高校公选课“海洋资源与利用”的教与思

牛素芳 吴仁协 孙泉勇

(广东海洋大学水产学院，广东 湛江 524088)

一、引言

21世纪是海洋的世纪，人类对海洋资源的开发和利用逐渐深入。我国是拥有300万平方公里主张管辖海域的海洋大国，建设海洋强国是中国特色社会主义事业的重要组成部分。建设海洋强国，必须进一步关心海洋、认识海洋、保护海洋。高校大学生是祖国的栋梁，不管什么专业和从事什么工作，都应该了解海洋相关知识，但是当代大学生对海洋相关知识相当匮乏，这和我国建设海洋强国的背景并不相符。

高校公共选修课(简称公选课)是通识教育的重要模块，是拓展综合素质的课程。海洋类公选课可以拓宽大学生的知识面，优化学生的知识结构，提高大学生的海洋科学文化素养,培养学生热爱海洋、保护海洋和开发海洋的兴趣。广东海洋大学是以海洋和水产研究为特色的一所高校，“海洋资源与利用”是面向全校所有专业学生开放的公选课，该课程主要是使学生系统科学了解海洋生物、矿产、能源等海洋资源的价值和利用现状等，了解海洋与人类的密切关系[1][2][3]，引导学生更好认识、保护和利用海洋，以加强全民海洋意识和海洋强国的观念。本文在“海洋资源与利用”公选课授课的基础上，从教学内容、教学手段和考核方式等方面分析该课程存在的问题，提出更为适合海洋类高校“海洋资源与利用”公选课的教学措施，以期提高“海洋资源与利用”的教学质量和本科生的综合素质。

二、“海洋资源与利用”授课过程中存在的问题

广东海洋大学“海洋资源与利用”公选课存在如下问题：一是课程内容过于专业化。该课程教学内容较多，包括海洋生物资源、矿产资源、海洋能源、海水资源、滨海旅游资源等，知识体系庞杂，教学内容相对枯燥，且与实际应用联系不够紧密。而选课学生主要是由文科、理科和工科学生组成，海洋科学基础知识相对比较薄弱，且“海洋资源与利用”是公选课程，总学时较少。故采用专业课的教学内容，难以让学生提起学习兴趣和全面理解课程知识体系。二是出勤率不理想，学生“低头率”高，课堂参与率低。很多学生对所选课程不了解，盲目选课，正式上课后才发现与自己想象的相差较远，上课热情受挫。此外，很多学生对该门课程认识不足，抱着混学分、顺利毕业即可的想法，而不是真正想提高综合素质和拓宽知识面。因此，部分同学以社团活动、协会活动和学生会活动等为由逃课或请假，导致出勤率不理想。在授课过程中，“老师讲老师的课，学生做学生的事”的现象时有发生[4]。三是考核形式过于单一。因考虑到课程性质和本校公选课的实情，课程考核主要是出勤率和期末课程论文，其中期末课程论文的比例为60%。这忽略了课堂表现和作业等方面的考核，且期末课程论文在成绩评价中所占比例过高，导致很多同学注重期末考核、但忽略了上课过程，混课现象比较严重。以上问题严重影响了“海洋资源与利用”公选课的教学质量，急需对该课程的教学内容、教学方法和考核形式进行改革。

三、“海洋资源与利用”教学改革的主要措施

(一)教学内容普适化

作为海洋类高校面向在校本科生的素质教育公选课，广东海洋大学“海洋资源与利用”具有一定的特殊性，选课学生主要是由法学、会计、国贸、酒店、秘书、机制、电子、电科、船舶、能源等专业学生组成，大部分学生没有受过系统的海洋学教育，对于海洋的了解和认识有限。因此，在讲授内容上不能按照海洋生物学等专业课的知识体系讲解，应该更加强调海洋知识的普适性，本着学生学已致用的原则，借助于日常生活中大家熟悉的海洋资源和遇到的海洋现象和问题，对海洋资源及其价值等方面进行介绍。比如，讲授海洋无脊椎动物中的节肢动物时，可以选择大家所熟悉的对虾、皮皮虾和螃蟹，针对“如何挑选对虾和皮皮虾？如何区分公母螃蟹？”等问题，逐一展开相关的介绍。再比如，讲授珊瑚礁、鱼类等海洋资源利用现状和保护时，可以从学生经常使用的塑料袋、一次性筷子、纸巾等生活小事讲起，让学生意识到，海洋资源的利用和保护与我们每一个人的生活息息相关，不仅提高了学生的好奇心和求知欲，而且让学生意识到，保护海洋，并不仅仅是国家的责任，我们每一个人都有责任，且每一个人都可以从自己及日常生活小事做起，让学生们切身体会小小的举动就能保护海洋，这具有重要的教育意义和现实意义。此外，作为拥有特色专业学科的海洋类高校，应将水产和海洋发展的前沿知识融入到教学内容中。比如，全球温度变化和世界海平面变化、国内外海洋种质资源库和基因库的构建、海底黑烟囱及其生命奇迹、水产动物基因组研究等。经过近几年的教学实践，不断地修改和补充教学内容，逐渐形成了一套比较理想的适合广东海洋大学本科生的“海洋资源与利用”课程知识体系。

