让学生亲自动手去做自己想做的实验，这样化学实验与理论结合会更加紧密，给学生留下的印象会更深刻。从考试的角度来讲，若仅仅通过演示实验或者教学视频，学生在对实验流程和规范上很容易犯一些想当然的错误和陷入常见的盲区。但当学生参与进实验，操作的过程中往往会产生很多细节上的问题，而这些问题经常就是出题点所在，这样就同时提高了学生的素质教育水平和应试能力。

二、整合基础实验，对化学知识进行联想性记忆

化学作为一个完整的知识体系，与课本上板块化的教学有相当的差距。为了加强学生对化学知识的整体把握能力，教师不妨尝试将课本上的简单实验进行整合，构成一系列的综合实验，这样学生对于知识点的记忆将产生联系，可以在一次实验的过程中记住一连串的化学现象与化学反应，很好地达到了实验的设计目的。以下将举例说明：首先在烧杯中注入100毫升蒸馏水，然后向其中加入几滴碘酒，使得烧杯中溶液呈现浅棕黄色;随后，向烧杯加入1毫升淀粉溶液，此时由于淀粉与碘发生反应，杯中液体迅速变为蓝色;下一步，待溶液全部变蓝后，加入少许新鲜柠檬汁，由于维生素C具有还原性，与淀粉结合的碘被还原为碘离子，蓝色逐渐退去;第四步，再向溶液中加入一匙含碘食盐，含碘食盐中的碘成分——碘酸钾具有氧化性，将碘离子氧化为碘，蓝色再次出现;第五步，添加少量纯碱，碱液与碘发生歧化反应，溶液的蓝色逐渐褪去;最后，向烧杯中加入一块干冰，干冰溶入水后与碱液发生中和反应，与此同时进行反歧化反应生成碘，溶液恢复为蓝色，且由于干冰使空气中的水蒸气凝结成小冰粒而生成白色烟雾。这样的一个实验，过程中颜色不断变化，最后还伴有物理现象产生，可以很好地引起学生的兴趣，而且每一个环节都伴随着不同的化学反应，成功地用一个实验串联起了氧化还原、酸碱中和以及显色反应等等知识点，与以往单调的实验讲解不可同日而语。

三、让实验步入生活，体现化学的应用性

化学实验来源于生活，因此教师也应该让学生学会利用化学实验的思想去解决生活中的问题，培养学生形成良好的科学思维。有个实验是这样描述的：如果只是单纯地使用酒精灯灼烧蔗糖，会使蔗糖逐渐熔化，最后完全碳化;但若事先在蔗糖中加入少许香烟灰，蔗糖在灼烧过程中会开始燃烧。目前有两种理论猜测：（1）香烟灰中的碳酸盐催化了蔗糖的燃烧。（2）香烟灰中的稀土金属离子催化了该反应。这样的例子就很典型：实验从生活中取材，参与实验的材料也都是日常中能见到的，会比课本上的示例实验更有亲切感。在解决课题的过程中，便可以进行实验思维的应用。分别利用不同有机物的灰烬进行实验，再用各种金属盐溶液进行实验，尽量分离变量，排除干扰因素。实验发现，只有前者中生物素材燃烧的灰烬才有催化效果，聚乙烯等不含金属元素的灰烬则无此效果。但实验可以更进一步，通过使用氧化镁等金属氧化物，同样发现蔗糖可以进行燃烧，这样实验的结论更加精确。于是我们不妨大胆推测，金属氧化物才是真正催化蔗糖燃烧的催化剂。这样具有科学性的实验探究，是传统教学方式所不具有的。它跳脱了课本的束缚，做到了活用知识于应用，使得学生能通过假设、验证、总结的反复流程，体会到化学的真谛所在。经历了这样精心设计的实验教学课，学生不仅掌握了相关的化学知识，还学会了应用学到的知识解决综合性问题，对其他理科的学习，乃至未来步入工作岗位都是大有裨益的。

大部分学生反映的化学学不懂、记不住等问题，都是由于理论与实验的脱节所导致的。教师除了帮学生打好理论功底，更要花费心思在实验设计及其应用上，尽管在前期会造成比较大的工作量，然而和磨刀不误砍柴工同理，培养学生的学习兴趣和良好的思维习惯后，化学教学自然会事半功倍。所以，教师应该顺应时代潮流，跟随教育进步的趋势及时改变自己的教学方式，以达到教书育人的最终目的。

【参考文献】

[1]叶燕珠，吴新建，张贤金等.几个初中化学趣味实验及相关探究课题[J].化学教学，2015（1）：52-55.

[2]吴小清.初中化学教学中趣味化学实验的应用剖析[J].中学生数理化：学研版，2015（12）：50-50.