高职院校空中乘务专业英语教学中情景教学法与分层教学法的综合应用

吴啸骅

(长沙航空职业技术学院，湖南 长沙 410124)

空乘专业英语的教学目的是是该专业的学生掌握专业的英语知识并能熟练应用，以具备未来在客舱服务中顺利服务外籍旅客的能力，能够利用所掌握的语言顺利地与乘客交流，以便更好地为乘客服务，是一门实践性非常强的课程。

一、空中乘务专业英语教学情况现状

近些年，我国的航空运输能力有了长足的进步，越来越多的外籍旅客会在出行时选择我国的航空公司所提供的服务，这对空中乘务人员的外语水平提出了越来越高的要求。因此高职院校也在空中乘务专业学生的培养中加大了英语教学的力度，以期培养出符合民航运输企业要求的合格人才。但是据调查显示，许多高职院校的空中乘务专业英语的教学效果始终差强人意，具体原因表现在如下几个方面。

(一)学生的英语基础薄弱，英语水平参差不齐

由于高职院校学生高考成绩普遍不高，高职院校空乘专业在录取学生时跟多注重他们的气质和外貌，对于学生文化成绩的要求又相对较低，因此大多数的学生英语成绩都不是太好，英语底子较弱。而且由于生源地的地区差异，来自教学资源较好的地区的学生，英语的素养和能力明显优于那些从教学资源较差的地区来的学生，这就使在同一学校同一班级学习空中乘务专业的学生，英语又呈现参差不齐的现象。传统的教学方式往往忽略了学生的个体差异，因而教学效果不明显，教学效率低下。

(二)教师教学手段单一，课堂气氛沉闷

随着科技的进步，教学设备和媒介也越来越先进。但是教师适应新的设备和手段需要一个过程。面对繁重的教学任务和日新月异的技术手段，许多老师选择重复以往的教学手段，这样保险不容易出错，可以避免在课堂上出现由于不能熟练使用新设备而造成的尴尬。虽然许多院校都已经拥有了多媒体教学设备，但是老师们常常只是运用这些设备来播放幻灯片，学生使用一部手机就可以记录下幻灯片中播放的提纲，连以前教师使用板书讲解所需要摘抄笔记的环节都省略了，这使的课堂上大多数的时间里，学生都无所事事，先进的教学设备最终沦为摆设，没有起到积极的作用。在看似先进的物质环境下，课堂气氛反而更沉闷，学生对于英语学习的抵触情绪滋长，课堂教学效果更加难以令人满意。

(三)教师教学方法陈旧，学生缺乏学习的主动性

为了配合教学进度，应付各类教学检查，高职院校的老师们教学时常常要赶进度。这种情况下，教师也缺乏对课程教学进行设计的动力。甚至为了应付各类抽查，教师直接采用陈旧的“填鸭式”教学方法，强行将知识灌输给学生，并且为了省事省时，教师常常也把课堂中的互动环节忽略，这使教师在课堂上没办法给学生充分的时间去思考和练习，学生的创造性思维的能力在这样的氛围当中慢慢泯灭，学生在被动的学习中变得悄然无声，玩手机和睡觉的现象滋生，课堂学习效率极为低下。

二、情景教学法成为空中乘务专业英语教学中的重要手段

情景教学法是以教材内容为基础，以情景模拟为手段，以提高教学质量为目的的教学方法。这种教学方法，有利于学生在欢快的氛围中进行学习，加深其对所学理论知识的掌握和应用，帮助其塑造自主思考的逻辑思维方式，进而促使学生学习成绩和教师教学质量有一个明显的提升情景教学已经逐渐普遍应用于空中乘务专业英语的教学中，而且经证实，教学效果良好。因此情景教学法已经成为该门课程教学过程中的重要手段。究其原因，有如下几点。

(一)采用情景教学法教学符合空乘专业学生的性格特点

空中乘务专业的学生许多是高考中的艺术考生，他们大多接受过专业的表演训练，具有很强的个性以及表现欲。他们希望被关注，并且善于表达自己。采用情景教学法需要学生善于变现以及敢于表演，这非常符合空中乘务专业的学生性格特点，是他们乐于接受的方式。

(二)情景教学法使课堂热闹起来

情景教学法中的一个重要部分就是全员参与的情景表演，每一组的每个成员都要参与，因此课堂上所有的学生都动了起来，他们根据自己选择的内容得到了不同程度的练习，这比传统课堂上学生静静坐在座位上听老师讲授要有效果得多。而且这种教学环境下，每位同学都得到了锻炼的机会，为了完成任务，他们必须专心地学习和记忆教师教授和讲解的知识点，这样以来课堂上学生开小差的情况大大减少了。

(三)情景教学法可以使学生培养良好的职业道德和素养

情景教学法常常要求学生以小组为单位完成各项任务。小组任务必须要由小组的每个成员彼此合作才能完成，这样有利于培养学生协作互助的精神。具有协作精神对于空中乘务人员来说是非常重要的素质。同时完成小组任务需要成员们有大局观，能够克服困难，这都是空乘人员所必须的素养和职业道德。

