氮磷化肥不同施用量对啤酒大麦产量及品质的影响

唐伟杰，华 军*，孙炳玲，韩顺斌，张文斌，王勤礼

1.张掖市农畜产品检验检测中心，甘肃 张掖 734000

2.张掖市经济作物技术推广站，甘肃 张掖 734000

3.张掖市农业科学研究院，甘肃 张掖 734000

4.河西学院河西走廊设施蔬菜工程技术研究中心，甘肃 张掖 734000

ck1，单施农肥为ck2，小区面积32m2（长16m、宽2m），11行区。

表1 试验处理

（四）分析方法

籽粒蛋白质测试方法为开氏定氮法（国家标准），淀粉用施光法（国家予颁标准）测定，叶绿素80%丙酮提取，比色法测定[11-12]。

二、结果分析

（一）氮、磷配方对啤酒大麦产量的影响

从表2可见：凡是施肥的处理，产量均高于不施肥的空白处理（ck1），增产率在22.0～70.7%之间，其中尤以农肥+N15P10产量最高，折合产量8000kg/hm2，分别比ck1和ck2增产3312.5和2281.2kg/hm2，增产率分别为70.7%和39.9%，农肥+N15产量居第二位，折合产量7718.8kg/hm2，比双对照分别增产3031.3和2000kg/hm2，增产率为64.7%和35.0%；农肥+N20P10处理产量居第三位，7562.5kg/hm2，比ck1、ck2分别增产2875和1843.7 kg/hm2，增产率为61.3%和32.2%；不施肥的处理产量最低，为4 687.5 kg/hm2。

据变量分析（表3）处理间的F值14.49远远大于F0.01值3.60，说明本试验诸处理间差异水平达极

表2 不同氮、磷配比的啤酒大麦产量结果

表3 方差分析表