浅谈旅游管理教学中一体化实践教学体系的运用

许林

摘  要：当前，中国正处于飞速发展的阶段，各行各业都在原有的基础上进行创新、升级，以便能够紧跟时代的步伐，不至于被社会抛弃。为了适应社会的需要，教育行业提出课程改革，通过革新教育方法，理论联系实际，培养出新型人才，为中国的快速崛起贡献力量。旅游管理专业作为中国学科体系的一员，有其自身独特的价值。当前中国人民生活水平稳步提高，走出去看看外面的世界成为很多人的选择，但是中国的旅游行业仍然存在不少问题，这些问题急需旅游管理的人才进行解决。

关键词：旅游管理  教学体系  方法

中图分类号：G718         文献标识码：C            文章编号：1672-1578（2019）12-0247-01

1   引言

当前中国的旅游管理专业的教学与其它的学科类似，都是偏重于理论知识的传授，而忽略学生在现实中的锻炼和成长，导致学生与现实脱节，走出校门后往往需要很长一段时间来适应社会，然后才能正式投入工作。旅游管理专业与其它学科不同，是一门更加偏向于实际运用的一门学科，学生的实践就显得尤为重要。旅游管理的一体化教学正式基于这样的教育理念发展而来的。但是由于这一教学方法出现的时间尚短，很多暴露出来的问题还没有很好的解决，这无疑会影响到教学效果。比如虽然在教学的过程中加入实践的成分，但是占比较小，起不到锻炼学生的作用;再比如训练目标不清楚、后期没有一系列的跟踪强化的做补充，导致没有体现应有的作用。

2   一体化教学方法在旅游管理上简述

2.1 一体化的实践教学方法

教师在上课前应该仔细准备上课内容，备好功课，在上课过程中能够保证所讲解的内容前后呼应，能够关联起来，有助于学生的记忆和理解。能够将书本上的知识和授课方法完美结合，制定每个环节要实现的目标，提高学生学习的动力。通过将知识内容逐步分解，使复杂的知识简单化，提高了学习效率，同时要注意书本上的知识与现实结合，很能保证学生的学习效果。

2.2 旅游管理一体化实践教学体系

在正规大学的学科设计上，基本上都会将旅游管理专业纳入到设计范围内，由此可以看出该学科的重要性。一边是中国旅游行业的蓬勃发展，另一边是中国旅游管理人才的巨大缺口，这其中，高校的旅游管理专业成为相互之间的桥梁，能够为社会输送紧缺的人才，同时也能够为旅游管理人才提供施展抱负的平台。但是由于教学方法陈旧落后，导致学生空有理论知识，却无实践经验，对于今后的个人发展及规划全无概念，不利于个人职业的发展。为此，高校开展实践教学的新授课方式，在理论知识的传授的同时，安排学生进行实践历练，使学生了解该行业在现实中的实际状况，学生根据自己所接触的真实的旅游行业的情况，开始构思自己的管理之道，这样一来，即加深了对所学知识的理解，也铺开了自己的职业发展之路，为自己今后的成功，打下来坚实的基础。

3   一体化实践教学体系在现实的应用

3.1 提高实践课程在整个课程设计中的占比

传统的教学，不注重实践教学，而是单纯的为教师将书本上的知识点搬出来，同学死记硬背，导致学生头昏脑涨，而且根本记不牢，很容易忘记。这样的教学一点用处也没有，打击了学生学习的积极性，而且还会传染到其他学科的学习上。在学习过程中，学习态度非常重要，如果因为教师的授课方法不能够吸引学生，那么学生的学习成绩必定很糟糕。教师应该设法将讲课内容变得很有趣，可以尝试将典型案例或者社会热点加入进来，每讲解到一处知识点时，举出一个例子，例子最好选取时下热点，紧紧抓住学生的注意力，这样形成正向的反馈，学生认真听讲，认真思考，积极回答课堂问题，课堂氛围热烈，教师授课的积极性更高，学生更喜欢听课。就这样不知不觉之中，学生的学习成绩取得了很大的进步，这种学习成绩的进步不是指某个学生，而是能够带动全班学生的成绩，这样的教学成果，对于教师个人也是一种荣誉。

3.2 创建学生训练中心

学生的训练中心对于学生来说至关重要，随着高校的改革不断完善，越来越多的高校开始筹建学生的实训场地，里面的配套设施也越发完善。旅游是一门高度实践化的学科，学生可以在实训基地创建各种小团队，模拟现实中的旅游管理，还可以通过实训基地里的电子设施，实时掌握当前的旅游动向，便于分析接下来的发展方向[1]。

3.3 高校与社会企业联合办学

学校可以和社会企业达成战略合作协议，定向向企业输送人才，最终实现双赢的局面。这种方式现在已经越来越普遍，各种学科都存在类似的联合办学情况。这样做有以下几点好处：首先高校获得企业的资助，可以引进更好的教学设备，拥有更好的教学资源，对于提高学生学习成绩和学校知名度都有好处;其次企业可以对每个学生进行深入的调查，选择适合自己的优秀人才;最后学生学习期间可以到企业中实习，体验原汁原味的职场体验，这对于学生的职业规划至关重要，早接触所要从事行业，有了自己的体验和感悟，并以此在学习上做出相应的调整，是个人领先其他同学的法宝。学生就业后可以立即找到工作，缓解了就业压力，更能够将注意力放在对于行业的理解上面，思索改善方法，提高自身的技能[2]。

3.4 注重对教师的培养工作

旅游管理专业的创建时间不长，导致该领域教师的实际授课经验相比其他学科薄弱一些，学校要意识到这一点，注重教师的培养和引进工作，使教师感到成就感和满足感，借鉴该学科国外的成熟经验，在根据国内的实际环境，培养出既具有丰厚的知识储备也具有丰富的社会经验的教师，使教师的团隊逐渐发展壮大，对于旅游管理专业来说至关重要。

4   结语

旅游管理专业作为一门新兴学科，各方面还不太完善，教师在讲课的过程中，一定要注重学习方法及技巧的培养，这样才能够在最短的时间内，把优秀人才输送到社会，缓解人才的缺口，对于规范旅游行业，整理整顿各种扰乱旅游行业的情况，使中国的旅游行业得到健康、稳定的发展，为大家外出旅游创造出一片干净的环境。

参考文献：

[1] 王辉.旅游管理专业实践教学的建设与思考[J].农家参谋，2017（16）.

[2] 靳淑清.浅谈旅游管理教学中一体化实践教学体系的运用[J].现代职业教育，2018（26）.