三、分层教学法在空中乘务专业英语教学中的必要性

分层教学法是在学生知识基础、智力因素和非智力因素存在明显差异的情况下，教师有针对性地实施分层教学，从而达到不同层次教学目标的一种教学方法。

由于学生的个体差异性的存在，学生的英语水平不是一样的。有的学生英语水平较好，能够轻易地接受更多的知识。有的学生英语水平较差，对于知识的接受能力弱于其他人。如果忽视个体差异而笼统地进行教学，教师比较难把控教学的难易度。教学内容的难度过高，英语水平差的学生会无法接受，容易使他们产生厌学情绪，逐渐开始抵触学习这门课程。而教学内容的难度如果设置的过低，英语水平较高的学生会觉得无聊，那么在课堂中他们会无所事事，然后慢慢失去对这门课程的兴趣。因此教学过程中重视学生的个体差异性，因材施教就变得非常重要。

四、高职院校空乘专业英语教学中情景教学法与分层教学法的综合应用

在高职院校空乘专业英语教学过程中采用情景教学与分层教学法都是非常必要的，为有效提高教学质量，我们可以在课堂教学中将情景教学法和分层教学法结合应用，这种方式既发挥了空中乘务专业学生擅长表演的特点也尊重了学生的个体差异，使学生乐于参与到学习中并能体会到学习的乐趣。

(一)根据学生程度设置难度不同的情景任务

可将学生按他们的英语程度进行分组。每次布置情景任务时，将任务按难度进行分类，由各组自由选取适合他们完成的任务。比如在航前检查阶段，有难度比较大的情景内容也有难度比较小的情景内容，两部分内容都可以用于自如应对航前检查阶段的服务。在这种情况下，学生们可以量力而行选取符合自己小组程度的内容进行学习和练习，并且通过完成情景任务的形式展示学习成效。这样可以避免由于任务设置过难，部分学生难以完成的情况，也可以避免由于任务设置过于简单，部分学生得不到有效锻炼的情况。

(二)小组范围内根据学生个体差异分配角色人物

可让学生自由组合，组成方便协作的小组。小组的成员英语程度可以不尽相同。在布置情景任务时，教师可以在同一情景中设置语言难度各异的角色。小组成员可以各自自由选择适合自己英语水平的角色。比如模拟票务服务情景时，工作人员的用语难度和词汇量明显要大于乘客的，这时程度好的学生会自然选择服务人员的角色进行表演，而程度稍微差一点的学生会主动选择扮演乘客的角色。这种方式可以使不同程度的学生共同协作完成任务，在完成任务的过程中，程度好的学生自然而然地会对程度较差的学生进行帮扶，这样程度好的学生在帮扶的过程中巩固和练习了自己所学的知识，而被帮扶的学生则获得了学习和练习的机会。这种方式除了较强学生学习效果，提高学生的学习效率，也锻炼了学生的团结协作的能力同时还能加深学生之间的感情，因此是一种效果非常显著的教学方法。

(三)根据学习情境设置难易程度各不相同的游戏与竞答活动

可以根据学习情景合理设计和安排课堂游戏与竞答活动。游戏的难易度在设置时要注意合理科学，既能给英语程度好的同学以锻炼也能让英语程度较差的同学可以完成。比如传声筒游戏，教师可以选择本次将要完成的情景任务中的重要或关键英语表达作为游戏内容。英语程度较差的同学站在靠前的位置接受听到的单词，即使他不记得单词的含义与拼写，单凭简单的模拟语音也可以完成任务，而程度最好的同学站在最后，因为他不仅要能模拟语音还得根据语音判断这个英语表达的具体含义。设计竞答活动时也要注意题目难度的合理分配，让程度较差的同学也能参与到竞答中来。

五、在情景教学法与分层教学法综合应用的情况下学生成绩的评定

学生成绩的评定是教学工作的一个重要环节，是衡量教学工作效果的有力手段。学生成绩的评定必须公平公正合理科学，才能真实地反映教学水平。采用情景教学法与分层教学法综合应用的教学手段后，学生成绩评定的方式也得发生改变。传统考核中占决定性作用的纸质试卷将被情景模拟演练以及口试题所取代，纸质试卷的结果在学生成绩评定中所占比重会大大减少。为避免教师个人主观性主导考试成绩，要针对新的考试方式设置严格的配分表，根据配分表对学生的表现进行打分。

六、结语

随着我国民航运输业的快速发展，这个行业对于从业人员的要求也越来越高，作为空中乘务人员的基本素质之一以及高职院校相关专业学生步入这个行业的重要砝码之一的英语被越来越重视，而传统的教学方式和手段没办法在有限的时间内很快提高学生的英语使用能力，我们通过情景教学法和分层教学法的综合应用可以有效地利用教学资源，提高学生的学习积极性，教学做相结合，以提高教师的课堂教学以及学生的学习效率，使学生具有较强的英语实践能力，从而从根本上提高民航服务人员的英语水平。