文/许良 编辑/苏二
“一冬补三春”, 冬季是一年当中最寒冷的季节,此时昼短夜长,草木凋零,万物生机皆闭藏潜伏,人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内,所以冬季养生讲究“以藏为主”,通过饮食、睡眠、运动等养生方式,达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。
冬季人们为了抗寒,便开始进补了,但是补也要因时而异。中医五行学说认为:冬天属水,而人体的肾亦属水。到了冬季,肾较易受到伤害,故而冬季应以补肾为宜。五味中,咸是入肾的,而甘是克肾的,了解了这个理论,在冬季进补时就可以有一些选择。
冬季进补包括食补和药补两类。食补方法因人、因地而异,一般阳气偏虚的人,可选羊肉、鸡肉、狗肉等;气血双亏的人,可用鹅肉、鸭肉、乌鸡等;对于不宜生冷又不宜食燥热的人,可选用枸杞子、红枣、核桃肉、黑芝麻、木耳等。
药补则一定要遵医嘱,一人一法,切不可不顾实际情况,全家上下同法进补。冬令进补时,为使肠胃有个适应过程,最好先做引补,就是打基础的意思。一般来说,可先选用牛肉炖红枣、红糖花生仁,也可煮些生姜大枣牛肉汤,用以调整脾胃功能。
冬天“祛寒就温”,预防寒冷侵袭是必要的。立冬后的起居调养切记“养藏”。要注意保暖,多晒太阳,外出注意防寒,减少冷空气对身体的刺激。
但是,中医认为:冬季属阴,养生应以固护阴精为本,宜少泄津液。汗多泄气,有悖于冬季阳气伏藏之道。所以冬季也不可暴暖,尤其不能厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗。这样“暖”是达到了,但是“暖”过头了,反而容易引发病症。
特别是现代人冬季频频沐浴,不符合阳气内藏的养生原则。水热所迫,汗出淋漓,容易感寒生病。北方冬季一周洗一次澡是比较合适的,南方冬季3天洗一次澡较合适。
冬季养生要适当动筋骨、出点汗,这样才能强身体。锻炼身体要动静结合,跑步做操只宜微微似汗出为度。
冬日阳气肃杀,夜间尤甚,古人主张人们要“早卧迟起”。唐代医学家孙思邈说:“冬月不宜清早出夜深归,冒犯寒威。”早睡以养阳气,迟起以固阴精。因此,冬季养生要保证充足的睡眠,这样有利于阳气潜藏、阴津蓄积。
冬季天冷,有些人喜欢紧闭门窗或蒙头入睡,这是很不好的睡眠习惯。因为冬季室内空气污染程度比室外要严重数十倍,人们应注意经常开门窗通风换气,以清洁空气、健脑提神。除了白天要开启门窗,让空气对流外,晚上也应适度开窗通风、透气。
冬季健脚即健身。人们需要经常保持脚的清洁干燥,袜子勤洗勤换,每天坚持用温热水洗脚、有条件的话,最好同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上,活动双脚。早晚坚持搓揉脚心,以促进血液循环。
此外,选一双舒适、暖和、轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。用心护“点”脚,冬季养生才能事半功倍。
众所周知,夏天活动大、出汗多、排尿勤,为了防止脱水和中暑,人们要及时补充水分。有些人可能认为,冬天活动减少,而且一般来说也不会感到口渴,因此不太需要喝水,这种认识其实是错误的。
冬天虽然排汗、排尿减少,但维持大脑与身体各器官的细胞正常运作仍然需要水分滋养,这样才能保证人体正常的新陈代谢。冬季一般每日补水应不少于6杯(约2 000-3 000毫升)。
冬季气候寒冷,容易诱使慢性病复发或加重。寒冷会诱发心肌梗死、中风等,使血压升高和溃疡病、风湿病、青光眼等病症状加剧。
因此,患者应注意防寒保暖,特别是预防大风降温天气对机体的不良刺激,备好急救药品。同时,还应重视耐寒锻炼,提高御寒及抗病能力,预防呼吸道疾病发生。