加工型辣椒新品种红龙18 号的选育

宋文胜 王俊伟 徐新平 曾沂辉 王 燕 赵 萍

（新疆天椒红安农业科技有限责任公司， 新疆石河子 832011）

随着辣椒加工产业特别是色素加工企业的快速发展，市场对加工型高色价和高品质的加工专用型辣椒需求越来越迫切，但目前新疆大面积种植的铁皮椒常规种抗病性差，种植风险高，不能满足辣椒市场的需求。针对辣椒高色价、高品质、抗性好、种植风险低、易加工等辣椒品质的需求，新疆天椒红安农业科技有限责任公司选育出早熟、大果、高色价、脱水快的两系杂交一代新品种“红龙18 号”。该品种目前已在新疆南北疆推广应用，每年种植面积达到6 667 hm2（10 万亩）左右，现已成为色素加工提取专用品种。

1 选育过程

红龙18 号是以自交系HT40 为母本、自交系HB289 为父本配制的早熟、高色价两系杂交一代加工型辣椒新品种。母本HT40 是由外引品系4437 经8 代单株自交选育而成的优良自交系。其主要植物学特性为株高80 ～90 cm， 株幅80 cm，门椒节位12 ～14 节， 门椒高度14 ～16 cm，果实纵径18 ～19 cm， 果实橫径2.5 ～3.0 cm，单株坐果数50 个，成熟果深红色，易制干，无辣味。父本HB289是由外引品系4437 经7 代单株自交选育而成的优良自交系。其主要植物学特性为株高50 cm，株幅40 cm，门椒节位9 ～11 节，门椒高度10 cm ，果实纵径15 ～17 cm，果实横径2.8 ～3.2 cm，单株坐果数30 个，成熟果深红色，脱水适中，微辣。

2011 年以HT40 为母本，HB289 为父本，在海南基地配制杂交组合，2012—2013 年在新疆石河子基地种植观察，组合 HIT40×HB289 均表现优良，2014—2015 年在新疆天椒红安农业科技有限责任公司石河子基地进行品种比较试验；2015—2016 年以暂用名“红龙18 号”在南北疆进行多点区域试验和生产试验示范。2017 年“红龙18 号”通过国家非主要农作物品种登记，品种登记号为：GPD 辣椒（2017）650020。

2 选育结果

2.1 丰产性

2.1.1 品种比较试验 2014—2015 年在石河子基地进行红龙18 号品种比较试验，以常规铁皮（CK）为对照品种，试验采用温室穴盘基质育苗，露地覆盖地膜丰产模式。播种期为3 月5 日，定植期为4月28 日。试验地选择在排水良好、土壤肥沃的地块进行，采用随机区组设计，3 次重复，小区面积5.5 m2，一穴双株、一膜双行定植，株距27 cm，行距55 cm，滴管灌溉，四周设保护行。红龙18 号在两年的品种比较试验中，平均每667 m2干椒产量为493.59 kg，比对照常规铁皮椒增产15.46%，经方差分析，差异显著（表1）。

2.1.2 区域试验 2015—2016 年分别在新疆石河子、184 团及和硕等地区进行红龙18 号多点区域试验，以常规铁皮（CK）为对照品种，试点采用随机区组设计，3 次重复，各试点小区面积为30 m2，各试点的播种期为2 月15 日至3 月10 日，定植期为4 月15 日至5 月5 日。试验采用温室穴盘基质育苗，露地覆盖地膜丰产栽培。其他田间管理措施与当地辣椒大田生产基本一致。两年区域试验结果表明：红龙18 号平均每667 m2干椒产量为487.17 kg，对照常规铁皮平均每667 m2干椒产量为423.45 kg，红龙18 号比对照常规铁皮平均增产15.05% （表2）。

2.1.3 生产试验示范 2015—2016 年分别在新疆142 团、184 团、阿拉尔、和硕等地进行红龙18号生产示范，以常规铁皮为对照品种。生产试验示范结果表明：红龙18 号平均每667 m2干椒产量为508.41 kg，对照常规铁皮平均每667 m2干椒产量为439.40 kg，红龙18 号比对照常规铁皮平均增产15.71%（表3）。

2.2 抗病性

2016 年的区域试验中对红龙18 号进行了田间抗病性调查统计，以常规铁皮椒为对照品种。抗病性结果表明（表4）：红龙18 号疫病病情指数为14.3，表现为抗病；病毒病病情指数为26.7，表现为耐病。对照常规铁皮椒疫病病情指数为22.6，表现为耐病；病毒病病情指数为37.5，表现为感病。

表1 2014—2015 年红龙18 号品种比较试验产量结果（小区面积：5.5 m2）

表2 2015—2016 年红龙18 号区域试验产量统计结果（小区面积30 m2）

表3 2015—2016 年红龙18 号生产试验示范产量结果

表4 红龙18 号田间自然发病调查统计结果

2.3 品质

红龙18 号果皮光亮，成熟果深红色，Vc 含量135 mg/100 g（FW），辣度132（SHU），色价22.99（E）。

3 品种特征特性

红龙18 号为早熟两系杂种一代加工型辣椒品种，无限分枝类型，株高70 cm，株幅50 ～60 cm。始花节位在第12 节，结果集中，坐果能力强，果实羊角形，果纵径15 cm，果横径3.3 cm，干椒单果质量4.5 g，单株坐果数35 个，青果绿色，成熟果深红色，色价高，适宜辣椒红色素提取加工。红龙18 号平均每667 m2干椒产量可达480 kg 以上，适宜于新疆南北疆种植。

4 栽培要点

4.1 播种

直播，新疆地区于 3 月 15 日至 4 月 10 日播种，每667 m2播种量 150 g，每穴 3 ～4 粒，每667 m2适宜密度5 000 ～6 000 穴；采用穴盘育苗，新疆地区于2 月10 日至3 月10 日播种，要注意保持育苗基质水分和养分，出苗期温度控制在25 ～30℃，出苗后温度控制在18 ～25℃。

4.2 定植

新疆北疆露地栽培于4 月20 日至5 月5 日定植，南疆露地栽培于4 月15 日至4 月30 日定植，每穴双株定植，参考株行距25 cm×45 cm，一般每667 m2种植密度5 000 ～6 000 株。

4.3 水肥管理

每667 m2施过磷酸钙25 kg、磷酸二铵15 kg、硫酸钾5 kg 作为基肥，在秋季犁地前撒入田地，再深耕。苗期滴水应以“控制水量，以水送肥”为原则，早施磷肥、控施氮肥 ，每隔10 d 左右滴水肥1 次，将辣椒生长所需的磷肥集中在此时期滴施。辣椒进入开花坐果期后对水肥需求量迅速增加，7 月上旬至8 月初为辣椒坐果膨大关键时期，要确保水肥供应充足，肥料以尿素和磷酸二氢钾为主，7 d 滴水肥1 次，不能缺水分。8 月5 日后停止滴肥，8 月25 日前后停水。

4.4 病虫害防治

一般辣椒种植田地秋季要进行冬耕，以消灭越冬虫卵，翌年种植后要加强田间水肥管理，提高植株的抗病性，按照“预防为主，防治结合”的原则及时做好病虫害防治。新疆主要以预防蚜虫、棉铃虫、病毒病、脐腐病等病虫害为主，选择低毒低残留药品，交替使用。

5 采收

采收前，为便于机械采收，根据当地气候，于9月10 日左右喷施辣椒落叶剂，每667 m2用量100 g左右，用水量40 kg，机械吊喷，均匀喷洒。至9 月20日后，辣椒适度脱水后及时采摘晾晒。