浅议中草药在奶牛场中的应用

张永峡

（甘肃省畜牧技术推广总站，甘肃 兰州 7 30030）

随着人民生活水平的不断提高，消费者对牛奶及畜产品的安全意识越来越强，对畜产品中化学药品残留尤为关注。奶牛场在生产环节必然会使用一些化学药品，势必产生一些残留。利用中草药无毒、无公害、无残留的特性与优势，结合我国中医药文化宝库中关于环境变化、疾病治疗的辩证论述，研究和挖掘利用有利于奶牛场发展的中草药组方，是减少化学药品在畜产品中残留的有效方法。

1 中草药组方对奶牛场环境的影响

在传统奶牛场养殖生产中，环境潮湿，细菌及寄生虫非常容易繁殖生长。一般的消毒杀菌多用氧化类、醛类、酚类、醇类等有毒有害有残留的化学消毒剂，对牛体伤害大，影响奶制品品质。

中医药学认为潮湿可以生湿邪。湿为阴邪，易伤奶牛阳气，阻止气的运行：湿为重浊之邪，与水同类，故属阴邪。阴邪袭击，机体阳气与之抗争，故湿邪易伤阳气。脾主运化水液，性喜燥而恶湿，故外感湿邪，常易困脾，致脾阳不振，运化无权，则百病生。利用中草药中有着芳香化湿功效药物制作成喷雾或者熏香制品，用于日常的疾病防治可以提前预防或者治疗奶牛常见病或者多发病是奶牛场主要方法之一。

熏香剂组方：利用艾叶、薄荷、侧柏叶、藿香、佩兰等芳香化湿的中草药制作成香包，或者点燃使奶牛场弥漫其味道可有效预防或治疗奶牛场湿浊之气可抑制病菌生长。或熬煎出有效成分进行消杀消毒，从而减少或者防治致病菌生长且没有化学药物残留。

2 中草药在奶牛场常见病中的应用

2.1 奶牛乳房炎

乳房炎属中医乳痈范畴，多以乳房肿胀，红肿、泌乳不通畅，所使结痈，伴有全身发热，多因人工不恰当剂奶手法，或者机械剂奶真空过压，或者剂奶机调试不合理，或者剂奶不洁，或者奶牛本身体质差等因素所致；中医认为，乳房是胃经所属，乳头属肝经，若如胃热壅盛，导致气凝血滞，乳房经络阻滞而发生痈肿。若如肝气失于疏泄，使乳汁排出而结块；郁结久而化热，热胜肉腐则成脓。临床表现为郁乳期、成脓期、溃脓期。

郁乳期利用当归、黄芪、蒲公英、桔梗、枳实、紫花地丁、王不留行、通草、生麦芽治疗；成脓期、溃脓期治疗方法主要以疏肝化瘀、清胃理气、清热去腐为主。用当归、益母草、蒲公英、野菊花、金银花、甘草、甘葛、桃仁、桔梗等组方“加味通乳汤”治疗。

2.2 中草药治疗奶牛产褥病

奶牛产褥病是指奶牛在怀孕生产过程中形成的子宫脱垂、阴道脱出等病，一般是由于在妊娠生产、过程中，饲养管理不善，生产过程牛过于肥大，出现难产或者妊娠母牛本身体弱，无力升举，而使子宫不能正常恢复。

子宫脱垂阴道脱出属于中医阴挺范畴，多因阳气亏损、气虚下陷、而不能提升脏器以致脱垂。治疗以补益气血、升阳举陷为要，用“举宫汤”处方由黄芪、党参、鸡血藤、当归、白术、茯苓、五味子、炙升麻、炙柴胡、陈皮组成。

方中黄芪党参补气，鸡血藤、当归补血，白术、陈皮健脾和胃，炙升麻、炙柴胡升阳举陷，五味子有收敛之功效，茯苓渗湿利水，共凑补气益血、升阳举陷之功效用次方药灌服，也可加艾叶硫黄灌洗。

2.3 中草药在治疗奶牛消化疾病方面的应用

在肠胃消化问题的治疗方面我国传统医学有着独到见解也有一套独特理论。中医多以脾、胃、中焦论述此方面的疾病。

2.3.1 奶牛肠胃炎 奶牛胃肠炎是奶牛肠道黏膜及胃黏膜或深层组织急性炎症。多因所食霉变，过于粗糙、致病菌感染饲草料等因素所致或应饲养管理不良引起牛体弱，病牛多表现为消化不良，食欲减退。饮水多眼结膜黄染色安，口腔浊臭，大便稀且持续不成形，且恶臭。

发病初期胃火重着，症状以食欲不振、眼结膜红、饮水多、大便干结多以泻黄汤治疗。处方石膏、蒲公英、知母、陈皮、藿香、佩兰、党参组成，此方为胃经的主方，胃热炽盛，所以烦渴多饮；方中石膏辛甘大寒，入胃经，功善清解，透热出表；知母苦寒质润，一助石膏清肺胃热，滋阴润燥，蒲公英清热解毒，藿香、佩兰芳香化浊，佐以党参补气。

症见精神不振，不思饮食，大便稀溏、眼结膜黄染色暗，口腔浊臭以久病脾虚治疗，以培土补脾为治疗方法，方用补脾饮子，处方以黄芪、太子参、茯苓、泽泻、当归、党参、白术、炙甘草、木香等中草药方中黄芪、党参、白术、太子参、炙甘草补脾理气，使气血生，辅以当归、养血；辅助黄芪补脾以资生化脾气，茯苓、养血安神；泽泻、木香理气导滞生姜调和脾胃，以助生化。

2.3.2 瘤胃鼓胀、积食 奶牛瘤胃鼓胀、积食多因采食大量含气或者太过粗糙饲料引起的瘤胃扩张，消化不良，胃瘫痪，临床表现为奶牛腹部增大，有呻吟嗳气声，触诊腹壁硬，精神不安、回头顾腹等症状。中医以催吐法或者导泄法治疗，催吐方用鸡骨常山100 g、参芦30 g，白薇、藜芦瓜蒂各50 g煎出有效成分加食盐晾温保定灌下使其吐出污秽。大黄、芦荟、番泻叶、木香、沉香、刀豆、元明粉、青皮、厚朴、大腹皮、路路通，煎出有效成分加蓖麻油灌服用与缓泻。

3 中草药在奶牛场繁殖中的应用

提高奶牛的繁殖能力是关系牛场养殖效益的关键，在繁殖过程中种公牛与基础母牛同等重要，只有提高种公牛的精子质量，与基础母牛的繁殖能力同时并举才能确保高效繁殖。

在奶牛场繁殖过程中精子质量尤其重要，在中医理论中也有相关论述，对于种公牛性欲低下，精子异常皆有好的效果。如种公牛过度采精引起的的精子质量差，精子量少性欲低下等属“肾虚”范畴，可用益元肾气汤组合五子散方。

在奶牛场繁殖中基础母牛尤为重要，在繁殖过程中母牛会出现不发情、情期不定或者休情期过长等因素，都可以通过中医药辨证论治的办法处理；中医药还在产后子宫恢复提高生殖间隔时间，调节卵巢机能等方面有很好的作用。奶牛繁殖问题，可归纳以下方面，如症见不愿意接受爬跨，不发情、情期长、卵泡不成熟等可以判断为肝肾虚损，用淫羊藿、杜仲、益母草、杜仲、断续等组方来提高母牛的性欲低下情期短等问题；在产后子宫恢复、调节卵巢机能等方面可以用益母草、当归、川芎、地黄、山药、肉苁蓉、五味子等组方来调节卵巢机能，恢复子宫能力。