(二)教学方法多样化

教学内容优化后，学生出勤率和上课积极性均有所提高。然而，由于“海洋资源与利用”是一门公选课，不涉及期末考试(期末撰写论文即可)，所以很多学生虽按时到教室上课，但注意力却不在课堂上。另外，在课时有限的条件下，用传统的灌输式方式讲课，无法有效提起学生学习的兴趣，更无法很好地满足学生掌握该课程的要求。如何将海洋资源及利用的相关知识在有限的学时内快速有效地呈现给学生，成了上好这门课的关键。

鉴于此，在授课过程中充分采用了多种教学手段和方法，将各种海洋资源相关知识点生动直观地展现给学生，显著调动了学生的学习积极性，提高了教学质量。首先，相对枯燥的传统课堂授课，视频等教学方法深受学生欢迎。因此，查找了大量海洋相关图像、动画、音频和视频资料，并将其穿插在相关知识点讲授中，通过多种表现手法生动直观地将海洋中的各种资源展现给学生，使学生对海洋资源的认识由模糊抽象转变为清晰实际、由常识性了解转变为专业性关注，大大提高了学生们的学习兴趣和课堂积极性，减少了学生的“低头率”。其次，为了避免“老师讲老师的课，学生做学生的事”的现象出现，在授课过程中，针对部分知识点和视频提出学生感兴趣的问题，或者让学生思考并讨论回答，从而加强了教与学的互动，吸引学生把注意力放在课堂上。比如，在介绍海马时，提出讨论题目——为什么海马是雄性繁衍后代，而人类是女性生孩子？讲授海星等棘皮动物时，提出讨论题目——断肢和内脏可以再长出吗？如此，学生之间、师生之间的互动性明显增加，学生的课堂参与率明显上升。最后，通过调查发现，影像教学方法深受学生欢迎。通过遴选，播放了具有影响力和代表性的《珊瑚礁》视频，通过观看视频、学生讨论发言和教师总结，学生对珊瑚礁等海洋资源的价值、利用、现状和保护有了清晰的认识，亦成功促使学生意识到：人类的生存和发展离不开海洋，保护海洋，就是保护我们自己，保护海洋，人人有责。

(三)考核方式合理化

为真实有效地考查出学生的综合素质和能力，“海洋资源与利用”公选课采用了多样化的考核形式，即通过课堂出勤率、课堂表现(回答问题与讨论)、作业和期末课程论文等多种方式全面评价学生。“海洋资源与利用”是广东海洋大学的校级公选课，结合课程特点，增加了上课出勤率、课堂表现和课堂作业的比例，减少了课程期末论文的比例，优化后的具体成绩评价指标如下：①出勤率30分：学生是否出勤作为成绩的一项重要指标；②课堂表现30分：上课态度和认真程度、课程内容掌握程度、回答问题熟练及合理性、课堂作业等作为考核的重要组成部分；③期末考核40分：期末考核是课程论文，论文内容和字数不限，论文的完整程度、内容、语言表达能力、逻辑性及科学性、与日常生活的联系、格式等是评分的重要标准。新的考核体系改变了过去注重期末考核忽视上课过程的做法，让学生更加注重上课出勤率和课堂表现，进一步提高了“海洋资源与利用”的教学水平。

四、结语

在海洋类高校中开设“海洋资源与利用”公选课，既要普及海洋科学知识，又要迎合非海洋专业学生的兴趣，让学生能够学以致用。经过近几年的教学实践，改革之后的“海洋资源与利用”教学内容更具有海洋特色，亦更加贴近学生的实际生活，从而显著调动了学生学习的积极性，也增加了授课教师的成就感和上课积极性，大大提高了“海洋资源与利用”公选课的教学质量。在以后每学期授课过程中，会继续针对课程内容和教学方法等方面进行调查，根据调查结果和学生要求，不断地调整教学内容和方法等，以期进一步提高“海洋资源与利用”公选课的教学效果。