行动导向教学法在中职旅游专业教学探讨

游 媛

（重庆市武隆区职业教育中心 重庆武隆 408504）

时代在发展，中职旅游专业的教学中也面临着许多新情况。中职学校具有学校资源不足、学生综合素质不强等特点。在教育方面，教师不仅要注重学生理论知识的学习，还应该加强学生实践能力的培养。对于旅游专业而言，教师可使用行动向导教学法，增加学生对专业知识的感性认识，锻炼学生的专业能力，使学生在今后的工作中能游刃有余。

一、行动导向教学法概述

（一）行动向导教学法的内涵及特点

行动教学法是一种新的教学观念，它强调通过教育学生自主获取知识来帮助学生构建科学的学习体系以及知识框架，在实践活动中对专业知识形成深刻透彻的理解，从而内化为自身的经验和技巧。行动向导教学法主要有以下几个特点：①学生成了教学活动的主角，教师在教学中引导学生自主学习，将所学的知识融会贯通，以提高自身能力；②行动向导教学法更重视培养学生积极参与的意识，注重学生综合能力的提升；③行动向导教学法培养的是学生的合作精神，让他们在实践活动中活跃思维，获得专业相关的经验，在和教师同学以及其他人的互动中，获得解决问题的新思路。

（二）在中职旅游专业中采用行动向导教学法的必要性

学生职业能力主要是通过具体的职业场景而不是单一的教学中获得的。若只是照本宣科而忽略师生、生生间的互动，无法充分的发挥出学生学习的主动性，最终导致学生学习效率低下。俗话说：“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”运用行动导向教学法，利于锻炼学生搜集信息的能力、提出问题和解决问题的能力，在实践活动中让学生对所学知识有更深刻的认识和理解，将更有利于学生的学习和综合素质能力的提高。在结合行动向导教学法进行教学时，教师要因材施教，根据学生的个体差异和自身的发展情况，给予学生不同程度的行动导向，让不同的学生都能从中受益[1]。

二、中职旅游专业普遍采用的行动向导教学措施

（一）项目教学法

在中职旅游专业的教学实际中，教师可以根据各个科目的特点对同类或是有关联性的教学内容进行整合，构建相对完整的课程项目，以适应中职旅游专业内容多元化、知识面广、知识量大的特点。教师在进行项目教学时，要对项目进行合理的规划，目标、责任明确并形成文字材料，确定任务该以怎样的方式进行。例如，可以把中国传统文化融入到旅游历史文化的教学中，培养学生的文化素养，并引导他们在各个课程项目、专业实践活动中运用这些知识，从而让学生的表达、思想高度都更上一层楼。

（二）案例教学法

鲜活的例子利于加深学生对理论知识的感性认识，使学生能够积极主动地去探索问题并寻求解决方案；同时，在对案例的学习中能够增强学生专业知识综合运用的能力，帮助学生对所学知识形成深刻记忆。教师可根据教学内容及教学目标科学合理的来选择适当的案例，构建教学场景，设计相应的议题，引导写生思考，鼓励学生们积极讨论并勇于提出自己的看法。例如，在进行某个旅游业务知识的教学时，教师首先向学生们展示案例，引导学生理清思路、拟定主题；然后设定问题，让学生分组进行讨论，甚至可以发展到在班级与班级之间进行讨论；最后由教师进行总结、补充、答疑。由此加深学生对知识的理解[2]。

三、运用行动向导教学法应注意的问题

（一）统筹安排，兼顾理论知识的学习和实践能力的培养

对于中职旅游专业来说，理论知识和实践能力不可缺一。由于在学习的过程中与外界的接触少，许多学生在刚刚进入社会时对自己及自己的专业没有准确的定位，认为旅游专业就是“伺候人”的。这种现象的出现要求中职院校在进行教育教学的过程中要注重提升学生的心里承受力，在实践中不断打磨，提高学生的综合素质。例如，中职院校可以跟企业建立长期合作的关系，在保证企业利益的前提下，安排学生实习，在实践中让学生体会各项旅游业务具体是如何运作的，培养学生的职业能力，从而让其对未来有更加清晰的方向和规划。

（二）加强教师队伍建设

作为一个注重人与人之间相互交流的开放型专业，旅游专业的知识结构是要随着时代的发展而不断变化的。因此，不仅学生需要接受新的知识，教师也需要严格要求自己，在不断的学习中更新知识结构、增加知识储备，从而能进行与时代接轨的专业知识的教学。中职院校应重视教师队伍建设，不断提高旅游专业教师的专业素养。学校可通过与企业的多方合作，对旅游专业的教师进行管理经验、服务标准等专业知识的培训，不断创新教师的知识结构，从而使教师能更好的引导和帮助学生培养专业技能，提高教学质量。中职旅游专业应加强教师队伍建设，定期对教师进行管理经验、服务标准方面的培训，以提升教师的专业能力和指导水平[3]。

四、结束语

综上所述，行动向导教学法对中职旅游专业的教学和学生的学习都有非常重要作用。运用行动向导教学法，在教育教学中及时调整教学方法及节奏，有利于学生专业水平的提高以及综合运用能力的进步，由此才能为中职旅游专业培养高水平人才，促进旅游行业的蓬勃发展。