VR虚拟现实技术在《餐饮空间室内设计》课程教学中的运用

【摘要】利用新出现的并且逐渐成熟的VR虚拟技术用于《餐饮空间室内设计》课堂教学中，可以突破学生的空间感差的限制和突破场地的限制，解决当前在教学活动中受限制的具体问题，从而提升教学的效果。

【关键词】VR;餐饮空间室内设计;课程教学

1. VR虚拟现实技术

VR虚拟技术是Virtual Reality的缩写，中文的意思就是虚拟现实，早期译为“灵境技术”。虚拟现实是多媒体技术的终极应用形式，它是计算机软硬件技术、传感技术、机器人技术、人工智能及行为心理学等创造出来的结晶。人们戴上立体眼镜、数据手套等特制的传感设备，面对一种三维的模拟现实，使用者能在虚拟的画面中感受真实的世界。它的优点特点是在虚拟的数字三维图形空间中，人们可以通过设备和屏幕连接，感受到像真实的三维的现实物体存在一样，可以感受到物体的空间、颜色、尺寸和结构等外界环境。而且所需设备占用空间小，可以设立在普通的教室内。

随着VR技术的发展，当前在很多行业中都已经开始利用。比如说，房地产行业中的虚拟看房、建筑行业中的虚拟建筑、游戏和军事中的虚拟模型和虚拟场景都已经在运用。但在教育行业中运用并不多，但随着技术的进步和利用成本的降低，很多高校也已经采购相关设备和数据，也正在做进一步的研发。VR虚拟现实技术的优点是非常明显的，运用于教学中会大大的提高学生的兴趣和积极性，让学生能在教室内就可以进入真实现场一样的学习和考察，并且具有像真实的现场感。

2. 《餐饮空间室内设计》课程存在的问题

针对《餐饮空间室内设计》的实际教学课程，经过笔者多年的教学，发现存在一些问题，根据目前的课程大纲进行2年的教学和教学反思，结合学生的作业情况及反馈的问题进行总结。一是无法通过教学直观的呈现餐饮空间感;二、无法突破实践场地的限制;三、无法呈现出实际项目中的安全因素;四、传统教学中学生难以完整的参与真实的设计中。

3. VR虚拟现实技术在教学过程中的运用

经过调查、分析、研究和尝试，通过VR虚拟现实技术可以达到很好的效果去解决传统教学中出现的问题，同时也能积极地调动学生的兴趣，提高学生学习的效率。

3.1 结合VR虚拟现实技术在课程中的应用

VR虚拟现实技术在课程中可以有多种应用，具体有以下几种方式：

第一是VR模型展示教学，学生通过VR直观的感受到立体的模型空间，直观的看到虚拟模型空间转变为平面图形，直观的看到立体空间转变为直接的平面图和施工图。除了可以直观的观察之外，还可以反复的观看和研究，对一些立体空间感觉差的学生尤其有利。

第二是VR餐饮空间展示教学，学生通过VR方式，可以直观的感受到类似真实的餐饮空间，有效的解决学生考察学习受到场地限制的问题。VR虚拟现实技术所有的设备占地面积小，不占空间，容易实现。VR虚拟现实技术所依托的仪器设备和屏幕所需要的空间大概在50平方左右，像这样的地方是很容易实现的，学校普通的教室即可实现。学生通过VR设备在学校内就可以实现考察和研究的学习目的，不需要花太多的时间和精力去校外考察学习，学生的安全也得到了保障，也可以为学生节约很多考察的费用。

第三是VR课程考察实践教学，通过模拟真实的餐饮店室内考察，可以在教室中就可以实现高校的考察活动和研究，不仅如此，还可以针对重点和难点反复的教学和实践，节约了考察的时间，有效的提升了考查课程的教学效率。

第四是VR施工现场教学，餐饮空间设计是需要与实施相联系的课程，设计方案最终是要用于施工的，所以对物体构件的结构、特点和尺寸分析是必须的。大部分本科学生对餐饮空间的设计流程、施工流程、构件的结构和构件的尺寸是模糊的概念，这个也是教学中的难点。VR虚拟现实技术可以在内容制作的时候分片段进行分开设计，每个结构单独的分析，学生们可以分段研究，可以清晰的还原和展示出每一个施工细节。VR虚拟现实技术的运用可以直观的展现出一些结构中的难点，让难点变得通俗易懂。一般学生没有很强的空间想象力及对结构的了解，对一些复杂的节点详图不能理解，很难识别和绘制建筑施工图的节点详图。比如在餐饮空间设计中，轻钢龙骨做造型的吊顶结构，这类的吊顶有很多不同造型相组合的结构，包括一些隐藏处理构件，灯光的设计等。它的结构复杂，由许多形状各异的构件组成，包括各层与层的连接处理。又比如说，一些餐饮空间的防水、保温和隔热的节点处理是比较复杂的构造结构，包括沉降缝和伸缩缝的处理等。在平时普通教学中，通常利用照片和图纸进行讲解，很难让学生明白。VR技术的运用可以解决学生这个难点问题。先让VR制作员根据老师的思路进行设计，把图纸和虚拟的结构形象相联系，利用虚拟的结构制作、拆分、组合等方式重现设计和施工的过程，同时也把结构设计和制作的尺寸展现出来，这就很清晰的解决了学生的难点问题。这增加了学生对于结构研究的兴趣，更有效的引导学生去对学习的研究。

3.2 应用VR虚拟现实技术的难点

VR虚拟现实的内容制作复杂且困难，制作成本高。VR的虚拟现实中的场景制作是非常复杂的难度大，高校很多非VR专业方面的教师和学生很难制作，VR制作软件不能与3DMAX 软件相连接，不能进行界面的转换。另外，硬件设备和软件设备成本高，硬件设备方面所需要的头盔和、主机和显示器都是比較昂贵的。软件方面，有能力完全按教师的要求制作VR内容的制作员比较少，相对来说成本也是昂贵的，所以目前在公立性教育体制中普及率不高。将来还是需要不断的发展VR的技术，包括简化VR制作软件和制作程序，降低各方面的成本，增大普及率。

3.3 VR虚拟现实技术应用于课程实践效果

VR虚拟现实技术的运用，能有效地简化餐饮空间室内设计教学中的难点，给教学带来了很多的便利。在经过3年的教学和实践过程中，以两个班级50个学生的实验为例，利用学校仅有的一套VR虚拟现实设备让学生体验，让学生观察和研究了各种游戏动画建筑方面的场景，学生轻松的从中学会了一些复杂的建筑结构。学生还参加了课程中的一段吊顶结构的直观体验，吊顶结构虽复杂，学生却能轻松的学会并掌握。

4. 结语

VR虚拟现实技术运用于《餐饮室内空间设计》教学中，充分发挥VR虚拟现实技术的真实性和空间性，有效的解决了该课程由于场地不足、空间真实体验感不强等问题，为本课程开辟了新的教学空间，同时有效地提升了教学效率，激发了学生的学习兴趣。

参考文献：

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作者简介：徐茂剑 湖南永州，1984年7月30日，环境设计，助教。